生机饮食：美容健身

　　生机饮食指的是少吃动物性食品，不吃人工程序干扰或污染的食品（包括有化肥农药、化学添加物，被辐射或冷冻保存的食品），避免精制食品，尽量生食新鲜洁净的芽菜、有机蔬菜水果、核仁、种子、海藻类等，并熟食全谷的米、麦及各种杂粮，另配合温和的药草及各种天然的保健饮料，秉持饮食清淡（少油、少盐、少糖）的原则，力求食物多元化，多摄取五颜六色的自然食物，并以少量多餐的方式来进食。生机饮食就是依照中国传统医学阴阳调和及酸碱平衡的饮食原则，根据每个人体质情况，选定对症食物，并视身体所需渐次提高生食比例，同时按照营养补充与饮食忌的要领，谨慎进食，使酸性体质转变为弱碱性体质，重建免疫系统，使人体得以防病抗癌，以臻健康长寿。

　　欧阳英，著名食疗专家，1981年起开始致力于食疗技术的研究性和生机饮食的推广与教学，曾任台湾天然保健协进会常务理事，文化大学推广教育中心生机疗法讲师。迄今，他已在东南亚地区举办了500余场演讲会，并在台湾地区开办了食疗住宿中心和天然果蔬汁断食营，其相关著作销量突破25万册。于美人，台湾广播、电视著名主持人，亲切热诚、妙语连珠的主持风格，使她多年蝉联台湾地区最受欢迎的广播主持人。她常在节目中介绍瘦身、生机饮食等有关健康的主题，并身体力行，因此成为台湾健康生活的代言人。

推荐序 生机饮食，为生命注入活力
自序 丹田有气！走路有风！
前言 生机饮食概念
有机蔬果的清洁原则
判断自己的体质
生机饮食的好处
做个有氧美女
塑造苗条身材
橙木瓜泥
糙米浓场
总汇蔬菜泥
瘦身牛蒡汁
容光焕发好脸色
补血杂粮粥
净血蔬果汁
补血酸奶
黄芪红枣枸札汤
呵护水嫩肌肤
薏米当归甘草汤 米粉煮香油 茵陈蒿茶
欢迎“好朋友”
红糖姜汤
莲子心茶
桂皮山楂红糖汤
红豆薏米大枣粥
益母草茶
留住青春有妙方
薏米绿豆汤
三合一蜂王浆
牛蒂汤
熟附子菊花茶
甘麦大枣汤
漂亮妈咪·可爱宝贝
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健康齐步走
铜肠铁胃吸收好
减压好妙方
控制血糖不放松
保持一颗强健的心
缓解抽筋有妙招
耳鼻通一气
去除脱发烦恼
抗癌小验方
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好吃得好，睡得足，保证活到百岁老
进入好梦乡
吃出健康美
附录 人体内脏全景图