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餐桌上的中藥:茯苓

餐桌上的中藥:茯苓

作者:文迪 编者

出版社:人民出版社

出版时间:2011-02-01

ISBN:9789621445216

定价:¥38.00

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内容简介
暂缺《餐桌上的中藥:茯苓》简介
作者简介
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目录
享傳奇食材  做健康達人
食材檔案
 茯苓
 營養價值
 保健功效
   影響消化系統
   利尿
   影響免疫系統
   影響心血管系統
   抗腫瘤
   鎮靜
   抗炎
   抗氧化
 食用問答
   茯苓有哪些食用方法
   茯苓怎樣有效保健配伍
   哪些食材不宜和茯苓配伍
   茯苓有品種之分嗎
   茯苓是如何分級的
   茯苓各部分有什麼特徵
 ……
餐桌营养菜式
汤羹
索引
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