风湿病

　　风湿病，凡侵犯肌肉骨骼系统例如关节、肌肉、韧带、肌腱、滑囊等以疼痛为主要表现的疾病，无论其发病原因如何，均属风湿性疾病，它实际上是一组疾病（100余种）的总称。常见的风湿病有风湿性关节炎，类风湿关节炎，幼年型类风湿性关节炎，强直性脊柱炎，幼年型强直性脊柱炎，骨关节炎，肩关节周围炎，颈椎病，腰椎间盘突出症，坐骨神经痛，股骨头坏死，骨质增生等等。据初步的流行病学调查，我国风湿病的发病率约占总人数的20%～30％，丧失劳动能力的达千余万，病程长，患病率与致残率都很高，严重危害人民的身心健康和社会发展。据报道，在世界范围内的110余种医学疑难病中，风湿病就占了其中的10％左右。风湿病患者的康复不仅要依靠正确合理的药物治疗，而且还要在日常生活中的衣食住行各个方面都要积极配合治疗，才能取得良好的康复效果。这本书就是根据风湿病患者的病因病机、生理病理特点，详细地介绍了百余种防治风湿病的美味菜肴、药膳效方、药酒和20余种简单易行的小单方。每个食方都从功效、做法、吃法、适合人群、配餐禁忌作了言简意赅的叙述，尽量做到容知识性、趣味性、科学性于一体，让广大读者在轻松愉悦中做好、吃好，而且还有利于疾病的康复。本书的另一个特点就是每个菜肴后都有一个短小精悍的小贴士，小贴士中介绍了与风湿病有关的小知识、治疗小巧门和与菜肴有关的小知识。本书图文并茂，形象直观，便于操作。而且为了指导日常配餐，专门列了“一周配餐表”，以供参照。

暂缺《风湿病》作者简介

第一部分 风温病患者饮食调养的常识与技巧
1．饮食调养原则
2．最佳调养食品
3．生活方式注意事项
4．饮食误区与禁忌
第二部分 风湿病患者营养美味配餐
一、菜肴类
1．红枣炖猪筋
2．花生米炖鸡脚
3．滋肾乌骨鸡
4．桑枝鸡
5．桂附炖狗肉
6．枸杞杜仲炖鹌鹑
7．三七炖田鸡
8．白蜜木瓜
9．香萝卜丝
10．素粉蒸萝卜
11．糖醋萝卜
12．咸辣白菜
13．芥末鱼片
14．椒油炝芹菜
15．山楂菜心
16．芥菜冬笋
17．椒油炝青蒜
18．肉丝海米拌黄瓜
19．凉拌银耳
20．肉丁烧土豆
21．萝卜丝氽鲫鱼
22．肉片炒莴笋
23．豆瓣鲤鱼
24．姜汁扁豆
……
二 汤羹类
三 粥类
四 其他
第三部分 风湿病患者一周配餐表
第四部分 风湿病患者常用食疗单方