书籍详情
豆制品美味30种
作者：吴杰
出版社：金盾出版社
出版时间：2001-06-01
ISBN：9787508215006
定价：¥8.00
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内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味豆制品而编写。书中精选了既具有代表性、且适宜于家庭制作的豆制品美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
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