特色荤菜

　　《特色荤菜》以通俗的文字介绍了36例荤菜烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳有家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

暂缺《特色荤菜》作者简介

千叶豆腐
狗肠炒韭黄
椒丝黄喉
手抓羊排
胡尔炖
红咖喱鲜虾吐司
驴肉拌万年青
[营养分析]驴肉
浓汤八宝鸭
酱鸭
南宋鳖蒸羊
[营养分析]甲鱼
宁式鳝丝
[营养分析]鳝鱼
醉腰花
酱骨架
东坡肉
[营养分析]猪肉
荷包糯香鱼
[营养分析]鲤鱼
麒麟桂鱼
[营养分析]桂鱼
北京烤鸭
[营养分析]鸭肉
羊肉串
[营养分析]羊肉
松仁小肚
[营养分析]猪肚
红烧大黄鱼
[营养分析]黄鱼
剁椒鱼头
美极回头鱼
腊味合蒸
南瓜土豆炖红烧肉
蒌蒿炒腊肉
[营养分析]腊肉
铁板牛肉
[营养分析]牛肉
佤族脆猪手
[营养分析]猪蹄
基诺竹筒鱼
[营养分析]鲈鱼
四喜丸子
三鲜烩鱼肚
芝麻鱼片
[营养分析]鲩鱼
酥炸田鸡腿
[营养分析]田鸡
椒盐龙虱
爆炒花雀
百合汽锅鸽
[营养分析]鸽肉
咖喱花蟹
[营养分析]蟹
相宜相克大公开