《马瑞芳品读红楼梦》是山东大学教授马瑞芳在总结六十余年的研究成果后，按照广大读者的阅读习惯，逐回细讲《红楼梦》前八十回的倾心制作。《红楼梦》生动地描绘了一个贵族大家庭的吃喝玩乐、生老病死、喜怒哀乐、婚丧礼祭，细致地描摹了一群贵族男女的诗意享乐、悲欢离合，可以看作一部艺术化的中国古代文化百科全书。本书采用章回体讲解，第4册为作者对《红楼梦》第43-60回的解读，如对香菱学诗这一情节的阐释，“探春理家”这一情节的剖析等。全书品味《红楼梦》的人物情感，挖掘人物的复杂性格和内心世界，探寻家族盛衰荣辱背后的原因，感受文学语言的优美洗练。这种“接地气”的解读是 温暖人心的，也是 有生命力的，无论是谁，都可以在本书中学到知识、获得美感、体悟人生。

本书通过“气”宇不凡、上善若“水”、攻苦茹“酸”、时间“碱”史、“盐”之有理、“碳”源溯流、烈火真“金”、燃料等方面，将化学知识与中国传统文化相结合，在发展学生化学学科核心素养的同时，强调跨学科性和整合性，凸显中华民族传统文化核心之所在。同时与科学实验完美融合，寓教于乐，让学生在“玩”和“做”中学习科学知识，并培养学生对科学的好奇心、探索欲。本书适合7～12岁学生及家长、教师阅读参考。

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《肚大能容》和《寒夜客来》是台湾历史学家、美食家逯耀东先生的两部饮食文化随笔，汇集了的有关中国传统饮食文章若干篇。《肚大能容》一书，作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文学、文化、历史融合，借学养之力，追求大羹玄酒最深醇的至味。不只停留在”吃“的层面，更是在探索中国人的“吃”中所蕴含的深厚文化。《寒夜客来》则记述作者在全国各地多次寻觅古早饮食，探究民间美食的变迁的经历。他发挥自身专业的优势，结合历史、文学等相关知识，叙述美味佳肴的形成与流变过程，分析时代和环境在其中的影响，述说其中的典故与趣味。这些文章谈味道的同时，更注重每一味菜肴背后所蕴含的文化，不是单纯地介绍美味珍馐及做法，而是对民间俚食抱欣赏赞许态度，体悟百姓的生活情趣。

《马瑞芳品读红楼梦》是山东大学教授马瑞芳在总结六十余年的研究成果后，按照广大读者的阅读习惯，逐回细讲《红楼梦》前八十回的倾心制作。《红楼梦》生动地描绘了一个贵族大家庭的吃喝玩乐、生老病死、喜怒哀乐、婚丧礼祭，细致地描摹了一群贵族男女的诗意享乐、悲欢离合，可以看作一部艺术化的中国古代文化百科全书。本书采用章回体讲解，第2册为作者对《红楼梦》第17-27回的解读，如分析了王熙凤治理宁国府的策略，对经典场景“黛玉葬花”的解读等。全书品味《红楼梦》的人物情感，挖掘人物的复杂性格和内心世界，探寻家族盛衰荣辱背后的原因，感受文学语言的优美洗练。这种“接地气”的解读是最温暖人心的，也是最有生命力的，无论是谁，都可以在本书中学到知识、获得美感、体悟人生。

本书扎根中华优秀传统文化的丰厚土壤，以家庭教育为视角，系统梳理我国家庭教育的发展与演变；在此基础上，立足五育并举，从 “家庭德育、智育、体育、美育、劳育”五个维度阐述我国传统家庭教育对现代教育的价值与启示。通过对我国家教史中蕴含的中华优秀传统文化的脉络梳理、典型案例的剖析等，体现中华民族高度重视家庭教育的优良传统，修德立身、克己奉公、尊重自然、耕读并重等传统家庭教育，在今天依然有着积极的意义。

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本书为“问学”丛书之一，系北京大学教授张剑的学术随笔集。本书收录其近年创作的文字30余篇，绝大部分在报纸和期刊上发表过，以书评为主，评论了近十年出版的文史著作近30种，又附访谈四篇，是其个人学术生命的阶段性总结。