北京史话（6 杂谈老北京）

　　内容介绍本书是作者40余年研究北京史的力作。全书共分九辑、330篇约为30万字。该书涉及北京的历史、地理、经济、文化等多方面内容丰富史料翔实文笔流畅是一部了解北京历史变迁、研究北京民俗风情的既有可读性又有保存价值的地方风俗读物、

　　王永斌，男，1924年生，北京市人。毕业于首都师范大学（原北京师范学院）历史系从事历史教学工作多年。现任北京史学会、北京史研究会会员，并应邀在北京市崇文区地方志编辑部做编审工作。几十年来作者对北京地方史料广泛搜集，曾出版过《北京大栅栏》、《话说前门》等专著，并在北京20多家报刊上发表过500多篇有关北京历史的文章。

     目录
   代序
   第一辑 老店篇
    驰名全国的同仁堂药店
    都一处烧麦馆
    正阳楼饭馆
    一条龙羊肉馆
    烤鸭正宗——焖炉烤鸭店便宜坊
    挂炉烤鸭店全聚德
    炒肝老店会仙居和天兴居
    月盛斋马家老铺
    通三益干果海味店
    享誉京城的正明斋饽饽铺
    祥聚公清真糕点铺
    六必居老酱园
    驰名中国北方的张一元茶庄
    历史悠久的森泰茶庄
    福建庆林春茶庄
    万庆和五金商店
    驰名京城的内联升鞋店
    天成斋鞋店
    “黑猴儿”毡帽店
    马聚源帽店
    王府井大街的盛锡福帽店
    瑞蚨祥绸布店
    天蕙斋鼻烟铺
    亿兆百货商店
    大北照相馆
    亨得利钟表店的今昔
    天合成绒线铺
    龙顺成桌椅柜箱铺
    美白理发馆
    阜顺喜轿铺
    京剧界著名的把子许
    敬记纸庄
    通盛当铺
   第二辑 行业篇
    造纸行
    毛笔行
    制墨行
    制砚行
    钟表行
    眼镜行
    布匹行
    茶叶行
    酒 行
    花炮行
    纸花行
    中医行
    中药行
    成衣行
    靴鞋行
    托运行
    铁锅行
    化妆品行
    曲艺行
    梨园行
    西金行
    剧场行
    茶房行
    保险行
    钱 行
    拍卖行
    剪刀行
    皮货行
    北京的旧货行
    南药王庙百货批发市场
    旧北京的出租汽车行
    旧京的靛行
    旧京电铃公司
    旧京锦匣铺
    旧京拔牙和镶牙者
    胡盐牙粉
    旧京冷布庄
    大和恒的小米面
    代写书信者
    旧京存款的店铺
    木版印刷术
    朝阳门糖市
    旧京“五子行”
    红桥农贸市场与红桥
    旧北京的假头发店铺
    前门箭楼的国货陈列
    永茂盔头铺
    二妙堂咖啡冷食店
    享誉京城的钢刀王
    天福号猪肉铺
    挂货屋子
    凉烂肉面
    夏日美食水晶肉
    福云楼的酱猪头肉
    复顺斋的五香酱牛肉
    罗兴泰钻石店
    老北京的搭棚工
    旧北京的大碗茶
    胭脂饼和窝头粉
    冰核与土冰棍
    会贤堂的四鲜冰碗
    四大恒
    “雪花酪”和汽水
    旧北京的大车铺
    旧京刮地皮的人
    黑白铁行
    顺义县的草帽辫
    石窝村的石工
    西安市场
    青山居旧玉器市场
    旧北京的卤虾店
    忆北京的有轨电车
    旧京的香蜡铺
    北京的望火楼
   第三辑 街巷篇
    里九外七皇城四，九门八点一口钟
    古老繁华的前门大街
    北京的大栅栏
    北京最早的一条新式商业街——王府井大街
    繁华的东四牌楼
    东、西兴隆街
    龙须沟与龙潭湖
    北京十字坡
    几条古老街巷的来历
    灯市口和灯市
    东、西便门忆旧
    架松王爷坟忆旧
    喜鹊胡同与电报局
    鼓楼附近是闹市
    清正蓝旗营房
    工人体育场北路旧貌
    幸福大街的今昔
    朝外大街和朝阳路的变迁
    永安路一带的变迁
    体育馆路的过去
    京城东郊大北窑今昔
    双井巨变话当年
    迎门冲
    隆福寺街
    菊儿胡同的变迁
    丰台体育场、馆
    北京国际网球中心
    朝阳体育馆
    绣花街
    著名渔乡朝阳区高碑店
    过街楼
    忠实里今昔
    老虎洞的变迁
    北京的纺织城
    壮哉，亚运城
    十里河
    抽分厂不是臭粪场
    最早神木厂在花市大街
    南营房与朝阳市场
    腊竹胡同今昔
    南磨房小区
    北河沿大街
    东单的头条胡同
    广兴园戏院
    “老段府”和“吉兆”
   第四辑 胜迹篇
    燕墩和北京城
    北京内城东南角楼
    地坛
    北京城的铁路洞子门
    正阳桥疏渠记方碑
    东、西安门为何不相对
    马家堡
    旧京一步三座庙
    燃灯佛塔
    都城隍庙
    南药王庙
    白云观的窝风桥
    白云观的瓷儿山
    白云观的“特”
    长营清真寺
    先农坛和先农坛体育场
    龙潭湖里的袁督师庙
    天津会馆
    长沙会馆
    汀州会馆
    沙皇俄国在北京早期的侵略据点
    ——“北馆”和“南馆”
    二闸
    丰台芍药甲天下
    御河两岸夏季乘凉的好地方
    广渠门内万柳堂
    私人园林——可园
   第五辑 历史篇
    宁死不屈的文天祥
    姚广孝退居双塔寺
    于谦和于谦祠
    刘墉及其故居
    和珅倒，嘉庆饱
    金石学家王懿荣
    闻名世界的葡萄常氏
    大刀王五和源顺镖局
    张自忠将军和张自忠路
    抗日爱国将领赵登禹
    谭鑫培喜养蛐蛐
    龙须沟畔藏龙卧虎
    “架冬瓜”和滑稽大鼓
    四大名医课徒办学
    阎述诗和《五月的鲜花》
    大兵黄和天桥八大怪
    天桥“马连良”
    李多奎刻苦吊嗓子
    中山公园保卫和平石牌坊的来历
    天安门前西侧华表修补过
    北京三抢当铺
    土膏店和白面儿房子
    日伪在北京实施的五次强化治安运动
    几次轰动北京全城的抗日斗争
    混合面导致霍乱流行
    爱国心打败奴化教育
    抗日标语满街贴
    冒死支援八路军
    布店争卖“爱国布”
    日伪到处圈地拆房
    “献铜铁运动”的真相
   第六辑 民俗篇
    旧北京节日风俗
    嫁娶喜庆风俗
    旧京病葬陋俗
    “放生”和“粥场”
    年三十，栖流所的哭泣
    灯节“打灯虎”
    串字房的
    科班学生上园子
    旧京的花样摊
    旧京的煤火炉
    不怕三红，就怕一黑
    拆炕搭炕肥土
    三月三瓦木匠上了天
    旧京店铺的牌匾
    旧京除夕爆竹成灾
    旧京居民贴窗花
    旧京捡破烂的
    堆泥匠不信佛——心中有数
    子弟花会
    北京的滑冰运动
    “主心骨”一词的来源
    清茶圣会
    铸铜佛的
    旧年关澡堂当铺忙
    老北京的“四”
    “避难馆”与煮饽饽
    小雪下工以后
    “小鸡不懂事”——骗人的鬼话
    地摊上的膏药——找病
    年三十，教养院里的悲哀
    四不时兴与四大时兴
    关于“不开眼的房山县”
    京郊农民告别“土坯楼”
   第七辑 娱乐篇
    打麻将牌
    抖空竹
    放风筝
    养蛐蛐
    善哨的鸟
    打弹、叼旗练玩艺的鸟
    观赏鸟
    燃放烟火
    养金鱼为乐
    养鸽子
    种 花
    跑车跑马
    踢毽子
    好肥骡子，好热车
    掏苇柞子
    逮蜻蜓
    掏蛐蛐
    逮“猴儿”
    粘知了
    招蝴蝶
    下老虎棋
    摔 跤
    骑马打仗
    捉迷藏
    跳 绳
    磕泥饽饽
    住家拜姐妹
    踢小皮球
    跳猴皮筋
    弹 球
    雪天逮家雀儿
    拉家雀
    扇洋画
    丢手帕
    扔 杠
    跳 间
    瞎子逮跛子
    堆雪人
    打雪仗
    蒙老瞎
    抓 子
   第八辑 辨诈篇
    黑白钱
    卖“过街烂”的
    卖假人参的
    卖“老虎”皮袄的
    算 卦
    相 面
    巫 婆
    卖假首饰的
    卖假眼镜的
    追小钱的
    念喜歌的
    绑票的
    推牌九
    宝 局
    勾栏院
    “盐店的秤——没星”
    巫婆打嚏喷——下神啦
    旧京摆棋式的
    旧京的“高买”
    当票局子和印子钱
    旧北京的菜霸
    旧京拉“掠车”的
    南北章客的假石堤
    粪霸·水霸
   第九辑 小议篇
    清代北京的教育
    旧北京的商会和同业公会
    会馆为何多在外城
    北京会馆何以衰败
    屈指四十载，京华变化多
    旧京民营手工业大本营
    应是“驴年马月”
    三里河考
    是阳平会馆，还是平阳会馆？
    应该保护老字号
    历史档案澄清了万全堂的店史
    万全堂的告老养老制度
    从万全堂店史想到的
    谦祥益旧址在何处
    再谈谦祥益旧址问题
    整顿胡同地名是解放后北京一项巨大工程
    崇文区街巷胡同的特点和演变
    饭庄·饭馆·饭店·饭铺
    外城工商业和教育何以不一致
    企盼北京编出高质量的地方志来
   后记