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典藏菜（6）
作者：傅培梅等合著
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2004-01-01
ISBN：9787539023649
定价：¥10.00
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内容简介
本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了15种典藏菜的制做方法。包括：雀巢鸡丁、香菇肉燥、鲜蟹粉丝煲、鸡粒豆腐、西湖牛肉羹等。
作者简介
暂缺《典藏菜（6）》作者简介
目录
雀巢鸡丁
香菇肉燥
鲜蟹粉丝煲
鸡粒豆腐
西湖牛肉羹
椰香葡国鸡
培根汉堡排
烟熏鲳鱼
干煸四季豆
翡翠虾茸羹
蜇皮手撕鸡
三丝牛肉卷
茄汁熘全鱼
红烧烤麸
牛肉两面黄
香菇肉燥
鲜蟹粉丝煲
鸡粒豆腐
西湖牛肉羹
椰香葡国鸡
培根汉堡排
烟熏鲳鱼
干煸四季豆
翡翠虾茸羹
蜇皮手撕鸡
三丝牛肉卷
茄汁熘全鱼
红烧烤麸
牛肉两面黄
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