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中式烹调工

中式烹调工

作者：张社昌主编

出版社：电子科技大学出版社

出版时间：2004-10-01

ISBN：9787810946643

定价：¥24.80

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内容简介

　　四川省机关事业单位技术工人考试教材：本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。

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