桃 李 杏 樱桃贮运保鲜实用技术

　　中国科协科学技术普及专项资助。本书用通俗易懂的文字详细介绍了桃、李、杏、樱桃等水果的采前因素、采后生理及贮藏特性、商品化处理，以及采后病害的防治等。

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绪论
第一章 桃李杏樱桃采后胜利及储藏特性
第二章 果蔬千前因素、采后生理对果树耐储性的影响
第三章 果蔬采后商品化处理
第四章 几种桃栽培特性
第五章 几重李子的栽培几贮藏特性
第六章 樱桃品种、栽培及贮藏特性
第七章 桃里5樱桃采后危害
第八章 果蔬运输保鲜与销售
参考文献