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中华茶艺刘萍萍《中华茶艺》教材主要面向茶产业链终端的茶事服务、茶产品销售和茶文化传播等岗位,根据茶艺与茶文化专业教学标准的职业核心技能和专业群“立德树人”的培养目标,紧密对接《茶艺师》 职业技能标准和全国茶艺职业技能竞赛规程,设置典型工作任务。学生通过学习茶叶知识、冲泡技艺、茶艺礼仪和茶文化传播等内容,可对标 茶艺师的标准要求,达到能讲解茶文化历史、茶叶分类、茶艺规范等知识的水平,可进行专业化、标准化、精细化的接待准备、茶艺服务和茶间服务等技能操作,展现仪表美、风度美、语言美、心灵美的茶艺师素养,成为弘扬中华茶文化的继承人和传播者,做到热爱专业,诚心事茶。本教材结合茶艺师工作岗位要求和职业院校学生的实际情况设计了大量的技能实训任务,着重于知识的运用和实践技能的培养,旨在 好地培养、提升学生的职业能力和综合素质。
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长嘴壶茶艺姚明谨本教材以岗位工作任务为导向,采用工作手册和活页的形式,从实际应用出发,以不同应用场合所需的长嘴壶技艺为任务目标来组织内容,围绕生活长嘴壶茶艺、舞台长嘴壶茶艺和工作岗位长嘴壶茶艺等不同技能水平进行编排,既体现能力培养的全面性,同时也遵循能力形成的一般过程,内容上循序渐进、由浅入深。本教材分为三大部分:一是生活长嘴壶茶艺,主要培养面对日常生活中如小型茶会、家庭茶艺等所需的长嘴壶技艺展示;二是舞台长嘴壶茶艺,主要培养具备高难度技术动作和具有一定舞台艺术效果的长嘴壶茶艺表演技艺,如大型茶事活动或开业庆典等;三是工作岗位长嘴壶茶艺,除了具备前面两种长嘴壶技艺外,还要具备餐前准备、餐中服务、餐后整理等多项茶艺服务技能。本教材每个技能任务点都有相应的二维码,扫码即可观 应视频,直观展现技能要点。本教材不仅可作为高等职业教育茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化专业的教材,也可作为社会人员的自学用书。
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贰零贰贰大益茶典吴坤雄本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队,按照科学程序,对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍,是一本了解大益茶的工具书,是一把探秘大益茶的钥匙。本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队,按照科学程序,对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍,是一本了解大益茶的工具书,是一把探秘大益茶的钥匙。本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队,按照科学程序,对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍,是一本了解大益茶的工具书,是一把探秘大益茶的钥匙。本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队,按照科学程序,对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍,是一本了解大益茶的工具书,是一把探秘大益茶的钥匙。本书是云南大益集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队,按照科学程序,对2022年大益集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍,是一本了解大益茶的工具书,是一把探秘大益茶的钥匙。
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茶叶精深加工与综合利用黄菡本教材共12个项目,内容覆盖袋泡茶、超微茶粉、液体茶饮料、速溶茶、茶叶提取物、茶食品、茶日化用品、茶医药等茶产品的加工技术、分类及应用。内容设计以项目学习任务书展开,通过茶产品分类开展知识目标和技能目标的学习,同时结合思政案例确定素质目标,为开展专业教学和课程思政提供丰富的理论基础和技术支撑。本教材注重理实一体化教学方法,以项目式进行教学设计,操作性强,既全面详细介绍了茶叶精深加工的技术方法,又覆盖了新型茶精深加工产品、相关标准及发展趋势。本教材内容设计实用性强,紧密对接行业发展的现状与趋势,可作为高等职业院校茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化专业学生的学习指导书,还可作为从事茶叶深加工教学、科研和技术研发人员的参考书。
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社交电商内容经营钟一杰《社交电商内容经营》包括社交电商概述、传统服务业企业的社交电商内容经营、中小制造企业的社交电商内容经营、拼购模式社交电商的属性特征与内容经营等内容,全面、系统地呈现社交电商内容经营的基础知识,以及相关行业、企业等的社交电商内容经营策略和方法。本书强调培养读者对社交电商的认知,用有场景感的商业案例,构建了真实的商业情境,在内容上提炼社交电商的价值逻辑与原则,结合开放式的问题,推动读者将前后章节反复串联重复学习,促进他们了解和体验高效的思维方式、学习方式。
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快乐德语B1词汇手册黄惠芳“快乐德语”在第一版的基础上进行修订完善。与第一版相比,《快乐德语(第二版)》的页面布局更加美观、话题内容更贴近当下、小组活动和项目教学更具可操作性、多媒体配套资源更符合互联网学习的特点。《快乐德语(第二版)》分为A1—B1等三个级别,其中A1又分为A1.1和A1.2,A2又分为A2.1和A2.2。每个级别均配有“学生用书”“练习册”“词汇手册”和“教师用书”等品种。教材具有以下特点:√ 遵循“欧洲语言共同参考框架”√ 注重语音语调操练√ 语法融入技能训练√ 练习形式丰富多样√ 传授德语国家知识√ 培养跨文化能力√ 视听资源配套齐全
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快乐德语B1教师用书金莎黛“快乐德语”在第一版的基础上进行修订完善。与第一版相比,《快乐德语(第二版)》的页面布局更加美观、话题内容更贴近当下、小组活动和项目教学更具可操作性、多媒体配套资源更符合互联网学习的特点。《快乐德语(第二版)》分为A1—B1等三个级别,其中A1又分为A1.1和A1.2,A2又分为A2.1和A2.2。每个级别均配有“学生用书”“练习册”“词汇手册”和“教师用书”等品种。教材具有以下特点:√ 遵循“欧洲语言共同参考框架”√ 注重语音语调操练√ 语法融入技能训练√ 练习形式丰富多样√ 传授德语国家知识√ 培养跨文化能力√ 视听资源配套齐全
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新启航德语C2王蔚《新启航德语C2》属“新启航德语系列”,吸收了交际法、跨文化教学法、认知教学法等诸家教学法的优点,突出“以学生为主体”“以任务为导向”“以能力为目的”的理念,旨在借助具体的交际情景、围绕四大核心素养培养学生的语言交际能力、跨文化沟通能力、思维能力和自主学习能力,为培养复合型、应用型、涉外型的全面发展人才奠定坚实的基础。模块主题和单元话题的选择以年轻人生活息息相关的运动、媒体、友谊、过去与现在等相关情境为出发点,并兼顾学生跨文化意识和多语思维方式的培养目标。内容丰富全面,主题多样有趣,语言地道。该系列共分十级,此为初中第二级。
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实用泰语听力教程秦璞,李兴红,(泰)金雅丽,李智敏本教程包含15个主题的对话听力素材和13篇短文听力素材,内容涉及日常生活、寓言故事、泰国文化等,融合了知识性、趣味性、思政育人的特点。听力素材篇幅由短入长,难度由浅入深,旨在以渐进性的教与学训练学习者对信息的敏感度,使其能抓住听力素材的主要论点或情节,理解并分析所听到的内容,领会说话人的态度、情感和真实意图。
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新编旅游韩国语林从纲,代丽娟,(韩)金三坤 编著本书分上下两篇,上篇全面地介绍了韩国概况、韩国旅游知识、常用会话、历史悠久的韩国传统文化以及在韩国生活和与韩国人交往中的常识。下篇系统地介绍了中国概况、旅游区与旅游线路、典型的旅游景点、奥运会与世博会,特别系统地介绍了博大精深的中国传统文化。 为了使本书实用,韩国部分采用中文或中韩对照的方式编写,就是不懂韩国语的人阅读本书也大有裨益,懂得韩国语的人学习就 加如虎添翼了。中国部分主要针对韩国人和学习韩国语的人编写,为使读者阅读本书不感枯燥,介绍景点时采取中韩对照的对话形式。同时,为使年轻读者学习方便,书中汉字一律使用简体字。