教材
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饭店设备使用常识邓连铸主编;全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编《饭店设备使用常识》是全国中等职业学校饭店服务与管理专业配套教材之一,是根据教育部颁布的中等职业学校饭店服务与管理专业教学计划的要求编写的。《饭店设备使用常识》针对中等职业学校饭店服务与管理专业的学生对饭店设备知识了解不多的特点和其实际的认知水平,有针对性地选择饭店服务员常用的服务设备进行讲解,主要内容包括:安全用电常识、电热设备、电动设备、空调制冷设备、电子设备、其他电器设备、饭店其他附属设备。为了使不具备电子技术基础的读者能看懂《饭店设备使用常识》,在描述每一个设备的过程中,《饭店设备使用常识》均阐述了其作用、使用场所、种类、结构特点、大致工作原理及使用与维护知识,语言通俗易懂,图文并茂,可读性强。《饭店设备使用常识》除作为旅游职业高中、中专、技工学校饭店服务与管理专业学生的配套教材外,还可为专业教师提供丰富的教学素材,亦可作为饭店服务员岗位培训的参考教材,对饭店管理人员也有一定的参考价值。 -
单片机原理及接口技术余锡存,曹国华编著《高等学校计算机类“十二五”规划教材:单片机原理及接口技术(第2版)》首先介绍了微型计算机的基础知识,并以MCS-51系列单片机为核心,系统介绍了单片机的基本结构、指令系统、汇编语言程序设计、系统扩展与接口技术、应用系统设计与开发以及抗干扰技术,最后简要介绍了具有51内核的8位单片机类型与性能。《高等学校计算机类“十二五”规划教材:单片机原理及接口技术(第2版)》配有例题、习题与思考题,便于课堂教学与自学。《高等学校计算机类“十二五”规划教材:单片机原理及接口技术(第2版)》是高等学校电子类及计算机应用专业的教材,同时也可供非计算机专业、高等职业教育、自学考试和从事微机应用的人员使用。全书内容深入浅出、通俗易懂、注重工程应用。 -
国际市场营销金润圭本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一,主要内容侧重于国际市场营销的决策过程,依次分析了企业是否进入国际市场、进入什么国际市场、以什么方式进入目标市场、如何设计国际市场组合、如何组织国际市场营销等一系列相互关联的问题。本书还将国际市场营销放在经济全球化的大背景下,讨论全球营销、企业国际化、电子商务等涉及国际市场营销的许多新问题。 本书既可作为普通高等院校经济与管理类专业的学生用书,也可供从事营销理论研究和实际工作的人士使用。 -
英语听力教程张民伦 主编本书是与《英语听力教程5》(Listen this way5)(第二版)相配套的教师参考书。主要内容包括学生用书所有练习的答案以及全部录音内容的文字材料。 -
星级饭店服务浙江省旅游学校编《教育部规划教材:星级饭店服务》是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材,是教育部规划教材。《教育部规划教材:星级饭店服务》在编写中根据中等职业学校饭店服务与管理专业的学生实际需要,参考了中华人民共和国国家标准《旅游涉外饭店星级的划分与评定》,吸收了中外星级饭店的先进经验,概括地介绍了星级饭店及其服务的基本情况,较为详尽地阐述了星级饭店前厅服务、客房服务、餐厅服务、酒吧服务、康乐服务的服务规程和操作方法,并概要地叙述了有关星级饭店管理的一些基础知识。全书内容丰富、要点突出、针对性强。《教育部规划教材:星级饭店服务》除作为旅游职业高中、中专、技工学校饭店服务与管理专业的教材外,亦可作为星级饭店服务的岗位培训教材和饭店从业人员和自学用书。 -
管理运筹学韩伯棠编著本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材。本书由教材和软件组成,软件内容和教材紧密结合在一起配套使用,代表应用运筹学课程的发展方向。本书的特点是:(1)用实际的例子来阐述管理运筹学的概念、原理和方法,体现了为应用而学习管理运筹学并在应用中学会管理运筹学的思想。(2)本书提供配套软件是为了强调利用软件和运筹学方法解决实际管理中的问题,把管理运筹学作为一般管理者在工商管理中的便利、常用的工具。本书可作为高等学校管理学各专业的教科书,也可供其他专业选用和社会读者阅读。 -
电子技术基础张龙兴《电子技术基础(第2版)(修订版)》是中等职业学校电子电器专业系列教材之一,是教育部规划教材。全书分两篇,第一篇模拟电路基础,包括半导体器件、整流与滤波电路、放大电路、放大电路中的反馈、调谐放大器与正弦波振荡器、直流放大电路与集成运放、低频功率放大电路、直流稳压电源可控硅及其应用。第二篇数字电路基础,包括脉冲与数字电路基础、逻辑门电路、数制与逻辑代数、组合逻辑电路、集成触发器、时序逻辑电路、脉冲的产生和整形电路、数模和模数转换、智能化电子系统简介。《电子技术基础(第2版)(修订版)》采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照《电子技术基础(第2版)(修订版)》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并有机会赢取大奖。《电子技术基础(第2版)(修订版)》可作为中等职业学校电子、电工类专业教材,也可供岗位培训和自学用。 -
计算机结构组成与外部设备王小刚,吕勇编本教材由全国中专计算机专业指导委员会组织编写。全书共分11章,深入浅出地介绍了微型计算机及各种常用外部设备的结构组成和使用方法,主要内容包括:微型机系统的结构组成及微机系统组装的基础知识;微机的主机结构;系统常用外部存储设备;打印机等系统常用输入/输出设备;多媒体设备;网卡、调制解调器等计算机网络设备的结构组成与安装、使用方法。本书结构合理、概念清楚、通俗易懂。最大特点是突出实出技术的应用性,可操作性强,内容广泛,取材新颖,反映了当前微机技术的最新进展。本书可作为大、中专及中职学校的教材和参考用书,也可作为广大微机用户及计算机爱好者使用、组装和维护微机及其外部设备的实用操作指南。 -
病理学李玉林本书为全国高等医学学历教育规划教材。包括病理学和病理生理学部分,共26章。主要内容有疾病及其原因、组织和细胞的适应、损伤与修复等。 -
商品营业劳动和社会保障部教材办公室组织 编写本书是劳动和社会保障部教材办公室组织编写的全国劳动预备制商业专业培训教材,供全国劳动预备制学员使用。本书内容包括:零售商业企业概论和经营管理,售货艺术,咨询服务,商品与货币鉴别,商业礼仪,商业应用文,橱窗陈列,柜组核算,几种日用工业品的经营和几种主要商品的组装、调试与简单故障排除。本书亦可供职业学校、在职培训和自学使用。
