本书为高等职业教育新形态一体化教材，配以二维码形式链接的数字化资源，使技术部分内容更加生动、形象，增强学生的学习体验。全书分为基础理论篇、运动技能篇和职业体能篇共十四章。基础理论篇包括体育与健康教育、体育锻炼的科学基础、体育锻炼的原则和方法、体育锻炼与运动处方四章；运动技能篇包括田径运动、大球运动、小球运动、游泳运动、形体与健美运动、武术运动、健身气功运动、户外运动八章；职业体能篇包括职业体能概述、职业类型与体能训练两章。 本书既可作为高职院校体育课程教材，也可作为体育爱好者进行体育锻炼的参考书。

本书围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化组织管理体系。此外，总结了良好操作规范与卫生标准操作程序和危害分析与关键控制点的主要内容。最后落脚到食品安全社会共治层面，针对参与食品安全管理各方资源的合理配置进行讨论，以更好地实现食品安全水平的升级。

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本书主要是为高校艺术学专业中古代石窟寺艺术考察课程而撰写。与以往论述石窟寺造像不同的是，本书立足于石窟造像的雕塑实践，分析各时期主要窟龛造像的造型特征及其变化规律。窟龛造像造型特征，包括了造像的人物样貌、着衣形式、衣褶雕刻样式等内容，这些内容综合在一起，构成了某一时期、某一区域造像的一般特点（风格），但这种特点（风格）会随着政治背景的变化或审美趣味的转变而发生迁移变。信众的造像热情和造像自身样式的变化，在中国古代的南方和北方、东部地区和西部地区同时发生，期间多有交织和相互影响的情形存在，呈现极为复杂多变的造像风貌。

本书是一本将课程思政、理论前沿、框架思维以及中国资本市场实践融为一体的高级财务管理教材。本书共分为五篇10章。第一篇为基础篇，包含第1章导论，主要介绍高级财务管理的理论基础、中国资本市场改革与财务管理变革、新经济时代与财务管理变革。第二篇为融资篇，包含第2章私募股权投资、第3章首次公开发行（IPO）和第4章再融资，主要介绍私募股权投资的相关概念、作用、运作过程以及在我国的实践，IPO的相关概念、IPO前的准备工作、IPO申请过程中的要点、IPO定价制度以及IPO在我国的实践，再融资的相关概念、股权再融资、债权再融资、混合类再融资、可交换债券再融资以及再融资在我国的实践。第三篇为投资篇，包含第5章企业创新投资和第6章企业并购，主要介绍企业创新投资的相关概念、企业创新投资的策略与评估以及企业创新投资在我国的实践，企业并购的相关概念、企业并购的原因、企业并购中的价值评估、企业并购的具体运作过程以及企业并购在我国的实践。第四篇为治理篇，包括第7章公司治理基础、第8章经理人激励和第9章创始人与企业控制权，主要介绍公司治理相关理论和概念，股东大会、董事会和管理层等内部治理机制，法律环境、经理人市场等外部治理机制以及公司治理在我国的实践，经理人激励的相关概念和理论基础、激励种类以及经理人激励在我国的实践，创始人控制权相关概念、股权层面控制权、董事会层面控制权、日常经营层面控制权以及企业控制权在我国的实践。第五篇为估值篇，包括第10章会计信息与证券市场估值，主要介绍会计信息的作用、企业价值的相关概念和分类、企业价值评估的基本方法以及企业估值在我国的实践。

本书作为金融科技专业基础课程教材，从理论、方法、实务三个层面介绍了大数据的基本概念、分析方法和金融应用。 本书在介绍大数据的概念、演化、思维方式与处理流程的基础上，重点介绍了关联规则分析、聚类分析、回归分析、树类分析、本文分析以及人工智能网络、网络数据爬虫的基本原理和在金融领域的应用。后，从金融实务出发，介绍了大数据在银行、证券投资与保险领域的运用。 本书既可作为高等学校经济、管理类学科的专业课程教材，又可供从事金融科技、数据挖掘、大数据金融等领域的研究人员和实际工作者参阅。

“地球概论”是高等学校地理系的一门先行的基础课程。它的内容是关于行星地球的基础知识。它与相关后续课程不同的是：“地球概论”讲述的是地球的整体；而其他课程所讲的是关于地球的某一圈层，如地球的大气圈、水圈、岩石圈和生物圈。 “地球概论”的内容分为两个方面，即地球的天文学和地球的物理学。前者主要讲述地球的运动（自转和公转）及其地理意义（四季五带、历法和时间），以及地球和月球的关系（日月食与天文潮汐），这是本课程的重点所在；后者简要讲述地球的形状大小、内外结构，以及它的物理性质。 地球的天文学还包括地球的宇宙环境。从远到近，由大及小，这部分普通天文学知识，被概括为恒星和星系，太阳和太阳系，月球和地月系。此外，为了地理定位和表示天体——特别是太阳和月球的视运动，“地球概论”首先要讲述的是地理坐标和天球坐标。

本书为旅游经济类图书。全书依据餐饮服务与管理的客观规律，在开展行业和企业调研、旅游企业员工培训、旅游管理专业类大学生培训的理论与经验的基础上，以餐饮工作任务为中心，介绍了相应的知识点。内容包括餐饮服务的程序与技巧、餐饮服务礼仪、餐饮服务心理，餐巾折花、摆台、酒水服务、菜单制作等实训项目。本书是为旅游管理专业、酒店管理专业编写的一本特色教材；通过餐饮服务实训，使学生获得 强的专业知识和实践操作能力。

本书较为完整地涵盖了学生日常安全知识，内容包括校园安全、交通与旅游安全、财产安全、网络安全、心理安全、社会实践安全、消防安全、公共安全、 与社会安全及救护常识，书中穿插了安全事故警示和安全防范小贴士。