教材
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前厅客房服务与管理秦承敏,王常红,孟文燕本书第四版在第三版的基础上做了如下修订:1. 全面落实《职业院校教材管理办法》(教材〔2019〕3 号)、《职业教育提质培优行动计划(2020—2023年)》(教职成〔2020〕7号),特别是落实《中共中央关于认真学习宣传贯彻党的二十大精神的决定》中关于把学习党的二十大精神“作为学校思想政治教育和课堂教学的重要内容,组织开展对相关教材修订工作,推动党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑”的要求,结合教学内容,在高等职业教育理念、立德树人根本任务、创新思想政治教育模式等方面做了必要更新。2. 将先前各版中各章内的“职业道德与企业伦理”专栏和章后“基本训练”的“善恶研判”一并升级为“课程思政”。3. 用反映前沿知识的教学内容(如“ 酒店VR 预订” 和“ 人工智能总机”等) 更换了相对陈旧(如“信函订房”“访客留言服务”“挂接国内国际长途”等) 的教学内容。4. 纠正了先前各版中插图视频较少、体现实务教学内容的不足,增加了关于表格、图片、视频的二维码资源,以及“前台接待客人”和“迎宾迎送客人”等操作图片。5. 用与时俱进的典型案例和资源链接,更换了上版教材中已无时效性的案例或个案建议。6. 增加了二维码“随堂测”等可视、可训练、可互动、可考核的教学资源。7. 增加了前厅部基础、客房部基础两个新篇章, 对原有章节重新进行了排序。8. 增加了课程概要、学习指南、教学大纲、教学日历和电子教案等教材辅助学习资料。本书第四版配有如下网络教学资源:课程概要、教学大纲、教学日历、电子教案、PPT电子教学课件、参考答案与提示、学习指导、学生考核手册。使用本教材的教师可登录东北财经大学出版社网站(www.dufep.cn) 下载和使用这些网络教学资源。 -
多轴加工技术基础李强,郭文星,周世权本书结合“1 X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求,主要包含二十个模块的内容:机械制图、工程材料及热处理、公差与检测技术、机械制造基础、机械设计基础、金属切削原理与刀具、机械加工工艺、夹具设计与制造、数控机床、数控机床编程、数控加工工艺、CAD/CAM技术、多轴加工、电工技术、机床电气控制、液压与气动、数控机床故障诊断与维修、云数控技术、智能制造技术、生产现场管理。各模块的知识点内容后,均配有模拟试题,读者通过理论知识的学习与试题测试,逐步提高多轴数控加工技术理论水平。 本书可作为“1 X”多轴数控加工职业技能等级证书的教学和培训教材,也可以作为高等职业院校、应用型本科等院校中装备制造大类相关专业的教材,也可以作为企事业单位制造加工领域工程技术人员的参考用书。 授课教师如需要本书配套的教学课件资源,可发送邮件至邮箱gzjx@pub.hep.cn索取。 -
人类疾病动物模型王德军本教材为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一。人类疾病动物模型是现代医学研究中必不可少的实验方法和手段。研究者通过有意识地改变自然条件下不可能或不易排除的因素,准确地观察动物疾病模型的实验结果,并通过与人类疾病的比较,更方便、有效地认识人类疾病的发生发展规律,进而探究防治策略。本书主要介绍了常用人类疾病动物模型(包括心血管、神经、呼吸、消化、泌尿、生殖、内分泌、免疫、骨骼系统及相关系统的肿瘤动物模型、中医证候动物模型)以及近年来新兴并被广泛使用的基因修饰动物模型、人源化动物模型的原理与方法、模型特点。全书按系统分类介绍,突出重点,引导探索,追踪前沿,具有较高的实用性。 -
固体废物处理与处置宁平,瞿广飞本书属于全国环境工程专业核心课程短学时系列教材,是为适应目前环境类专业人才培养的需求而编写的,适合45学时左右的本科教学。 本书具有系统性、简明性、适用性和创新性的特点。系统地介绍了固体废物管理、“三化”及二次污染控制的基本方法、原理、工艺和设备,在对近年相关领域研究进展提炼的基础上,增加了当前本领域新的技术、理论和设备。全书共分10章,内容包括固体废物管理概述、固体废物的收运、固体废物预处理、固体废物的物理化学分离、固体废物的生物处理、固体废物的热处理、固体废物的稳定化与固化处理、固体废物的填埋处置、危险废物和放射性废物管理、典型固体废物的资源化与综合利用等,为加深对教材知识的理解,编入了大量典型图表、典型习题与思考题。本书末附录了 “固体废物相关政策和法规清单”、“固体废物管理相关标准及规范清单”,方便了本书的使用。 本书适用于环境工程、资源循环科学与工程、环境科学及相关专业的本科生、研究生、专科生作教材或参考书,也可供长期从事固体废物处理与处置工程或科学研究的科研及管理人员参考。 -
管理研究案头工具书陈晓萍,沈伟《组织与管理研究的实证方法》(第4版)是一部严谨、规范、高质量的管理学研究方法指南——全书立足于思维方式、理论构建及管理研究的全过程,介绍了组织与管理研究中的各种方法。第4版对每章内容都进行了修改,合并了一些逻辑上相关的章节,并且新增了对高度贴近现实环境的田野实验,以及使用大数据和机器学习分析方法来拓展组织管理研究的介绍。《组织与管理研究的实证方法(第四版)》可以帮助管理学及相关专业师生全面、快速地了解各种主流和前沿的研究工具,从而掌握学术研究大门的钥匙。 -
皮肤护理哈尔滨华辰生物科技有限公司本书主要包括知识模块、实践模块两部分内容,其中知识模块涉及皮肤表面脂质、皮肤的颜色和色素、基础化妆品核心成分及配方解读等内容;实践模块包括美容常见问题性皮肤——痤疮皮肤、美容常见问题性皮肤——色斑皮肤、美容常见问题性皮肤——敏感皮肤、美容常见问题性皮肤——老化皮肤等内容。本书编写结合了护肤相关专业知识及实践经验,有助于皮肤护理相关专业学生、美容从业人员的专业学习及职业技能的提升。本培训教材适用于美容美体、营养与保健、护理、美容美体艺术、人物形象设计、医学美容技术等专业院校师生及美妆店、美容院、美体塑形机构、SPA会所、皮肤管理中心、抗衰养生机构、医疗美容机构、MCN机构、化妆品企业及美容行业教育培训机构等组织中的化妆品导购、化妆师、形象设计师、美容师、美体师、护理师、医美咨询师、美容导师、皮肤管理师、美容讲师等美业从业人员。 -
会计学基础刘峰,潘琰,林斌本书是面向21世纪教材、“十二五”普通高等教育本科规划教材。本书会计学的入门教材,共8章。其中,总论部分用达尔文的演化思想来解释并定位会计在人类社会发展中的角色;第2~5章是会计循环,由简到繁,介绍会计循环的基本原理与应用;第6章结合的发展,介绍内部控制的原理与应用;第7章是财务报表的编报与基本财务分析;第8章对会计基本理论与方法做了简要讨论,以帮助读者更好地理解会计学的原理与应用。 本书内容反映了会计准则和税法相关要求,为了增加本教材的趣味性、可读性,我们尽量避免采用抽象的理论讨论与阐述,而代之以市场上常见的公司案例、日常故事等,并增加了二维码阅读内容和习题。本书不仅适合作为大学本科教材,也可以作为自学读物。 -
物联网通信技术及应用微课视频版范立南,兰丽辉,尹浩全面、系统地介绍了物联网通信技术涉及的基本概念、原理、体系结构、实现技术和典型应用。全书共9章,第1章和第2章介绍物联网通信技术的基础知识和数据通信的基本原理; 第3~8章讲解目前构建物联网系统采用的主流无线通信技术和电信领域应用的主要移动通信技术;第9章介绍物联网通信技术的综合应用。 在编写中注重实用性,从物联网领域的实际需求出发,解析物联网通信技术的知识框架,包括当前物联网通信系统开发和设计过程中得到广泛应用和市场承认的主流通信技术,内容全面,案例丰富,图文并茂,并配套丰富的习题、慕课视频等资源。 本书既可作为高等学校物联网工程、通信工程及相关专业的教材,也可作为物联网相关领域工作人员的参考书。 -
传感器原理及应用王宪保,王辛刚. -
智能制造技术李彬,宋伟志本书在总结智能制造技术教学与科研成果的基础,针对目前应用型本科层次的高校开设此课程普遍存在的问题,基于“跨界融合、协同创新”的育人思路,结合大量的生产实际案例,介绍智能制造的基础理论与关键技术。 本书共8章,第1章智能制造概论,第2章智能制造的关键技术,第3章智能制造的装备系统,第4章智能制造中的工业机器人 ,第5章智能制造的数字化制造技术,第6章智能制造中的控制技术,第7章现智能制造中的检测技术,第8章工程材料的智能制造 本书可作为高等学校机械类、智能制造类相关专业的本科生教材,也可供相关工程技术人员参考。
