内容提要 本书由浙江农业大学郑军副教授等编著。内容包括概述，家兔的生 物学特性、品种、繁殖技术、遗传育种、营养需要与饲料配合，开发饲料 资源，饲养管理，兔舍建筑及家兔主要产品，共10章。本书出版以来，已 发行逾百万册，深受广大读者欢迎。这次修订在2版的基础上又修改、 增删了部分章节内容。本书集科学性、先进性与实用性于一体，深入浅 出，通俗易懂。适合养兔生产者、组织者、经营者及有关科研、教学人员 阅读参考。

《中国果树志：荔枝卷》以荔枝种质资源为中心，系统地描述了中国的野生荔枝及栽培荔枝的品种、株系、单株与类型，其中野生单株10个，云南褐毛荔枝4个（个别株系已开发利用）；栽培品种、株系、单株系208个（广东83个、广西50个、福建58个、四川5个、海南8个、台湾4个），共计222个。较详细阐述了它们的来源、产地、分布、品种特征特性和评价等。围绕种质资源、较详尽地阐述了中国荔枝的起源、栽培与利用历史、地理分布；扼要地介绍了荔枝的植物学特征、生物学特性，以及繁殖、栽培技术、病虫害防治，贮藏、加工利用的要点；在荔枝品种的分类方面，通过考察野生荔枝果实形态的多个类型的特点，以栽培荔枝果实外观性状遗传性表现比较稳定的果实中部的龟裂片，裂片峰特征为依据，归纳为果皮龟裂片尖突型、隆起型、平坦型3大类；为便于生产上的开发利用，又把荔枝种质资源划分为主要栽培品种、稀优品种、品系和有特殊性状的单株、一般栽培品种、少量或零星栽培的品种或单株4类。

杏是原产我国的古老果树，在我国有着悠久的栽培历史，在漫长的进化过程中形成了多种多样的种类品种和类型。《中国果树志：李卷》是一部有100万字左右、300余张图谱的巨著。它是我国杏树事业发展至今的全面总结。全书充分概述了我国杏生产的历史沿革、区域分布、生态环境、种群划分和生产经验；分类记述了1463个品种的形态特征和经济性状，集我国杏树种质资源之大成。《中国果树志·杏卷》的问世，不仅将对我国杏树事业产生深远的影响，以其丰富的内容广泛的服务于生产、科研和教学等各个领域；而且对世界果树界也是一项重大贡献，它将有助于国外果树界进一步了解我国杏树资源进而促进国际间的交流与合作，推进世界杏树事业之发展。

内容提要发展无污染的绿色食品，已成为时代要求。本书系统介绍了无公害蔬菜栽培技术，主要内容包括：无公害蔬菜生产的重要意义、基本措施、技术标准和操作技术等，并具体介绍了30种蔬菜无公害栽培方法，对提高蔬菜生产的经济和社会效益，有效地改善生态环境，具有现实指导意义。本书技术新，实用性强，适合广大菜农、农业技术人员、农业学校师生以及部队农副业生产人员阅读。

《钓鱼与捕鱼（第2版）》是一本有亲钓鱼捕鱼技术的通俗读物。书中除阐述钓鱼与气象，水情关系的知识和钓具与饵料的制作、使用方法外，着重介绍了16种淡水鱼类的垂钓方法、海洋鱼类13种垂钓技巧和方法，并对民间的多种捕鱼工具和捕鱼、捕虾、捕蟹技术作了简明叙述。《钓鱼与捕鱼（第2版）》经第二版修改，补充了国内外流行的一些重要钓法，内容更加丰富，且简明易懂，图文并茂，实用性、趣味性兼备，既可供广大钓鱼、捕鱼爱好者阅读借鉴，又可为广大农民、渔民提供行之有效的致富生产技术。

内容提要本书由辽宁省畜牧兽医科研所何永涛高级畜牧师等编著。内容包括：羔羊培育的意义，羔羊培育理论及其应用，培育方法，饲料与营养，圈舍与设备，羔羊疫病防治，羔羊培育技术的新探索。共七章。本书总结了作者多年从事羔羊培育的经验，内容丰富，实用性强。可供广大农牧民、养羊专业户、种羊场和畜牧兽医工作者阅读参考。

内容提要茸鹿全身都是宝，为了促进我国茸鹿养殖业的发展，我们请中国农业科学院特产研究所的专家，结合他们的科研成果和实践经验编写了本书。内容包括中国的茸鹿，茸鹿的生物学特性和生长发育特点，鹿场的建设，茸鹿的营养需要及饲料，茸鹿的饲养管理，茸鹿的驯化放牧，茸鹿的繁育，鹿茸，收茸，鹿茸的加工技术，鹿副产品的加工，鹿产品的质量鉴定与贮存和鹿病的防治。文字通俗易懂，内容科学实用。适合养鹿专业户、鹿场员工、鹿产品加工人员、畜牧兽医科技工作者和有关农业院校师生阅读参考。

从世界范围来看，水禽业近年来发展极为迅速，其中以鸭、鹅的生产经营为主。饲养量最多的是鸭，在我国禽类的饲养量和产品价值中仅次于鸡。鸭的生产主要分为肉鸭生产和蛋鸭生产。我国传统的肉鸭生产一般是将雏鸭饲养到10周龄左右集中填肥或用淘汰老鸭填肥。这种生产方式采用高能饲料强制肥育，所以产品往往脂肪含量高，耗料多。而且逐只填饲，工效低，费劳力，残次品较多。国外肉鸭生产中注重品系配套杂交，父代源于生长快的大型品种，母系源于繁殖力强的中型品种或品系，产蛋40周，平均产蛋220枚以上，每只母鸭可以提供雏鸭170～180只。商品代7～8周龄体重可达2.9～3.3千克，料肉比2.8～3.1：1，死亡率约l％。除在雏鸭给温期问需要增加人工管理外，在控制环境的鸭舍内，一个人可以管理商品鸭数万只。我国近年来先后引入了国外的肉鸭品种（系），也培育出了自己的肉鸭品种（系）。我们将经高度选育而成、生产性能较高、对饲养管理条件要求严格的品种（系）称为大型肉鸭。它们一般体型大，早期生长速度快，饲料报酬高，如樱桃谷鸭、狄高鸭、北京鸭的某些品系等等。

暂缺简介...

暂缺简介...