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亚麻是世界最古老的栽培作物之一，亚麻纤维作为人类的衣着原料历史悠久。由于它具有拉力强、柔软度好、吸湿和散湿快、膨胀率大、抗腐蚀、导电小、耐酸碱等特性，因而，直到今天在人们日常衣着生活用品中仍占有重要地位。麻类脱胶加工技术和纺织工艺的不断进步，解决了过去认为麻纺织品不可克服的皱褶缺点，而且纤维的伸缩度和染色的牢固度又有提高，使亚麻纤维的开发利用进入了一个新的阶段。同样，随着人们对γ亚麻酸在人体降低血清胆固醇等功能认识的深化，又将亚麻籽的利用拓展到了医药保健领域。因此，发展亚麻生产，加快亚麻纤维和油籽开发利用的步伐，已经成为时代的需要。我国是世界亚麻生产大国之一，亚麻产区遍及西北、华北和东北的十多个省、自治区。新中国成立以来，我国亚麻生产有很大发展，并建立了一批亚麻原料厂和纺织厂，对增加当地群众的收入、促进工农业生产发展起了积极作用。但是，目前我国的亚麻生产和纤维的开发利用水平很低，亚麻的脱胶加工技术落后，纤维品质较差；尤其是占全国亚麻种植面积80％以上的油用、油纤兼用亚麻的纤维，绝大部分被当作燃料烧掉，这是一个极大的资源浪费。为了普及亚麻科学知识，尽快改变这种状况，我们在总结多年亚麻生产、科研和教学经验的基础上，针对当前生产上存在的问题，参考国内外有关资料，编写了本书。全书共八章，重点介绍亚麻的种植与加工技术。可作为从事亚麻生产和专业研究人员的参考书，也可作为亚麻专业户的技术指导书。作者衷心感谢本书后列出的文献作者以及未列出的但书中提到的国内外学者或单位，感谢他们的资料为本书作出的贡献。同时也对为本书绘制插图的万伦同志表示感谢。

蝎子无冬眠养殖技术把人工养蝎的存活率由不到5%提高到70%，养蝎周期由3年缩短到8个月，由每年繁殖1胎提高到3胎，大大提高了养蝎的经济效益。本书详细介绍了蝎子的生活规律与无冬眠养殖技术，加工方法及饲料虫的养殖，病敌害的防治，还介绍了专业户养蝎的成败关键等。可供养蝎专业户阅读。

《中国毒蛇学》是一本比较全面、系统地阐述蛇及我国主要毒蛇的科技专著。它汇集了我国蛇及蛇毒研究成果，也汇入了国外的许多新成果，为从事蛇毒研究及合理开发利用蛇类资源的科学工作者提供了很好的参考依据。全书分为五篇二十二章。第一篇：绪论，着重阐述了蛇类的起源、分布，当代国内外研究蛇及蛇毒的现状和展望。第二篇：中国毒蛇生物学，阐述了蛇的分类及毒蛇的特点、解剖、生理、生态、养殖、蛇毒采集加工和粗毒质量标准。第三篇：蛇毒的生物化学和分离技术，系统地介绍了蛇毒的蛋白组分、酶类、非蛋白组分及生化特性，各种电泳、层析分离技术，蛇毒蛋白组分的鉴定。第四篇：蛇及蛇毒的研究与应用，介绍了蛇的综合利用，蛇毒组分的基础理论及其抗凝、促凝、止痛、抗癌抑癌等组分研究与临床应用及展望。第五篇：蛇毒致病机制及蛇伤治疗，阐述了蛇毒对机体作用及致病机制，我国主要毒蛇咬伤的诊断和急救治疗等。书末附有我国主要毒蛇彩图。

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本书前一部分为鸡病病理图谱，后一部分介绍了18种常见鸡病的临床、病理、病原、血清学及鉴别诊断、疫苗使用、免疫程序、治疗措施等内容。

片断：（三）农民收入较快增长1996年，农民人均纯收入达到1926元，比1995年增加348元，增长22％，扣除物价因素，比上年实际增长9％，是“八五”时期以来增长幅度最高的一年。1996年，扶贫攻坚步伐加快，扶贫开发工作取得新的进展，全国又有700多万贫困人口解决了温饱问题，是近几年脱贫人口最多的一年。从收入来源看，1996年农民人均纯收入有以下特点：一是家庭经营收入仍然是农民收入的主体。在人均基本收入1813元中，人均家庭经营纯收入1362元，增加236.2元，增长22.08％，占全部纯收入的70.7％，虽然比上年下降0.7个百分点，但仍是收入来源的主体。二是农民从事第一产业的收入所占份额大。人均从事第一产业纯收入1192.61元，增加196元，增长20％，占全部纯收入的60％。三是农民纯收入的总量结构和增量结构的变化不大。人均纯收入来源的总量结构在1个百分点内变动，基本收入提高0.3个百分点，财产性和转移性收入下降0.3个百分点；人均纯收入增量结构在2个百分点内变动，基本收入提高了2个百分点，财产性和转移性收入下降了2个百分点。四是中西部地区农民人均纯收入增长幅度超过东部地区。1996年，东部、中部、西部地区农民人均纯收入分别为2549元、1763元、1288元，东中西部地区农民人均纯收入仍存在较大的差距。但与上年相比较，中西部地区农民人均纯收入增长幅度超过东部，东、中、西部地区农民人均纯收入的增长速度分别为19.8％、25.7％、21.5％，这是自90年代以来首次出现的现象。特别值得提出的是，西部地区农民人均纯收入增长速度接近全国平均水平，增长幅度只低0.5个百分点。（四）农村市场繁荣农业连续两年获得丰收，农村经济全面发展，农民纯收入增长较快，有力地促进了农村市场繁荣发展。1996年，全国县及县以下消费品零售额达到9693亿元，比上年增长18.3％，扣除物价因素，实际增长11.2％。其中，县以下社会消费品零售额6400多亿元，比上年增加1080多亿元，增长20％左右。农村集贸市场数达到64560多个，农村集市贸易成交额6800多亿元，比上年增长26％左右，农副产品成交额比上年有较大幅度的增长。农村商品零售价格比上年上涨6.4％，比全国平均上涨6.1％高0.3个百分点，比城市上涨5.8％高0.6个百分点；农村居民消费价格比上年上涨7.9％，比全国平均上涨8.3％低0.4个百分点，比城市居民消费价格上涨8.8％低0.9个百分点；农业生产资料零售价格上涨8.4％，比上年回落19个百分点。（五）农业生产力水平进一步提高1996年，全国农业投入增加，农业物质装备水平和科技对农业的贡献率提高。农业、林业、畜牧业、渔业和水利完成固定资产投资336亿元（不包括农村集体和个人投资），比上年增长27.5％，占全部固定资产投资的比重由1.8％上升到1.9％，增加了0.1个百分点。全国农业机械总动力38546.9万千瓦，比上年增长7.56％。全年化肥施用量3827.9万吨（按折纯量计算），比上年增长6.5％。全年农村用电量1676.5亿千瓦时。农田有效灌溉面积达到5116.1万公顷，比上年增长3.8％。实施科技兴农的步子加大，各项先进适用技术推广面积增加，科技作用在农业增长中的贡献率达到39％，比上年增加约4个百分点。1996年，农业获得丰收，农村经济形势较好，对国民经济和社会发展起到了十分重要的作用。一方面，主要农产品产量增加，总供给与总需求实现基本平衡，人民群众的基本生活要求有了保障，社会稳定就有了基本的物质基础，改革与发展有了更加适宜的环境。另一方面，主要农产品供求状况的改善，使市场价格趋于平稳，特别是市场粮价稳住了，居民消费中占50％左右的食品价格也就稳住了，从而使其他消费品价格也趋于稳定，这就有效地抑制了通货膨胀。同时，农村经济全面发展，农民收入增加，生活水平改善，农民购买力水平也就提高，这就为城市工业的发展扩大了市场需求。可以说，1996年宏观经济形势好，国民经济发展和抑制通货膨胀所取得的成效比预期的要好，农业丰收和农村经济全面发展起到了极为重要的作用。农业丰收，农村经济全面发展的主要原因：一是领导重视，抓农业、抓农村工作的力度加大；二是从中央到地方的政策、措施有力；三是气候条件总体上比较有利，防灾抗灾工作得力；四是中央、地方、集体和农民都增加了对农业的投入；五是科技发挥了重要作用。最根本的、最关键的是党中央、国务院采取了一系列正确有力的政策措施，调动了广大农民群众的积极性。总之，1996年农业获得丰收，农村经济形势较好，是在党中央、国务院的正确领导下，全国上下齐心协力、广大农村干部和农民群众艰苦奋斗的结果。（国务院研究室农村司）种植业概况1996年是“九五”计划执行的头一年，种植业生产在战胜了严重的自然灾害之后，取得较好的收成，粮食总产量再创历史最高纪录，实现了年初提出的“九五”计划开好头、起好步的目标。1.农作物总播种面积有所增加，复种指数进一步提高。据统计，1996年我国农作物总播种面积达到152444.69千公顷，比上年增加2565.8千公顷，增长1.71％，其中粮食作物播种面积达到112547.76千公顷，比上年增加2487.01千公顷，增长2.26％；经济作物播种面积145710.33千公顷，比上年增加2299.8千公顷，增长1.5％；其他作物播种面积6622.82千公顷，增加266千公顷，增长0.5％。由于农作物总播种面积增加，在一定程度上提高了我国的复种指数，1996年复种指数达到156.7％，比上年增加0.6个百分点。2.粮食作物再创历史最高纪录。据统计，谷物1996年播种面积达到92208.02千公顷，比上年增加2898.29千公顷，增长3.25％；谷物每公顷产量达到4893公斤，比上年提高234公斤，增长5.0％；谷物总产达到45126.45万吨，比大丰收的1995年增加3515.27万吨，增长8.45％。其中：稻谷播种面积达到31406.13千公顷，比上年增加661.25千公顷，增长2.1％；每公顷产量达到6212公斤，比上年提高188公斤，增长3.1％；总产达到19510.2万吨，比上年增加987.48万吨，增长5.33％。小麦播种面积达到29610.5千公顷，比上年增加750.5千公顷，增长2.6％；每公顷产量达到3734公斤，比上年提高193公斤，增长5.5％；总产达到11057.0万吨，比上年增加835.46万吨，增长8.2％。玉米播种面积达到24498.3千公顷，比上年增加1722.4千公顷，增长7.56％；玉米每公顷产量达到5203公斤，比上年提高286公斤，增长5.8％；总产达到12747.00万吨，比上年增加1548.06万吨，增长13.8％。1996年我国粮食生产获得每季丰收、每作物丰收、每大区丰收的好局面。一是夏粮、早稻、秋粮三增，实现季季增产。夏粮面积扩大，产量11352.7万吨，比上年增产659.15万吨；早稻面积继续恢复，产量4400万吨，增产175.8万吨；秋粮面积扩大较多，增产500万吨以上。二是小麦、玉米、稻谷三增，实现主要粮食作物的均衡增产。小麦产量比上年增产830多万吨，稻谷增产980多万吨，玉米增1540多万吨以上。三是全国六大行政区全部增产，实现地区间的平衡增产。从分省情况看，全国约有2/3的省份粮食总产创历史最高纪录。就全国而言，粮食总产、夏粮产量、秋粮产量、小麦产量、玉米产量五项均创历史最高纪录。在总量增加的同时，实现了季节、作物、地区之间的均衡增长，对保证总量平衡，改善品种和地区平衡供求关系起到了积极作用。1996年我国粮食生产形势很好，究其原因有四条：一是加强了领导。1996年各地各级结合实行“米袋子”省长负责制，加大对粮食的领导力度、工作力度，建立粮食生产责任制，层层签订责任书，狠抓面积落实和措施到位，对粮食面积的恢复和稳定起到重要作用；二是突出了科技。各地结合推进“种子工程”，提高粮食种子“三率”；技术推广狠抓粮食增产技术推广如小麦统一供种、水稻旱育秧和抛秧、玉米地膜覆盖等，并以丰收计划为“龙头”，狠抓落实；同时，对关键增产技术的推广，变技术推广的部门行为为政府行动，增加了科技推广的力度；三是提高了粮食价格。1996年国家大幅度提高了定购粮食收购价格，提价幅度达42％，同时，各地继续执行定购粮“粮肥”挂钩政策，南方沿海省市提高了定购粮食的价外补贴标准，加上1995年粮食市场价格较高的后期效应，调动了农民种粮积极性；四是加强了防灾抗灾工作。各地树立“防灾抗灾，夺丰收”的思想，强化抗灾减灾意识，在组织上、物质上、技术上作好了防大灾、抗大灾的准备，灾害之前，积极落实国务院在春季分别召开了北方与全国抗灾电话会议精神，全面部署防灾工作；建立健全灾情监测网络，及时掌握灾害发展动态。灾害发生后，及时组织有关部门，特别是农业部门深入抗灾第一线，因地制宜采取对应措施，减少灾害损失。3.大宗经济作物有增有减。棉花播种面积4722.29千公顷，比上年减少699.12千公顷，减少13％；每公顷产量达到890公斤，比上年增加10公斤，增长1.3％；总产达到420.32万吨，比上年减少56.43万吨，下降11.84％。油料播种面积达到12554千公顷，比上年减少546.56千公顷，每公顷产量1760公斤，比上年下降43公斤；总产达到2210.5万吨，比上年减少40万吨，减产1.8％。糖料播种面积达到1845.97千公顷，比上年增加26千公顷，增长1.4％；每公顷产量达45289公斤，比上年增加1662公斤，增长3.8％；总产达到8360.24万吨，比上年增加420.11万吨，增长5.3％。蔬菜面积比上年继续扩大，总产量、上市量都有增加，反季节生产、南菜北运、西菜东调规模逐步扩大，整个市场供应情况进一步好转。1996年播种面积达到10490.4千公顷，比上年增加975.66千公顷，增长10.30％；每公顷产量达到28959公斤，比上年增加1925公斤，增长7.1％；总产达到303079.4万吨，比上年增加4656.7万吨，增长18.1％。水果、茶叶均比上年有所增长，总产量分别达到4652.82万吨、59.34万吨，比上年增加438.2万吨、0.48万吨，增长10.4％、1.7％。麻类播种面积达到349.23千公顷，比上年减少26.77千公顷，下降7.1％；每公顷产量2276公斤，比上年下降109公斤，下降4.6％；总产达到79.5万吨，比上年减少10.2万吨，下降11％。

随着改革开放的逐步深入，农业的基础地位越来越受到高度重视，广大农民的生产热情进一步提高，生产致富信心和愿望更加坚定和强烈。形势的发展对农业提出了新的要求，这就是既要千万百计保证产量不断提高，同时又要提高比较效益，走高产、优质、高效益的发展道路，这也是广大农民生产致富的必由之路。为了适应形势的发展，满足广大农民的致富要求，我们经过多方面调查研究和精心策划，组织有关人员编写了《农村致富金钥匙丛书》。本套丛书先期已出版了蔬菜、果树、畜禽饲养三类，共25种，受到了广大农民的欢迎，此次出版的有食用菌类和水产养殖类，共10种。这套丛书的主要特点是密切结合当前的生产实际，面向广农民读者，突然袭击出实用性；写法通俗简明，介绍技术操作详细具体，有一半以上的种类配有彩色图片；紧密围绕高产、优质、高效益，注重解决生产中遇到的疑难问题，广泛介绍新技术。

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