都市食物经济研究离不开农产品消费、生产和流通三大方面，且应以农产品消费为导向。本书作为都市食物经济研究丛书的开山之作，包括五篇、十五章。本书综合运用信息经济学、计量经济学、实验经济学、管理学、心理学等多学科的理论和方法，利用对上海、北京、济南、西安等大城市居民持续多年、数万份的问卷调查数据，实证研究都市居民农产品消费行为，主要从产品类别偏好、质量信号偏好疫情冲击三个视角，综合运用描述统计分析、计量模型分析等方法，分析都市居民对蔬菜、猪肉、藜麦、花卉等农产品的购买行为及影响因素，分析都市居民对地产品牌、质量认证、可追溯、低碳等质量甄别信号农产品的认知、购买行为、支付意愿及影响因素，分析非洲猪瘟疫情和新冠疫情冲击下都市居民农产品消费行为□化及影响因素。

一支雪茄，从种子到成品，要经历500多个生产步骤，200多次双手触摸，整个生产周期需要至少18个月。雪茄生产属于资金投入大、技术含量高、劳动用工多、生产周期长的设施农业。本书系统介绍了雪茄生产和加工过程的基本概况、共性技术及产品销售和雪茄文化，涵盖农业、工业、销售、文化等领域。全书共分8章，第一章概述了雪茄相关定义、发展历史和全球生产概况；第二章介绍了雪茄烟叶种植环境条件和云南雪茄烟叶种植布局；第三章详述了雪茄烟叶栽培技术；第四章阐述了雪茄烟叶采收与晾制技术；第五章叙述了雪茄烟叶发酵机理和发酵技术；第六章介绍了国内外雪茄烟叶分级方法和标准；第七章简述了雪茄烟配方与卷制；第八章介绍了雪茄烟品鉴文化、品牌文化和零售终端建设。

本书从不同方面详细介绍了稻飞虱发生种类、形态特征、分布范围、生活习性、为害特点以及发生与环境关系，并系统阐述了近年来稻飞虱发生为害情况。重点对稻飞虱绿色防控、生物农药和化学农药科学使用等综合防控方法和防控体系的建设进行了阐述。既体现了稻飞虱国家科研项目的成果，又能够有效指导生产实践。

为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，丛书紧紧围绕“美丽乡村建设、绿色种植、生态养殖 、环境保护与资源利用为主线，以服务三农为目标，从科技兴农的角度入手介绍。本书对养殖环境条件、水质调控技术、营养需求和饲料选择、人工繁殖技术、鱼苗种培育技术、成鱼养殖技术、生态防治技术等内容进行了介绍。本书对我国淡水鱼生态养殖和产业振兴具有重要的指导意义。刘少军院士是我国有名的鱼类院士，本书出版具有较强权威性和实用性。

本书根据甘蔗种质资源描述规范和鉴定技术规程，以彩色图片的形式展现了甘蔗植株的形态特征。本书共收录甘蔗栽培原种60份、地方品种62份和果蔗21份，详细记述了每种的田间长势、株型、节间形状和芽形等特征特性，并配有彩色照片，为甘蔗种质资源的鉴定评价和创新利用提供科学参考。

《包虫病影像图谱》共分为6章，分别为包虫病概述、影像学技术概述、包虫病超声检查、包虫病CT检查、包虫病MRI检查、包虫病的影像学进展。《包虫病影像图谱》的影像学部分详细介绍了超声、CT、MRI多种影像学检查方法，并通过病例展示了包虫病在不同阶段和部位的影像学特征。《包虫病影像图谱》选取了大量原始采集的影像图片，并对病灶进行了标注，是一部具有原创性、实用性的指导包虫病诊疗的影像学专著，适用于医学影像专业人员、临床医师、流行病学从业人员及对包虫病感兴趣的研究人员阅读参考。

赤峰市以境内及周边陆地生态系统野外科学观测研究站和长期定位观测研究站的长期监测数据为技术依托，结合其森林、湿地、草地资源的实际情况，基于赤峰市森林、湿地、草地资源调查更新数据与第三次全国国土调查数据对接融合得到的资源数据，以国家标准为依据，采用分布式测算方法，按照支持服务、调节服务、供给服务和文化服务四大服务类别，保育土壤、植被养分固持、涵养水源、固碳释氧、净化大气环境与降解污染物、森林防护、生物多样性与栖息地保护、提供产品、湿地水源供给和生态康养共10项生态系统服务功能对赤峰市全空间生态产品及生态空间全口径碳中和进行核算。赤峰市全空间生态产品绿色核算以直观的货币形式呈现了农村空间、城市空间和生态空间为人们提供生态产品的服务价值，用详实的数据诠释了“绿水青山就是金山银山”理念，充分反映了赤峰市生态建设效果，对确定森林在生态环境建设中的主体地位和作用具有重要的意义，有助于推动赤峰市生态空间提供更多更优质的生态产品以及生态效益科学量化补偿和生态GDP核算体系的构建。

`为深入贯彻落实党的二十大精神，深入探讨新时代新征程高校基层党建质量提升的方法路径，进一步加强高校党建研究成果总结与交流，中国农业大学研究室组编《中国农业大学党建研究成果文集 第五辑》，继续对2022年以来的党建与思想政治工作研究成果进行整理汇编。该文集主要包括高校党建理论和实践、高校思想政治工作、教育科技人才协同发展、服务强国建设和乡村全面振兴等方面的研究成果。文集对高校党建和思想政治工作的深入开展具有积极参考意义。

`　《北方葡萄提质增效关键技术》共包括8章，主要内容有葡萄品种的筛选及应用、设施葡萄高干水平棚架整形栽培技术、冷棚葡萄抗寒栽培架式及组合、设施葡萄树体更新方法、土壤肥料与营养、葡萄缺素症及防治、温室葡萄常见病虫害及防治、温室葡萄一年两熟技术等。《北方葡萄提质增效关键技术》作者在尊重传统编写体系的同时，力争有所创新，将部分专利技术与科技成果融入其中，以期解决葡萄生产中的部分问题。《北方葡萄提质增效关键技术》可为葡萄果农、农技推广员提供参考。

《多尺度冬小麦氮素遥感诊断》一书，深度探索了利用遥感技术进行冬小麦氮素管理的科学方法。作者陈志超通过详实的研究，展现了从叶位尺度到村级尺度的全面诊断技术，特别是无人机与GIS、RS的结合应用，为精准农业提供了新视角。本书不仅理论扎实，更辅以丰富的实践案例，有效指导农户与区域实现氮肥优化管理，促进冬小麦增产增收，同时减少环境污染，对推动农业绿色发展具有重要意义。