现代农业产业技术体系自2007年建设以来，始终紧紧围绕国家农业科技需求，着力解决农业生产实际问题，积极参与防灾减灾和应急科技服务工作。体系专家密切关注农业生产情况，第一时间分析研判灾情发展趋势及影响，先后参与汶川地震、南方雨雪冰冻等灾后恢复生产技术指导服务以及非洲猪瘟防控、草地贪夜蛾防控等应急技术指导服务，累计投入逾3万人次，提出各类应急预案和技术解决方案近1000个，形成灾情调研报告500多份，为我国农业健康可持续发展、各类农产品稳产保供提供有力技术支撑。为更好地应对灾害发生，保障农业生产安全，破解农业生产面临的掣肘问题，我们组织体系专家，通过系统梳理、经验总结、深入分析，按照作物、畜牧、水产等研究领域，根据灾害类型，从发生特点、典型症状、防控措施、应用区域等方面，编制《现代农业产业技术体系防灾减灾技术手册》。手册分为粮油作物篇、经济作物篇、畜牧水产篇三册。本册为经济作物篇，包括棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、特色蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃（枣、樱桃）、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶。以期为广大农业生产者和相关技术人员提供更有效的防灾减灾技术指导，提高农业生产水平。

本图鉴收载水生维管植物60科152属254种。植物科的排列，蕨类植物按照秦仁昌系统（1978）、裸子植物按照郑万钧系统（1978）、被子植物按照APG IV（2016）分别进行；科内属的排列，按照属拉丁名称的首字母顺序进行；属内物种的排列，以种加词拉丁名称的首字母顺序进行。每种植物的文字内容包括俗名、分类学地位、关键识别特征、生境与分布和价值与应用，另附有多幅精美照片和部分凭证标本照片，力争做到图文并茂、科学性和通俗性相统一。

《广东省主要农作物病虫害防治药剂推荐名单（2024年修订）》（以下简称“推荐名单”）以省农业农村厅文件印发后，对各地农技人员指导开展农作物病虫害防治、广大农业生产者和病虫害统防统治组织选择使用农药，以及高效、低风险新农药和生物农药的示范推广，起到了良好的作用。为更好指导基层农技人员、统防统治组织和种植户科学用药，我们结合广东省主要农作物病虫害发生和防控实际情况，在推荐名单基础上编写本手册，内容包括农药品种毒性和性能、防治对象和使用技术、安全间隔期、注意事项等方面，共有杀虫剂70多种、杀菌剂60多种、除草剂10多种、植物生长调节剂3种和杀鼠剂3种。

农产品质量安全公众关注度高，生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答等，以及过敏原基本概念、光敏性水果等知识内容，引导科学认知生物毒素、病原微生物和过敏原管控，促进农产品绿色生产、科学消费。

《北方中药材规范化栽培技术》主要针对当前中药材产业发展中存在的重点问题而编著。第一章分别从选择药材种类，把握种植时期，购买种子种苗，掌握生产原则，掌握种植加工技术，广辟销售渠道，走产、加、研、销一体化道路七个方面，论述了种植中药材实现高效增收的发展策略。第二章至第八章，分别从其用途的差别出发，筛选阐述了冀北地区中药材、药食兼用中药材、药用与保健兼用中药材、菌类中药材、药用观赏中药材、林下中药材以及其他中药材等7类47种北方常用中药材的规范化栽培技术。《北方中药材规范化栽培技术》可供广大中药材种植者、经营者、技术人员及相关教学、科研、推广人员阅读、学习和参考，也可作为基层开展新型农民技术培训的参考教材。

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本书是研究和探索土壤水运移领域非饱和带土壤水势与渗流动态演化理论的一部专著。书中系统介绍了土壤水势函数动态分段单调性理论、土壤水渗流动态分带单向性理论、入渗蒸发连续动态演化过程土壤水运移、季节性冻结冻融期土壤水运移、土壤水盐运移机理与动态调控、土壤水分通量法、潜水上渗损耗极限深度与土壤水势梯度分带性、非饱和土壤导水率原位测定方法、土壤水势监测技术与土壤水取样技术、土壤 温度与水汽运移等。

本书综合多学科的理论，深入剖析了日本农村现状与挑战，探讨了“地方区域建设”，为农村可持续发展提供了支撑。本书从理论、要素和政策层面出发，提出了“培育新型人才”“打造新型工作岗位”等核心观点，构建了“可持续农村发展论”。这些观点为解决我国农村问题提供了全面视角，提升了策略的针对性、全面性和实操性，有助于我国挖掘农村资源、推动人口回流、缓解老龄化，加速“可持续发展的新乡村”建设，为相关政策的研究、制定提供参考。

茶具有涵养生态、富民强村和食养健康等多种功能，茶产业更是关乎人民美好生活的重要民生产业，对推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。本书共5章，包括中国茶产业及茶叶标准化发展概述、茶树栽培品种与高效繁殖技术、山地特色高效茶园建设、山地特色高效茶园管理、山地特色茶标准化加工等内容。本书力求理论联系实际，做到内容丰富、通俗易懂、科学严谨资料翔实，具有指导性、实用性和可操作性。本书可为从事作物学、土壤学、生态学和环境科学等领域的科技工作者提供一定的理论借鉴，也可作为研究生和本科生的教材，为相关专业的学生提供较为丰富的拓展学习资料。本书还适合茶叶管理部门、茶叶企业、茶叶专业合作社、茶叶家庭农场、茶叶种植和生产加工人员、职业院校茶叶生产加工专业学生、茶叶销售人员，以及茶叶爱好者等学习参考和使用。

现代农业产业技术体系自2007年建设以来，始终紧紧围绕国家农业科技需求，着力解决农业生产实际问题，积极参与防灾减灾和应急科技服务工作。体系专家密切关注农业生产情况，第一时间分析研判灾情发展趋势及影响，先后参与汶川地震、南方雨雪冰冻等灾后恢复生产技术指导服务以及非洲猪瘟防控、草地贪夜蛾防控等应急技术指导服务，累计投入逾3万人次，提出各类应急预案和技术解决方案近1000个，形成灾情调研报告500多份，为我国农业健康可持续发展、各类农产品稳产保供提供有力技术支撑。为更好地应对灾害发生，保障农业生产安全，破解农业生产面临的掣肘问题，组织体系专家，通过系统梳理、经验总结、深入分析，按照作物、畜牧、水产等研究领域，根据灾害类型，从发生特点、典型症状、防控措施、应用区域等方面，编制《现代农业产业技术体系防灾减灾技术手册》。手册分为粮油作物篇、经济作物篇、畜牧水产篇三册。本册为粮油作物篇，包括水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高粱、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、特色油料。以期为广大农业生产者和相关技术人员提供更有效的防灾减灾技术指导，提高农业生产水平。