本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。

本书运用生态学理论阐述了规模养鹅业在未来中国畜牧业中的重要地位，介绍了生态养鹅的基本形式。全面介绍了鹅的生物学、行为学特性及其应用，以及放牧、鹅用牧草的识别、草地产草量估算、载鹅量、土地承载力计算，健康鹅的刚性模型，14 种常见鹅病的鉴别防控及六大常见异常的排除等肉仔鹅生态饲养的基本知识（附彩图 262 幅）

核桃仁（以下简称核仁）以其丰富的营养、独特的风味和多种保健功能，被列为世界四大干果之首。核桃是我国重要的经济林树种之一，栽培历史悠久，种质资源丰富。核桃体高大，能防风固沙，树皮、枝叶及外果皮都有很高的药用价值，特别是果仁的独特营养价值，长期以来深受人们喜爱。

《中麦175选育与主要特 性解析》包含学术性与应用 价值兼顾的25篇论文。在这 25篇论文中，有6篇是主要 合作单位中国农业大学、首 都师范大学、甘肃农业科学 院、天津科技大学等与编者 协作完成的。本书包括矮秆 基因与产量潜力、节水节肥 与抗病性、加工品质与营养 特性共3部分。这些论文已 在 外SCI期刊、《中国 农业科学》《作物学报》等 发表。为了保证相对统一的 格式，文章基本保持原貌， 只对文字和个别差错之处做 了修改。

不光是在林下养殖土鸡，在草场、荒坡及丘陵山地，以及果园、冬闲田，都可以养殖土鸡并能取得很好的效益。首先，林下养鸡，白天养殖在林地里，让鸡自由觅食富含营养的草籽、昆虫等食物，晚上回来，喂养配制的精饲料，按照“跑山鸡”的喂养方式进行养殖，鸡长得快，肉质也好。这样养出来的“野”鸡，是用无公害饲料喂养，出栏的“跑山鸡”营养丰富，口感特别，符合人们追求的绿色健康消费的要求，必将受到消费者喜爱，市场潜力巨大。《土鸡生态养殖与防疫技术》一书，从土鸡品种的选择与培育入手，从品种选择、草地建植与设施建造、补充饲料配制、不同生产阶段的饲养管理技术、防疫特别是中药控制鸡病等方面，全方位介绍了土鸡生态养殖的规范化操作技术，力求语言通俗易懂，操作简明扼要，读者一看就懂，一学就会。这本书既适用于土鸡生态养殖场（户），又可供广大养鸡技术和管理人员参考使用。

柑橘是全球的大宗农产品，目前我国柑橘的栽培面积与总产量均达世界首位。柑橘产业对我国南方地区农民增收、农村经济发展起到了很大的促进作用。然而，我国目前柑橘加工比例较低，随着产量的快速增长，经常会出现增产不增收、橘贱伤农等现象。柑橘全身都是宝，可加工成罐头、果汁、水果茶和果酒等产品。柑橘果皮含有丰富的功能性成分，除直接加工成药材外，还可提取精油、果胶及其他功能性物质，作为食品添加剂和药品、保健品及日化产品等的重要原料。

《蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱》阐述了十字花科、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病虫害诊断与防治技术，其中病害133种，害虫101种（类），使用了1000余幅高质量原色生态图片（除署名外，均由夏声广拍摄），清晰呈现了多种蔬菜常见病害不同时期、不同部位危害症状，以及害虫的不同虫态和危害状，直观形象，易学、易懂、易记。适合基层农技推广人员、农药厂商、农资供销商、庄稼医院的医生和菜农使用，也可供农业高等院校学生学习参考，或作为蔬菜生产培训教材。

党中央、国务院高度重视农业品牌建设，二十一世纪以来连续发布20个中央一号文件，其中17个中央一号文件对农业品牌发展作出重要部署。《中国农业品牌政策研究报告（2023）》全面回顾、系统梳理改革开放以来特别是进入新时代，农业品牌政策演变脉络、基本框架和政策措施，包括国家、省级、市县级农业品牌政策演变和分析，以及国际品牌政策借鉴四个部分，分析不同发展阶段农业品牌政策的出台背景、政策着力点和政策实施情况，为不断优化和创新农业品牌政策提供参考。

本书主要根据作者多年来的工作实践，并参阅了相关文献资料，针对河南当前桑蚕生产实际需要，所编写的一本通俗易懂的应用书。 全书共十八章，主要包括桑树的生物学形态特征、桑园建设及桑树种植、桑园管理、家蚕的生物学特征、养蚕前准备、催青收蚁、家蚕饲养、上蔟、蚕病防治、烘茧、蚕品种性状介绍、省力化桑树栽培与管理技术、省力化养蚕技术、蚕桑资源综合利用、桑园的复合经营、蚕桑新机具、河南省蚕桑地方标准、蚕桑产业文化等。同时结合河南蚕桑放养的经验和近年来的科研成果、实用技术等作了必要的介绍。 本书可供广大蚕农和基层技术服务人员学习使用，也可作为培训教材使用。

本书从生产实际和临床诊治需要出发，汲取了国内外规模化牧场的管理经验与奶牛疾病防控先进科学知识，由编者们在总结牧场管理、疾病防控与治疗经验的基础上编写而成。内容包括牧场奶牛疾病管理规程，传染病，寄生虫病，乳房与乳头疾病，肢蹄病，难产、助产与产科疾病，繁殖障碍性疾病，营养代谢性疾病，前胃疾病与皱胃疾病，肠管疾病，外科感染与损伤，中毒性疾病，头颈部疾病，泌尿系统疾病，血液循环系统疾病，呼吸系统疾病，皮肤疾病，犊牛疾病等。本书配有1700多幅临床症状与病理变化的图片，以及381个临床症状、病理变化、诊断和治疗操作的典型视频，利用图文与视频的交互，为牧场管理与技术人员全方位、立体式呈现奶牛疾病诊疗与管理的关键点。本书可作为规模化奶牛场管理、兽医技术人员的学习用书，以及农业院校畜牧兽医专业师生的参考用书。