《中国——二十一世纪的园林之母》为系列丛书，记载今日中国观赏植物研究与历史以及相关的人物与机构，其宗旨是总结中国观赏植物资源及其现状，弘扬园林之母对世界植物学，乃至园林学和园艺学的贡献。全书拟分卷出版，本书为第八卷，共2章：第1章，蓝果树科的珙桐——中国鸽子树；第2章韩尔礼采集植物志。

本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花卉的速冻加工工艺，以及速冻的食品安全管理体系；列举了多项果蔬花卉加工实例；最后，详细阐述了速冻果蔬花卉的贮藏、运输及货架保存。本书可供从事食品科学与工程、采后贮藏与加工、冷冻冷藏技术等相关企业的技术人员，高等及大中专院校相关专业师生，以及从事速冻行业的爱好者阅读。

湿地在涵养水源、净化水质、蓄洪抗旱、调节气候和维护生物多样性等方面发挥着重要的生态功能，是全球重要的自然生态系统和城市自然空间不可或缺的组成部分。近年来，党中央、国务院将湿地保护和修复工作上升到新的高度。2012年，湿地保护工作被写入党的十八大报告;2015年，中共中央、国务院印发的《生态文明体制改革总体方案》明确提出将所有湿地纳入保护范围，规范保护利用行为，建立湿地生态修复机制;2016年，国务院办公厅印发《湿地保护修复制度方案》，实行湿地面积总量管控，全面提升湿地保护与修复水平;2021年，《中华人民共和国湿地保护法》正式通过，确立了湿地保护优先、严格管理、系统治理、科学修复、合理利用的原则;2022年，党的二十大报告指出，要提升生态系统多样性、稳定性、持续性，加快实施重要生态系统保护和修复重大工程，为当前及今后一个时期的湿地保护工作提供基本遵循。

《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。

本书是由近70位中国草原科学家和蒙古国草原科学家联合编写完成的。本书将蒙古高原作为完整的地理单元，整合探究蒙古高原草原的变化和发展，系统梳理过去60多年蒙古高原草原研究的进展。内容全面覆盖蒙古高原草原研究的主要领域，包括草原气候、土壤、动植物区系、草原植被类型与地理分布、草原资源、饲用植物资源评价及利用、草原退化与草原治理、草原灾害监测预警及防控、草原畜牧业等自然科学领域，也包括草原管理政策和草原文化等社会文化领域。

《猕猴桃优质高效栽培技术》全面介绍了猕猴桃的栽培历史、优良品种、生态环境对生长的影响及园地建设等内容， 详细阐述了猕猴桃土肥水管理、花果管理、整形修剪等技术方法。此外， 还针对病虫害防治与自然灾害应对提供了具体措施与案例分析。通过对猕猴桃产业现状与发展前景的分析， 书中强调了科学种植、标准化管理和品牌建设的关键作用， 帮助提升猕猴桃种植水平与管理效率， 增强市场竞争力。该书不仅为种植者提供了操作方案，也为猕猴桃产业的可持续发展提供了理论与实践支持。本书是猕猴桃种植者、农业科研人员和相关从业者的科学种植与管理实用指南。

本书是作者团队对广西河池市具有的药用植物资源进行详尽调查后形成的成果。全书对河池市的药用植物资源进行深入挖掘和研究，共收集河池主要国家重点保护野生药用植物51种及常见药用植物486种，书中梳理罗列这些药用植物的特征、植物区系特点等，并且全面分析河池药用植物资源可持续发展的现状和存在的问题。此外，书后还附有河池药用植物名录，详细介绍每种药用植物的具体分布和功效等。每种药用植物均配有野生状态下的彩色图片，为广大读者提供直观资料。本书为河池药用植物的研究与开发提供重要科学依据和参考价值，有助于丰富广西药用植物资源的记录，推进药用植物规范化、产业化开发，对保护我国珍稀药用植物资源及传承民族医药文化具有重要的理论和实践意义。

本书主要以土壤学与植物营养学为背景，在云南省烟草农业科学研究院、上海烟草集团有限责任公司、江苏中烟工业有限责任公司相关研究与云南烟区施肥实践的基础上，系统阐述了云南优质烤烟平衡施肥技术的集成应用。全书共十章，第一和二章主要介绍云南烟区的生态条件和烤烟质量特征；第三和四章论述云南植烟土壤的理化性状与烤烟平衡施肥的生理基础；第五至八章分别论述云南烤烟氮、磷、钾肥和中微量元素、有机肥施用技术；第九和十章论述云南烤烟水肥综合管理和专用肥生产及农化服务。

本书共11章，主要内容可分为两大部分。第一部分为第1～6章，介绍黄土高原草地和农田土壤动物群落分布特征及其影响因素，探讨刈割覆盖、氮添加、火烧、耕作措施等人为因素对土壤动物的影响。研究内容揭示黄土高原区域尺度土壤动物地理分布特征，完善黄土高原恢复生态系统生态学相关研究内容，可为相关领域学者开展土壤生态学研究提供重要基础数据。第二部分为第7～11章，主要介绍土壤动物的生态作用，特别是大型地栖类土壤动物对土壤结构、水分入渗和坡面水土过程的影响，对比不同体型土壤动物在枯落物分解过程中的作用，研究结果对指导黄土高原地区生态建设具有重要的科学价值。

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