农业科学
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中国二十一世纪的园林之母[美] 马金双 著《中国——二十一世纪的园林之母》为系列丛书,记载今日中国观赏植物研究与历史以及相关的人物与机构,其宗旨是总结中国观赏植物资源及其现状,弘扬园林之母对世界植物学,乃至园林学和园艺学的贡献。全书拟分卷出版,本书为第八卷,共2章:第1章,蓝果树科的珙桐——中国鸽子树;第2章韩尔礼采集植物志。 -
上海市湿地修复与场景设计薛程,刘汉中 著湿地在涵养水源、净化水质、蓄洪抗旱、调节气候和维护生物多样性等方面发挥着重要的生态功能,是全球重要的自然生态系统和城市自然空间不可或缺的组成部分。近年来,党中央、国务院将湿地保护和修复工作上升到新的高度。2012年,湿地保护工作被写入党的十八大报告;2015年,中共中央、国务院印发的《生态文明体制改革总体方案》明确提出将所有湿地纳入保护范围,规范保护利用行为,建立湿地生态修复机制;2016年,国务院办公厅印发《湿地保护修复制度方案》,实行湿地面积总量管控,全面提升湿地保护与修复水平;2021年,《中华人民共和国湿地保护法》正式通过,确立了湿地保护优先、严格管理、系统治理、科学修复、合理利用的原则;2022年,党的二十大报告指出,要提升生态系统多样性、稳定性、持续性,加快实施重要生态系统保护和修复重大工程,为当前及今后一个时期的湿地保护工作提供基本遵循。 -
葛根高质高效生产问答王爱勤,何龙飞《葛根高质高效生产问答》是实用生产技术指导书,内容共分五章,围绕100个民众关心的葛根话题进行解答。第一章对葛根基本情况进行介绍,涵盖定义、分类、分布、历史、品种及价值与市场;第二章介绍葛根生物学特性,包括各部位特征、粉葛生长周期及各阶段特点;第三章深入探讨葛根高质高效种植技术,包括种苗繁育、种植管理、病虫害防治、采收与成本效益分析;第四章和第五章分别阐述组织培养快繁关键技术,以及解答加工工艺与销售相关问题。该书内容新颖、应用性强、通俗易懂,是葛根生产的实用工具书,也可作为高素质农民的培训教材,或供葛根生产加工企业的技术人员参阅。 -
黑土地玉米可持续高产高效栽培理论与技术王立春等《黑土地玉米可持续高产高效栽培理论与技术》聚焦东北玉米带长期连作生产现状及主要问题,从栽培学、耕作学、土壤学和植物营养学角度详细阐述了玉米种植技术科研进展。《黑土地玉米可持续高产高效栽培理论与技术》深入分析了东北玉米带长期连作土壤物理、化学和生物学性状的变化规律,系统总结了黑土农田耕层与玉米生长发育的关系,提出了土壤结构性障碍消减技术、土壤功能性障碍消减技术和养分综合管理技术,构建了适于东北黑土地三大生态类型区的玉米高产高效栽培技术模式,并对技术模式进行了集成示范与实证。 -
夏直播花生高产栽培理论与技术张佳蕾等《夏直播花生高产栽培理论与技术》共分9章,概述了夏直播花生的生产状况、生育特点和高产途径;从出苗特性、农艺性状、光合衰老特性、养分吸收利用、土壤碳氮组分、根瘤固氮特性、微生物群落结构、温室气体排放和产量构成因素等方面全面系统地论述了夏直播花生的生长发育规律和高产生理基础;重点介绍了夏直播花生单粒精播核心技术和关键配套技术,并在此基础上构建了夏直播花生高产栽培技术体系。 -
玉米大豆带状复合种植理论与实践杨文钰等《玉米大豆带状复合种植理论与实践》系统阐释了玉米大豆带状复合种植理论与实践,包括绪论、理论篇、技术篇、机具篇、应用篇五部分,共15章。绪论(**章、第二章)介绍了我国粮食生产面临的挑战与间套作优势,以及玉米大豆带状复合种植的内涵与研究方案;理论篇(第三至七章)分别从光、水、养分高效利用,低位作物株型调控与品质形成,病虫草害发生等方面阐述了玉米大豆带状复合种植理论研究的*新进展;技术篇(第八章、第九章)重点介绍了玉米大豆带状复合种植“选配品种、扩间增光、缩株保密”的核心技术和施肥、化控、绿色防控等配套技术;机具篇(第十至十二章)介绍了玉米大豆带状复合种植专用播种、植保和收获机具的农艺要求、设计思路、关键技术与作业效果;应用篇(第十三至十五章)介绍了在不同区域构建的玉米大豆带状复合种植技术模式及推广机制、应用效果与未来展望。 -
豆科禾本科作物间作的根系互作与根分泌物变化及其根际效应郑毅,肖靖秀本书系统全面地介绍豆科禾本科间作的根系互作与根系分泌物的变化及其根际效应;重点阐述小麦蚕豆间作和玉米大豆间作系统根系互作下根系分泌糖、氨基酸、有机酸及酚酸的特征,根系有机酸分泌响应蚕豆枯萎病的初步研究,根系分泌物与根际效应的研究进展;最后对豆科禾本科间作的地下部研究进行展望。 -
果蔬加工安全控制技术高海燕 主编 王欣、关文强 副主编《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ,以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ,全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ,重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ,GAP等果蔬质量安全控制技术体系 ,果蔬食品原料生产、采购与贮运安全控制技术 ,果蔬制品加工企业食品安全保证的前提条件 ,果蔬加工企业生产过程中的危害控制 ,HACCP体系在果蔬制品生产企业中的应用 ,果蔬制品安全控制新技术 ,果蔬制品安全性和营养性的检测等内容。本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、科研单位的相关人员使用 ,同时可供轻工、食品、农业等相关专业的高等院校和大中专院校的师生参考。 -
广西河池药用植物资源韦国旺, 唐健民, 黄甫克, 邹蓉, 岑华飞, 韦霄本书是作者团队对广西河池市具有的药用植物资源进行详尽调查后形成的成果。全书对河池市的药用植物资源进行深入挖掘和研究,共收集河池主要国家重点保护野生药用植物51种及常见药用植物486种,书中梳理罗列这些药用植物的特征、植物区系特点等,并且全面分析河池药用植物资源可持续发展的现状和存在的问题。此外,书后还附有河池药用植物名录,详细介绍每种药用植物的具体分布和功效等。每种药用植物均配有野生状态下的彩色图片,为广大读者提供直观资料。本书为河池药用植物的研究与开发提供重要科学依据和参考价值,有助于丰富广西药用植物资源的记录,推进药用植物规范化、产业化开发,对保护我国珍稀药用植物资源及传承民族医药文化具有重要的理论和实践意义。 -
果蔬花卉干制技术与应用李树和、王梦怡 主编《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍,重点阐述了:果蔬干制的原理、干制方法;果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具,以及花卉干制原理、方法及设备等;果蔬花卉干制的原料基础,果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容;干制品的包装与储存等及干制品的危害分析;蔬菜干制品加工实例;食用菌的干制加工实例;果品的干制实例;花卉的干制实例等内容。本书适宜于从事果蔬花卉干制加工的企业人员以及相关专业的大中专院校师生和科研院所的相关专业技术人员阅读和参考。
