乡村振兴战略是党的十九大报告中提出的国家战略。农村现代化是乡村振兴的重要内容，亦是全面实现社会主义现代化强国必不可少的重要组成部分。农村现代化包括人的现代化、物的现代化以及治理现代化。其中，人的现代化指农民要成为现代农民，表现为农民职业化、观念现代化和思想科学化；物的现代化指农业机械化装备化智能化、农村产业链条化以及农民居住环境现代化；治理现代化指乡村公共服务、公共管理、公共安全保障水平显著提高。本书系统探讨乡村振兴与农业农村现代化之间的关系，集中展示了2012-2022年间东北农业大学现代农业发展研究中心的主要研究成果，具有重要的理论意义和实践意义。

《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》共分十章，其中，第1章首先从“社会课题和食物”的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从“重新定义食物的价值”这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为“基本趋势”、“新的应用领域”和“产业化趋势”三个部分。另外，在这一章还首次公开了“食品创新指向图2.0”。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。第3章分析今后应该如何打造新的产业结构，重新出发。第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含日本企业在内的该领域顶尖企业的最新动向，同时为读者提供看待这些趋势的视角；厨房操作系统是烹调菜谱及其与之对应的烹调指令等众多与厨房相关应用软件发挥作用的重要舞台。第5章就理解厨房操作系统时应该注意的几个关键问题，以及厨房操作系统对于各个行业的意义进行分析和说明。第6章指出食品行业中个性化服务已经成为发展趋势，并为读者介绍世界各地的食品行业中出现了哪些个性化服务，以及这些趋势将朝着哪个方向继续发展。第7章主要分析了餐饮行业的创新活动。虽然提高效率是该行业的主要发展趋势，但是最近出现了为顾客创造体验价值的新动向。第8章分析了食品科技和食品零售业之间的关系。零售企业越来越追求效率，作为产品的重要销售渠道，流通行业对于食品创新者的重要性不言而喻。在这一章还讨论了流通业未来的发展方向。第9章介绍为了加快打造食品领域中的新业务而实施的一些新举措。这些举措包括建立大企业和风险企业进行共创的食品实验室、打造培养风险企业的团体、学术界培养人才的最新动向、打造让创新活动能够尽快实现成果转化的新渠道等。第10章则明确了日本应该以什么为目标打造新的食品产业，同时针对构建生态系统时应采取的行动提出了一些建议。

张承地区森林生态产品绿色核算与碳中和评估以中国森林生态系统定位观测研究网络（CFERN）为技术依托，基于河北省森林资源年度变化监测评价数据以及第三次全国国土调查地类划分数据，结合其森林资源的实际情况，以国家标准《森林生态系统服务功能评估规范》（GB/T 38582-2020）为依据，采用分布式测算方法，选取保育土壤、林木养分固持、涵养水源、固碳释氧、净化大气环境、森林防护、生物多样性保护、林木产品供给和森林康养9项功能进行评估。

本书总结了杨梅栽培的先进管理经验，主要括杨梅生物学性、良品种推荐、栽培管理技术、杨梅病虫害治、采收与贮藏等内容，书中附有杨梅周年管理工作历等相关内容，内容全面、。选海量田间栽培技术及病虫害高清照片，文字分内容力求与图片内容实现互补和融合，通俗易懂。

我国地域辽阔，不同地区气候条件、种植模式、经济社会发展水平差别较大，面临的农业农村废弃物处理利用需求也各不相同。本书针对我国东北、黄淮海、华南及长江中下游、西南、西北地区等不同区域，全面系统梳理了典型区域的自然地理特点、农业生产现状、农业农村废弃物处理利用需求，介绍了秸秆还田、清洁取暖、面源污染防治、废弃物高值利用等典型技术模式。本书以问答的形式进行阐述，简明清晰，内容丰富，图文并茂，具有较强的实用性和可操作性，可为从事废弃物资源化利用的研究人员、技术人员和行政管理人员等提供有益借鉴。

本书是在完*《*疆托木尔峰 自然保护区陆生脊椎动物本底资源调查》的基础上，以公开出版专著为重要成果。书中对该保护区的地质地貌、地质分类、植被大致分类作粗略的介绍，**放在对陆生脊椎动物的介绍，介绍动物种数统计、分类，介绍其体表特征和坚定性特征，叙述其保护等级，繁殖特点，分布范围。旨在将托木尔峰 自然保护区特有的脊椎动物介绍给读者，借此推动区域旅游产业发展、生态环境保护和自然保护区建设及管理。同时，吸引广大动物爱好者和环保仁人志士莅临**托木尔峰 自然保护区，领略天山南麓中段现代冰川、山地、荒漠、草原、森林生态系统的魅力。

本书系统总结了农业螨类在测序、基因功能研究等方面所涉及的分子生物学技术，并详细介绍了每种技术的应用范例，旨在为从分子水平解析害螨的危害机制提供技术支撑，并且为探索控制害螨的新型策略提供研究思路，同时结合农业螨类分子技术的研究水平展望螨类学未来发展的潜在应用技术。 本书可供广大农业螨类研究领域的教师及学生参考使用。 前言 蜱螨学正式发展为一门独立的学科分支，可追溯到 1952 年贝克（Baker）和沃顿（Wharton）发表的著作《蜱螨学导论》（Introduction to Acarology）。第二次世界大战后，越来越多的学者开始关注蜱螨在医学和农业等领域造成的影响，蜱螨学研究更加系统和成熟。美国学者克兰茨（Krantz）等编写的《蜱螨学手册》（A manual of Acarology），对当代蜱螨学的发展产生了深远的影响，其蜱螨分类系统被许多教材沿用至今。目前，蜱螨学的研究领域已广泛涉及系统学、生理学、生态学、细胞学、分子遗传学等学科，研究内容涉及害螨的防治对策、益螨的利用、蜱螨与人畜疾病、医螨的流行病学等方面。 农业螨类是指对农业生产具有正面或负面影响的螨

本书针对化肥和有机肥两大类肥料，从5个方面进行梳理，从肥料需求者和使用者的角度考虑问题，突出科普性。全书共分5章，分别是农谚古语、肥料的发展与定位试验、新型肥料、作物施肥、肥料认识误区与识别利用。首先通过农谚古语，让读者了解肥料自古以来在农业中发挥的作用。紧接着，对多种常见肥料的来历进行介绍，让读者对肥料的发展历程有所了解，并对长期定位试验的作用有所认识。第3章和第4章较为全面地概括了当下琳琅满目的新型肥料，以及针对不同肥料和地域的施肥技术，其内容有助于农业生产者选肥、用肥，实用性强。第5章对生产实践中关于肥料常见的认识误区和肥料识别利用小知识进行分析，使得本书更具科普性、更接地气。

本书以有问必答的形式，回答了养猪生产实际中常遇到的问题，包括猪的类型与品种、营养与饲料、繁殖与杂交、仔猪生产、肉猪生产、猪场规划与建设、疫病防治、经营管理等方面，同时针对代表性问题录制了短视频，读者可通过扫描二维码观看。本书内容整体科学、实用，可操作性强，可供农村知识青年、打工返乡者等创办猪场以及生猪养殖场（户）相关技术人员和经营管理人员阅读，也可以作为高素质农民培训的辅助教材和参考书。

本书从政府“规制—激励”视角研究了森林生态效益多元化补偿机制，系统梳理了森林生态效益多元化补偿主体及理论框架，并以黑龙江省为重点案例，充分论证了在政府规制和激励下，地方政府、城镇居民和受益企业的森林生态效益补偿参与情况和支付意愿，最后揭示了森林生态效益多元化补偿的激励效应和实施对策。本书可作为高等院校学生的参考教材，也适合生态经济学者、生态部门管理者和环保组织者阅读，还可作为环境决策部门、农林院校和政府管理部门的参考读物。