农业科学
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花椒杨建雷为贯彻习近平“着力加强生态环境保护,提高生态文明水平”和“绿水青山就是金山银山”重要指示要求,中共甘肃省委、甘肃省人民政府下发了《关于打赢脱贫攻坚战的实施意见》《甘肃省“十三五”脱贫攻坚规划》总体部署,甘肃省林业厅将退耕还林、三北防护林、天然林保护、特色林果产业、自然保护等五项重点工程,尤其是做好特色林果产业,确定为生态扶贫精准扶贫的重点工作。做好特色林果产业发展,不仅可以带动贫困群众增收,更是保护生态的有效抓手。大力整合资源、集中力量、持续推进,极大地调动了农村贫困人口的脱贫积极性,有效提升了贫困群众的脱贫能力,提高了群众的生活质量,改善了人居生态环境。为进一步满足特色林果产业扶贫的需要,加大特色林果产业扶贫的力度,宣传甘肃省特色林果品牌,推广先进实用生产技术,我们组织甘肃省内20多位林果生产一线专家和技术人员,按照指导实践、通俗易懂的原则,从林果产业发展实际出发,紧紧围绕甘肃省的优势林果产业和特色产品,以关键技术和先进实用技术为重点,以通俗易懂的语言、图文并茂的编排、精致的微课堂视频,编写了一套《甘肃省精准扶贫丛书·林果系列》科技明白纸12册,并邀请甘肃省林业科学研究院、农业科学研究院、农业大学和基层生产一线的林果专家进行了审定。
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甘肃省精准扶贫丛书 枸杞张广忠按照指导实践、通俗易懂的原则,从林果产业发展实际出发,紧紧围绕甘肃省的优势林果产业和特色产品,以关键技术和先进实用技术为重点,以通俗易懂的语言、图文并茂的编排、精致的微课堂视频,编写了一套《甘肃省精准扶贫丛书·林果系列》科技明白纸12册,本书为其中一册。本书从枸杞的品种、育苗技术、病虫害防治等做了系统阐述,并且在文字阐述的同时,选择典型配图,便于读者形象直观理解。
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乡村旅游发展与农户利益联结机制研究周建华近年来在城市居民旅游需求和政府政策的双轮驱动下,发展乡村旅游已然成为乡村振兴、农民脱贫增收的重要渠道和方式。同时工商资本参与乡村旅游开发助推乡村振兴得到政策的支持和激励,2018年发布的《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》着重提出:加快制定鼓励引导工商资本参与乡村振兴的指导意见。工商资本下乡参与乡村旅游带动了土地、劳动力等要素重新配置,有利于提高农业要素配置效率,也带动了部分农户脱贫增收,同时资本主导下的乡村旅游项目利益失衡和矛盾冲突现象日渐凸显。乡村振兴的关键不仅是资本、人才及技术的集聚,更重要的是要素的有效配置及利益联结机制。本书围绕“政府支持下的工商资本与乡村旅游在地农户利益联结机制”这一主题展开,以利益相关者理论、合作博弈理论为依据,以工商资本与农户利益联结失衡的原因为契入点,分析利益分配冲突症结,探索构建工商资本与农户利益分享模式、利益联结机制以及政府协调保障功能等内容展开研究。本书基于经济要素、生态要素、文化要素等多个维度,结合可持续发展理论、旅游地生命周期理论、利益相关者理论、共生理论等理论解析乡村旅游发展中的利益主体关联。本书基于可持续生计的乡村旅游发展,详细介绍可持续生计方法下发展乡村旅游的农户与其他利益相关者的关系,并对不同地域不同发展模式的乡村旅游兴村富民效应进行理论探讨,分析乡村旅游发展中的多方利益联结机制,通过乡村旅游兴村富民效应的微观调研分析,探寻乡村旅游利益联结存在的问题与对策。
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大豆深加工技术李荣和,姜浩奎《大豆深加工技术》详尽地介绍了作者在大豆深加工工程实践过程发现的大豆加工生物学特性与新发明的大豆深加工专利技术,书中介绍了作者使用新技术专利在工程产业化过程中生产高纯度大豆低聚肽、高染料木苷含量的大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂苷等大豆加工品,并已取得显著的经济效益与社会效益,且可拉动大豆种植业的发展。应用实践的结果证明以大豆功能因子为中间原料,可进一步研发保健终端产品,可使“大豆养育中华民族”的传统预言能科学地重现于国人保健,将对“健康中国战略”作出实际的贡献。《大豆深加工技术》介绍的大豆深加工专利技术内容研发,已耗尽作者毕生精力,作者现将全部技术无私地奉献于众, 包括几十年从事大豆深加工产业化实践过程中获得的、国内外授权的发明专利新技术与新发现的加工原理, 少部分内容是为了体现本书内容的系统性、完整性与可重复操作性而引用的部分国内外有关的技术文献。书中公开的专利技术内容将在大豆深加工技术领域起到完善发明人专利技术知识产权的“保全作用”,欢迎读者依法使用,作者可按生产线“交钥匙工程”的方式提供全套技术服务。《大豆深加工技术》可作为大豆加工领域工程技术人员开展创新、创业的参考书,也可作为高等院校食品科学与工程类,高等职业院校食品类专业的参考书籍。
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从刀耕火种开始的古代农业李洁,田勇,刘树勇著中华民族以农立国。中国人一直缅怀着创建农耕的先民们,并把他(她)们当作神明来顶礼膜拜。如炎帝发明了原始农具耒和耜,教人们学会了种地、收获,被尊为中国古代农业的鼻祖“神农氏”。嫘祖开创了种桑养蚕的历史,使蚕桑业成为中国文化的重要组成部分,被称为司蚕桑之神。在这本书中,作者以粮、棉、桑蚕的种植和养殖为主线,辅以中国古代园艺技术的发展,为少年朋友展示了古代中国璀璨的农业文明。
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农业无人机遥感与应用杨贵军 等近年来无人机遥感技术快速发展,在农业领域的应用达到了前所未有的广度和深度,极大丰富了农业信息获取手段,在农情监测、灾害评估、产量调查、植被表型获取等方面发挥了重要作用,农业无人机已成为空天地农业遥感体系中不可或缺的部分。《农业无人机遥感与应用》著者团队依托农业农村部农业遥感机理与定量遥感重点实验室,在近 10年中持续开展农业无人机定量遥感研究与应用实践,《农业无人机遥感与应用》即相关研究成果的集中体现。《农业无人机遥感与应用》涵盖了当前无人机遥感领域的主要研究应用方向,包括农业无人机遥感的基本概念和研究现状、无人机平台及传感器、无人机遥感数据处理技术、大田作物无人机遥感技术、无人机遥感作物表型获取、果园无人机遥感及植被病虫害无人机遥感等内容。
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石元春·自传卷石元春 著《石元春全集·自传卷》以石元春院士的个人经历为主线,时序为轴,记录了他一生的经历,全书共十四章。第一章至第四章写成长与感恩;第五、六两章写建曲周试验区和参加黄淮海科技战役;第七、八两章写校长十年;第九、十两章写学术云游;第十一章到第十三章写再披挂,决胜生物质;第十四章写退休生活。附录为石元春院士大事年表。他56岁任北京农业大学校长,60岁和64岁分别当选中国科学院院士和中国工程院院士,85岁开始编撰十七卷的《石元春全集》,93岁仍笔耕不辍。他是新中国培养的一代知识分子;他爱国爱民,崇尚科学,勤奋工作,自称“一儒”。
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石元春全集·决胜生物质卷石元春 著作者近10年关注生物质能源科技和产业发展,此10年中,我国生物质能源发展经历了启动、低潮和转暖三个阶段,本书共分3篇,综合篇、中国篇和前瞻篇,综合篇是资料和心得的整理,中国篇是参与的经历和感受,前瞻篇是对未来的展望。本书至今仍然对于相关领域具有重要参考价值。决胜生物质,一层含义是坚信生物质产业是时代的新生儿,必将造福于人类社会,我们应当为之呐喊和鼓噪,让世人更早跟多地认识它,这是一部宣言书,另一层含义是希望凡有志于生物质产业的仁人志士,企业家、科技工作者、教育工作者、农林工作者等,拿起自己手中的武器,排除万难地去创造业绩,这是一部动员书。
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生态茶业研究与展望陈宗懋等《生态茶业研究与展望》介绍了生态茶业的基本理论和实践发展,内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准化。
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豫西地区主要秋作物常见病虫害原色图谱张莉,刘建平,刘帆 编本书稿以图文混排的形式,对豫西地区9类主要秋作物的常见病虫害发生各个阶段的症状特征进行详细描述,并精选了在实际生产中拍摄的反映危害状及识别病虫害症状特征的原色图片,同时推广应用农业防治、理化诱控、生态调控、生物防治、科学使用化学农药等综合防控技术,有助于保护生物多样性,降低病虫害暴发概率,实现病虫害的可持续控制,而且还可以显著降低化学农药的施用量,避免农产品中的农药残留量超标,从而提升农产品质量安全水平。本书具有图文并茂、通俗易懂、形象直观、方便实用的特点,有助于广大农业技术推广人员、各类农业社会化服务组织人员、种植大户阅读使用。