农业科学
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热带农产品质量安全生产关键技术概论王萌,叶剑芝,潘晓威 著本书作者均来自热带农业生产和研发领域具有多年工作和教学经验的专业人员,围绕热带农产品质量安全生产技术这个主题,从技术规程、生产过程标准、产品质量标准、贮藏运输准则、质量检测技术等几个方面,对现有的热带农产品质量安全生产技术进行概述,汇总已有的技术并查找空白技术,便于后续填补,为热区农业安全生产助力。本书可以为读者提供热带农业发展的全面情况,为广大农业工作者和科技工作者提供了解和研究世界热带农业发展的宝贵资料,也可以为包括农业工作者在内的各方人士提供有价值的参考。 -
中国乡村振兴发展报告2021中央农村工作领导小组办公室 著《中国乡村振兴发展报告21》是由农业农村部组织有关司局、科研单位、以及农村经济社会统计司的专家、学者共同编写的。主要内括对年全国农业展状况的说明,对年农业和农村经济政策执行情况的分析评价,对来年农业发展趋势的预测。书后附有关门的年主要统据,内容涉及农业在国民经济中的地位、农村劳动力、农业投入、土地资源、农业生产、农村居民收入及支出、农产品价格、农产出口等方面。 -
中国农业何以强陈文胜 著本书主要阐述在中国式的现代化的进程中,以深化改革为动力,全面建立健全城乡收入分配体系、乡村服务体系、城乡人居分布体系、乡村社会保障体系,从而进一步破解城乡二元结构的理论。全书共分6章,详细论述“强不强”“怎么强”,提出新时期的战略重点、如何激发动力,并以小岗村为例,回望和借鉴了改革出发点的历史。以期让广大农民共享更加广泛和公正的城乡权益,让全社会在乡村振兴、的共同行动中共享乡村振兴的成果,使乡村振兴的“同心圆”成为优化资源要素与集聚社会力量的转换器,在构建农业农村现代化新发展格局上谱写新篇章。 -
猪人工授精关键技术李家连本书共8章内容,其中第1~2章对我国猪人工授精技术的发展状况进行了总结,对猪人工授精技术流程进行了梳理概括,提出了猪人工授精技术未来发展思路与措施;第3~6章从精液采集、生产、贮存、运输、输精、公猪饲养与管理等环节进行了阐述;第7~8章对公猪站规划与设计、公猪站疫病防控体系建设进行了详细描述。本书内容较为全面、翔实、实用,操作性强,技术先进,简单易学,贴合实际。书中插入了大量关键环节相关图片资料,可作为猪场一线工作人员(管理人员、技术人员、饲养人员等)的技术指导书,也可作为相关科研人员、大专院校畜牧兽医专业师生的参考书。 -
兽医常见细菌检验图解刘佩红、张维谊、王建 编《兽医常见细菌检验图解》以图文并茂的形式系统介绍了兽医临床常见细菌检验的知识和技术。全书共分12 章。第一章为细菌基础知识,阐述了细菌的基本形态和结构;第二章为细菌基本检验技术,阐述了临床样本采集、分离培养、药敏试验以及菌种保存等技术要点;第三章至第十一章为临床常见细菌的分离培养和鉴定,阐述了30 种常见菌属的形态、培养特性、生化反应、分离鉴定流程等技术要点;第十二章为微生物检验自动化技术,阐述了目前自动化样品处理及培养和鉴定的技术应用情况。全书彩图300 余幅、示意图80 余幅,形象、直观,文字精炼,指导性强。 -
犬猫科学喂养王金全 等著犬猫走进千家万户,出现在人们的日常生活中,逐渐成为家庭成员重要的一分子。人们关注自己吃得是否健康合理的同时,也慢慢关注陪伴自己的犬猫是不是也能摄入合理均衡的营养和食物,犬猫营养摄入状况得到改善,主人才能在犬猫更为健康的状态下享受它们绕膝陪伴的生活。但不容忽视的是,宠物喂养过程中缺乏科学的指导和认知,可能导致宠物喂养存在一定误区。著者针对目前大家较为关注的一些犬猫喂养方面的问题,将科学研究中的专业术语表达描述成日常科普用语,供读者学习以应对宠物喂养过程中常见的营养问题。如果您不知道怎么挑选犬猫食品,如果您不了解犬猫喂养问题,如果您想在犬猫出现问题前通过饮食调控防患于未然,不妨来看看书中是否有您感兴趣的话题,学习科学喂养犬猫。 -
猪病诊治实操图解席克奇 等本书以“看图识病、类症鉴别、综合防治”为目的,从生产实际和临床诊治需要出发,结合笔者多年的临床教学和诊疗经验进行介绍,包括猪病的诊断与防控、猪病毒性传染病的鉴别诊断与防治、猪细菌性传染病的鉴别诊断与防治、猪寄生虫病的鉴别诊断与防治、猪营养代谢病的鉴别诊断与防治、猪中毒性疾病的鉴别诊断与防治、猪其他普通病的鉴别诊断与防治等方面内容。本书图文并茂,语言通俗易懂,内容简明扼要,注重实际操作,可供养猪生产者及畜牧兽医工作人员使用,也可作为农业院校相关专业师生教学(培训)用书。 -
专门化肉猪养殖技术手册李平华我国的中小规模养猪生产过程缺乏行之有效的技术控制标准,生产操作规程不统一,养殖各阶段目标不清晰,生产管理盲目性较大,环境控制不规范,猪场疫病较多,从而制约了我国生猪产业的高速发展。针对这些现实情况,我们组织生猪行业相关专家和规模企业人员撰写了这本《专门化肉猪养殖技术手册》,手册中包含了专门化肉猪养殖优势、专门化肉猪养殖品种组合选择、专门化肉猪养殖适度规模分析、专门化肉猪养殖猪舍的设计、专门化肉猪养殖装备水平、专门化肉猪养殖粪污、病死猪处理模式、专门化肉猪养殖育肥饲养管理技术、营养需要和疫病防控技术等内容,帮助建立了适合于我国的中小规模专门化肉猪养殖技术标准体系,为中小规模养猪生产过程规范化,提高生产效率,提供重要指导。 -
生猪标准化健康养殖技术赵彦光 等 著 著目前我国养猪生产正在发生着深刻的变革,传统养猪生产方式正在被现代养猪生产方式所取代,生产方式的转变, 然产生新的生产技术与之相适应。而标准化养殖是实现生猪养殖向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的 由之路,是今后养猪业的发展方向。生猪标准化养殖就是针对生猪养殖生产现状,从资源、环境、生态和可持续发展的角度出发,以猪肉产品安全为重点,对生猪生产发展中的成熟经验和技术加以系统总结,以推动生猪规模化、集约化生产发展,力求形成一套优质、高效、安全、环保的生猪标准化养殖模式。本书主要介绍了标准化猪场的建设,品种选择,猪的营养与饲料,猪的饲养管理技术,以及猪的常见疫病防控技术等内容。 -
神秘果栽培与利用张秀梅,马飞跃 著本书从神秘果的种类,传播及引种意义出发,概括了其植物学特征、生长发育规律,以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性;并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍;同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析,对其中主要功能成分的生物学活性也进行描述和介绍;最后针对各类生物活性特征和活性物质的提取技术、分离纯化技术和初加工技术进行了总结,并提出了神秘果可作为休闲食品、食品添加剂、药品、辅助治疗药物及化妆护肤品等产品的开发提供了广阔的思路和指导性建议,为各类产品中功能性产品的开发提供依据,为进一步促进神秘果产业的发展提供了更多的可能性。
