本书通过对我国粮食安全面临的形势以及马铃薯主粮化战略的梳理，指出了马铃薯主粮化对保障我国粮食安全有重要意义。通过对我国现阶段粮食安全进行总体评价，系统分析经济新常态下粮食产能安全的多维度变化和面临的形势与挑战，重点解析马铃薯主粮化的战略定位困境，揭示马铃薯在保障粮食安全中的作用及发展潜力，对我国马铃薯主粮化推进的现实基础及内生演变机制进行科学分析，多情景模拟中国粮食安全稳定发展模式，进一步阐释新时期粮食安全观的思想内涵及新常态下提升粮食产能安全的政策建议。

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本书分为综合篇、专题篇和品种篇，以渔业统计数据为基础，结合山东省“十三五”期间的渔业发展情况，对重要专题和品种进行研究，分析其发展情况并提出对策建议；以期读者对山东省 “十三五”期间的渔业发展情况有较为系统地了解，为山东省渔业可持续健康发展提供一定的信息参考。

成都市植物园是四川省植物园，现已建设成为集科研科普、旅游休闲服务于一体的综合性植物园，承担植物迁地保护、引种驯化和选育、园林植物栽培繁育等任务。建园三十余年来，共完成科研项目八十余项，涉及乡土植物和优良品种收集及繁殖试验、病虫普查、引种驯化栽培技术等，在园林植物、花卉栽培、引种驯化等方面的科研科普中取得了突出成就，对芙蓉和荚莲属植物的研究达到国际和国内领先水平，并出版书籍《一朵花一座城：芙蓉·成都》和《中国荚莲属植物及观赏应用》，在蜀葵研究方面具有深厚的科研基础和专业的学术水平。

全书共8篇39章，另有概述、纪事和附录等，60万字200多张图片。悠悠岁月，赫赫史册，70年的风雨历程，均记录在《院史》的一篇一章里；70年的鞠躬尽瘁，都铭刻在《院史》的一字一句中。

本书内容主要包含7个章节，包括亚欧各国苹果生产现状、苹果育种发展趋势、优质苗木、现代栽培模式和各种管理技术等，希望能为科研人员、果农朋友、农资企业及投资家等提供有益借鉴。

笔者以黔东南清水江流域锦屏县文斗苗寨林业契约文书为文本研究对象，并以林业契约文书内容所涉及的文斗苗寨林地为田野调查对象，把林业契约文书具体的内容拿到林地现场去证实，探索林业契约文书是否能保证林业是大面积连片、封闭式、长周期和综合的经营。在此基础上，揭示清水江流域清代以来林业经营的实质，以及清水江流域苗侗村落社会林业经营长期繁荣的主要原因，进而还可进一步揭示清水江流域的乡民至今还保存上万份林业契约文书的缘由。

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菌草技术是为扶贫和保护生态环境从“以草代木”栽培食药用菌发展起来的中国特有技术。20世纪70年代前，中国的香菇、木耳、灵芝等食药用菌生产以阔叶树木材为原料，菌业生产与林业生态平衡产生“菌林矛盾”。为解决这一难题，著者（之一）从1983年开始用野生草本植物和农作物秸秆“以草代木”栽培食药用菌的研究，1986年用芒萁、五节芒、菅、类芦、斑茅、芦苇等野生草本植物栽培食药用菌获得成功，发明了菌草技术，为菌业生产开辟了可持续发展的新途径。经过近40年的持续创新，菌草技术的研究与应用从“以草代木”栽培食药用菌拓展到“以草代粮”发展畜业，“以草代煤”发电，“以草代木”生产纤维板、纸浆生态治理生物肥料、等方面，开辟了“菌”与“草”交叉的科学研究与产业发展新领域。2021年9月2日，由国家国际发展合作署和福建省人民政府在北京联合举办的菌草援外20周年暨助力可持续发展国际合作论坛，国务委员兼外交部部长王毅宣读国家主席习近平贺信并作主旨讲话。联合国秘书长古特雷斯向论坛发来贺函，巴布亚新几内亚总理马拉佩、中非总统图瓦德拉、巴基斯坦总理伊姆兰、老挝总理潘坎、太平洋岛国论坛秘书长普纳等分别视频致贺。大会有力地推动世界菌草事业的发展，未来世界各地菌草技术更加广泛的应用将在一定范围内改变农业的生产方式和产业发展模式，大幅度提高成千上万贫困农民的生活水平，为构建人类命运共同体起积极作用。为适应世界各国菌草事业发展的需要，我们把菌草技术研究及其应用的主要成果整理成此书。为让读者能直观了解菌草技术及应用概况，《菌草技术（精）》以图片为主，全书共收录图片355幅，以中英文对照的方式呈现。