本书用图片展示、动画演示加文字说明等形式详细介绍了平面基质槽培设施建造技术、平面基质袋培设施建造技术、立柱叠盆式基质培设施建造技术、多层床式立体水培设施建造技术、立体管道水培设施建造技术和立柱叠盆式水培设施建造技术。以此为基础，系统阐述了樱桃番茄和彩椒基质袋培技术、茄子有机生态型基质槽培技术、甜瓜复合基质槽培技术等果菜类蔬菜的无土栽培技术，木耳菜有机生态型基质槽培技术、苦苣菜平面深液流技术、油菜立柱叠盆式基质培技术与莴苣立柱叠盆式水培技术等叶菜类蔬菜的无土栽培技术，以及豌豆苗、萝卜芽等芽苗菜培育技术。本书内容丰富，图文并茂，形象直观，实用性和可操作性强。适合农业院校、涉农企业、科研部门、农技推广站、蔬菜种植户及无土栽培爱好者阅读参考。

本书介绍了上海市桃产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了桃全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了桃生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了桃全产业链生产规范，可用于指导上海地区桃生产，具有极强的实用性、引领性和指导性。

果树繁育有实生繁育和营养繁育两种方法。实生繁育是从种子开始培育，果树果实的大小、味道、颜色等遗传特性各异，适合用于砧木或新品种的培育；而营养繁育能够在不改变果树遗传性状的前提下通过嫁接法、扦插法、压条法等，实现苗木大量繁育。本书选取13类有代表性的树种，详细介绍了果树繁育的实际操作方法，更有苗木繁育过程中的护理要点等能保证繁育成功的小技巧，读者可以了解果树培育的奥秘，轻松掌握果树繁育相关技术，逐步向果树繁育高手迈进，并在其中获得果树培育的乐趣。本书适合广大果农及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生参考阅读。

榛树为榛科榛属植物，是我国北方重要的经济林树种，其果实是营养丰富的干果。平欧**榛是20世纪80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种，目前栽植的优良品种有10余种。由于平欧**榛栽培历史较短，多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少，榛树产量普遍不高。人们对于简单易懂的榛树栽培指导类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及部分榛树研究院所20多年来的研究和生产实践经验汇编此书，希望能为广大榛树栽培者提供专业栽培知识和技术。此书结合精美彩图首先从榛子品种、如何建园、榛树整形修剪及病虫害防治等常见关键问题展开；然后以农民熟悉的农时季节——春、夏、秋、冬为主线，介绍各时期榛树栽培管理要点；尤其在书末附录中，针对农民榛树生产中常见问题及农事操作规范进行总结与论述。《图说榛子周年栽培关键技术》科普性和专业性并重，内容新颖，实用性强，可为从事榛树栽培的职业农民、企业人员、果树栽培技术爱好者使用，也可供相关专业院校师生参考。

本书以作者多年鱼病防治的实战总结为基础，通过大量的原创照片展示，对由病毒、细菌、真菌、寄生虫、有害藻类以及水质和营养等引起的常见淡水鱼类疾病的一线诊断、预防及治疗方法做了详细阐述，并尝试传播鱼病标准化防控的理念，帮助读者理解鱼病防控的实战逻辑，科学防控鱼病，从而降低鱼病的发生率及由此带来的损失，提高养殖经济效益。

《苹果树合理整形修剪图解（第4版）》由中国农业科学院果树研究所汪景彦研究员主编和修订。《苹果树合理整形修剪图解（第4版）》自出版以来，重印32次，发行72.6万册，深受广大读者的欢迎。作者根据当前苹果树控冠改形的需要，并针对修剪中出现的新问题，对原书进行了修订。主要内容包括：概述，常用树形及其整形技术，果园郁闭与树体改造，树冠调控方法，常用修剪方法、作用与应用，修剪技术纠错，省工简化修剪法等。《苹果树合理整形修剪图解（第4版）》内容先进完善，贴近生产实际，是广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生很有价值的实用参考书。

本书是理实一体、数字化活页式教材，可与“学银在线”农产品检测技术在线开放课配套使用，实施 线下混合式教学。全书共6个具体的检测项目，项目内容来自企业真实检测项目，以及近年来的省赛、国赛和行指委比赛的检测项目，对应6种常用精密仪器，分别对食品农产品中的营养素、重金属含量、药物残留、添加剂含量进行检测分析。本书在内容编写过程中将岗课赛证所需知识、技能、素质要求穿插其中，还可通过扫描二维码观 关操作视频、 标准等学习资源，可操作性强，直观易懂，便于教与学。本书适合高等院校农产品加工与质量检测专业、食品检验检测技术专业、食品质量与安全专业、食品智能加工技术等专业，结合校内线下教学开展混合式教学，也适合弹性学制的个性化学习需求。

在 气候变化背景下， 气候事件发生频率和强度不断增加，灾害风险进一步加剧，给我国粮食供给保障和农业可持续发展带来巨大挑战。本书以水稻为案例，就农业应对长期气候变化和 灾害的风险管理开展跨学科交叉实证研究，通过定量分析不同主体应对气候变化采取的管理和投资措施，以及措施采用的影响因素和实施效果，以增进我们对农业气候和 灾害风险管理与适应的认知。

水利灌溉工程是构建可持续发展社会的重要保障，能够有效提高生态环境质量，满足现代化农业的建设需要。随着时代的不断发展，现代化水利工程也需要实行现代化管理。本书主要分为绪论、灌溉水源及取水工程、灌溉渠道系统及渠系建筑物、节水灌溉技术、水利灌溉工程管理，对水利灌溉工程的基础知识和新时期的水利灌溉技术及管理进行介绍和探讨。

针对稻田土壤酸化制约水稻优质丰产等问题，本书以双季稻为重点，主要阐明了施用石灰改良稻田酸化土壤的效果，明确了施用石灰对水稻产量、土壤肥力、温室气体排放、氨挥发、生物固氮等重要稻田生态系统服务功能的效应，系统阐述了施用石灰对酸性稻田碳、氮、磷、钾等养分以及重金属镉循环过程的影响，为稻田酸化土壤改良、水稻优质丰产和土壤培肥提供了理论依据和技术支撑。本书可为作物栽培学与耕作学、土壤学和农业生态学等学科的科研工作者及研究生提供参考，也可为从事水稻生产及管理的专业技术人员提供借鉴。