《盆景制作与欣赏》自 2010 年出版以来，经过广大师生的学习使用，受到广泛好评，2011 年荣获中国大学出版社图书奖第二届 教材一等奖，2020年成功入选 “十三五”职业教育 规划教材。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化、基于工作过程等课程建设要求，中国农业大学出版社组织了以辽宁农业职业技术学院教师为主，其他职业技术学院相关专业骨 及企业盆景大师共同参与的编写团队，对教材进行了修订再版。本次修订力求反映盆景技术的 内容，注重实际操作技术；采集制作了动画、视频和大量照片，实现了文图并举。新版教材具有较鲜明的职业特色，既可作为高等职业教育院校的教学用书，也可作为盆景爱好者的自学手册。

本教材采用专题形式介绍动物营养学领域内的新原理、新成就与新进展，旨在培养学生创新实践能力，如培养研究生资料查阅、收集整理和理解能力、科学思维能力、创新能力和实践技能等。本教材内容分三部分。各部分专题内容及编写人员如下：第一部分营养素功能研究，包括蛋白质与小肽营养、脂肪酸营养、碳水化合物营养与肠道健康、微量元素营养、维生素营养、能量体系与能量模型等6个专题；第二部分动物营养调控，包括动物采食量调控、肠道菌群调控与健康、日粮养分利用与减排、营养与应激缓解、抗病营养与免疫增强、营养与繁殖力的激发、营养与肉品质调控等7个专题；第三部分畜禽营养研究与应用，包括仔猪断奶与营养策略、母猪繁殖性能与营养策略、家禽胚胎营养策略、营养与蛋品质、瘤胃能氮平衡与同步化营养策略、瘤胃酸代谢调控与酸中毒预防、饲料养分过瘤胃保护策略等7个专题。

《植物与植物生理（第2版）》以园林树木、花卉、果树、大田作物、杂草等主要植物为代表，重点介绍了种子植物形态结构、生理、分类等基本知识，植物学实验、常用植物生理指标测定以及植物识别鉴定等基本技能。本书突出理论联系实际，强化能力培养，体现“新”和“精”，配套了教学资源，主要作为高等职业院校园林、园艺类专业的教材，也可作为其他植物生产类专业及五年制高职、成人教育相关专业的教材，还可供广大农林、园艺技术人员参考。

植物营养学是高等农业院校农业资源与环境专业的核心主干课程，本实验指导根据目前植物营养学科的发展需要，尽可能地全面介绍了植物营养学的基本实验方法与技术。全书分四篇共计十三章。 篇为实验室要求与安全，突出了实验室安全与防护的内容，以增强学生的安全意识、加强实验室安全管理。第二篇为植物营养学基本实验方法与技术，主要介绍植物营养学研究中常规的实验设计与方法以及常用仪器的使用。第三篇为植物营养学基础性实验，介绍根系形态与结构的观测、根系养分吸收动力学、根系中氮同化的测定以及植物大量/微量营养元素的测定。第四篇为植物营养学技能提升型实验，介绍根系活力与根系分泌物的测定、根系离子流微电极测定技术、细胞膜的分离和质子泵活性测定、养分离子转运蛋白的基因表达分析以及根际微域的研究方法。本实验教材可为农林、师范和综合性大学相关专业的本科生与研究生开展植物营养学实验与研究的设计及相关指标测定分析提供参考，对相关研究和质量监测单位的工作人员进行农产品和肥料的检测也有一定的参考价值。

本书立足于乡村振兴的战略背景和“大众创业，万众创新”的创业环境，围绕培养学生创业精神、创新思维和创业实践能力的核心目标，系统全面地介绍现代农业创业的基本理论和方法、创业管理的全过程，旨在使读者选择在现代农业领域进行创业之前，清晰地了解创业的基本知识和现代农业创业的特点，正确认识创业，明确为什么要创业，如何进行创业，以及创业可能面临的风险、问题和困难，以提高创业的成功率。本书共包括9章，分别是：认识创业、认识现代农业、现代农业创业环境及创业机会、现代农业创业企业资源整合、现代农业创业商业模式、现代农业的生产模式及品质管理、现代农业营销、商业计划、现代农业初创企业的组织与管理。每一章除正文外，还包含学习目标、引例、课堂练习、课堂讨论、案例分析、行动建议、相关阅读等模块的设置，力求多维度地为读者阐述书中的内容。本书的主要特色如下：一是充分吸收 外创业理论，系统全面地为读者介绍现代农业创业的过程管理；二是以中国的创业环境为背景，结合中国的实际国情和中国式创业的特征对现代农业创业问题进行阐述，并引用大量中国本土的现代农业创业的典型案例进行引导分析，让内容 加通俗易懂；三是直接对标中国 “互联网+”创新创业大赛，致力于培养大学生“敢闯会创”的精神和素养。本书适合作为高等农林院校本专科生及各类成人高等教育“创新创业管理”的授课教材，同时也可以作为广大有志于在农业领域进行创业的实干家的学习参考用书。

中国农业大学动物科技学院畜牧学科是我国 早设立的畜牧学科之一，她的历史可以追溯到1923年国立北京农业大学设立的畜牧学系，到2023年，动物科技学院已历经整整一个世纪。在百年的历程中，学院几经变迁、历经坎坷，在党的领导和关怀下、在老一辈畜牧人的耕耘下，逐渐发展、壮大，奠定了如今 畜牧学 学科的 地位。本书是对中国农业大学动物科学技术学院成立100周年历史的梳理和总结，从学院历史沿革、党建工作、人才培养、科研与社会服务、 交流等方面详细进行了历年来的总结梳理，图文并茂， 收藏价值。

本书介绍了国内外种子检验和种子贮藏的基础理论和最新研究进展，结合我国种子科技实践编写而成。其主要内容包括种子检验和种子贮藏两大部分，共计十四章。本书是一本内容精炼、知识系统、资料新颖，反映目前种子检验和贮藏先进理论和技术的培训读物。本书可作为农业管理部门和种子技术部门以及种子企业的培训教材，也可作为种子科技和管理人员的参考书。

本书从全国和省域两个视角系统梳理了苹果生产布局的时空动态演进趋势，运用地理分析方法和空间计量模型探究中国苹果生产布局集聚特征及其驱动因素，采用比较优势分析方法评价现阶段苹果生产布局的合理性，并在此基础上提出优化中国苹果生产布局的必要性、基本原则与政策建议。

本书构建了经营主体养护耕地的经济模型，主要基于新疆兵团国有农场1191个棉农调研数据，运用考虑了内生性的估计策略如Ⅳ有序Probit模型、条件混合模型（CMP）、控制函数法（CF）等，重点考察了高商品化率、市场化流转的大规模农业中产权因素对不同经营主体耕地质量保护的激励作用，同时对比分析了经营权稳定性在国有农场和农村农户养护耕地中的影响差异。本书从产权视角剖析新疆兵团耕地质量保护，使相关学者能了解新疆兵团土地制度的特点以及耕地质量保护现状，使相关管理者、决策者明确耕地质量保护的驱动和制约因素、兵团土地制度的优劣，为完善土地承包经营制度、促进耕地资源用养结合提供一些理论依据与翔实资料，为棉花产业高质量发展建言献策。

本书共分为八个章节。 章绪论，主要阐述本研究的现实背景，梳理了中国农村土地流转政策的演进过程及中国耕地保护的政策演进过程。第二章相关概念界定及理论基础，对本研究的主要概念耕地、耕地安全、农村土地流转进行界定，并阐述系统科学理论、人地关系理论、资源稀缺理论、土地资源价值理论、可持续发展理论、土壤肥力理论等相关理论对本研究的指导价值。第三章我国典型农村土地流转案例分析，对我国典型农村土地流转地区的流转案例进行分析借鉴。第四章我国农户土地流转意愿及行为分析，主要从农民分化的视角对我国农村土地流转的影响因素进行计量分析，揭示影响农民进行土地流转的主要因素。第五章农村土地流转影响因素分析，通过建立农村土地流转评价指标体系，运用BP神经网络模型揭示农村土地流转的主要因素，找到影响农村土地流转的关键症结。第六章农村土地流转进程中的耕地利用变化问题，采用案例分析的方法，分别对土地流转进程中导致的耕地利用变化情况进行计量分析。第七章农村土地流转进程中的耕地利用问题，基于已取得的研究结果，从共性和个性两个方面找出对耕地利用保护产生影响的农村土地流转问题。第八章土地流转进程中的耕地保护对策建议及保障措施，从农村土地流转的角度提出耕地保护的对策建议。