农业科学
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瓜果类蔬菜病虫原色图谱郑永利,闫成进,谢以泽在浙江科学技术出版社的大力支持下,《瓜果类蔬菜病虫原色图谱(第二版)》即将出版发行。虽然称之为第二版,但无论是从技术内容看,还是从病虫图片看,这都是一本全新的瓜果类蔬菜病虫害防治科普图书。新版图书与 版 的关联就是秉承了“面向基层、面向群众”的创作理念和图文并茂的创作手法,紧贴生产,不忘初心,始终追求“一看就懂、一学就会、一用就灵”的创作效果。新版图书共收录48种瓜果类蔬菜常见病虫害和232幅高清数码图片,并根据 研究成果对病虫防治技术进行了全面修订,大力倡导应用绿色防控技术和产品,确保瓜果类蔬菜的高效、安全生产。新版图书采用当前 通用的《 藻类、菌物和植物命名法规》《 细菌命名法规》和 植物病毒分类系统等对瓜果类蔬菜病原菌的分类进行了重新修订。此外,根据生产实际需求,增设了“专家提醒”“农药残留 限量标准”“绿色防控常用药剂索引”等模块,对瓜果类蔬菜生产中的常见技术难题、质量风险关键控制点等进行重点剖析或特别提示,以期 好地服务生产。 -
海洋食品营养与健康知识400问陈胜军 著海洋是生命的摇篮,占地球表面积的70.8%。据统计,大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍,每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人,物种多达20多万种,其中鱼类有3万种,年可捕量达9000万吨以上,可以说海洋就是碧波之上,良田万倾。海洋食品味道鲜美,营养价值丰富,不仅蛋白质含量高,脂肪含量低,而且蛋白的构成普遍优于陆生动物的蛋白结构,此外还富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多种不饱和脂肪酸和矿物质,属高蛋白、低脂肪的优质食材,对改善人们的膳食结构、平衡身体健康具有非常好的效果。 本书采用问答形式,共包含400个问题与解答,为广大消费者科普了鱼、虾、贝、藻、蟹、海参、鱿鱼、墨鱼、乌贼、海蜇、海胆、海肠等几类常见海洋食品的独特营养价值、食材鉴别选购方法、鲜美的烹调制作方式及可能存在的有毒有害物质导致的安全风险隐患知识,旨在为广大消费者提供较为通俗易懂的海洋食品的健康饮食指导,同时为食品等领域的科研及生产相关的从业人员提供参考。 本书的出版,符合大众需求,可以为消费者提供较为多元的海洋食品的消费需求指引。 -
阳光玫瑰葡萄高质量栽培晁无疾阳光玫瑰葡萄从日本引进,果品品质优售价高,是近几年发展的热点,但盲目发展也带来一系列问题。本书为作者从2010年开始,在全国各个产区建立阳光玫瑰葡萄观察联系点,经过多年取得的宝贵的观测数据和试验结果的阶段性总结。本书从阳光玫瑰葡萄的生物学特性需要的环境条件、生长发育特点出发,以图文井茂的形式介绍阳光玫瑰葡萄的苗木培育的最佳砧木、建园的适宜环境、栽培的适宜方式整形的架式、修煎技术、花果管理、病虫害防治等。 -
水肥药一体化应用技术任秀娟 程亚南 王丙丽 编为满足农业现代化建设中基层对农业 技术的学习和推广需求,本书以浅显易懂的语言,主要介绍了我国水肥药一体化技术基本知识、水肥药一体化工程设施及设备;针对目前农业生产中的不同作物类型,重点介绍了大田作物水肥药一体化技术应用、果园水肥药一体化技术应用、设施蔬果水肥药一体化技术应用。水肥药一体化技术可以节水、节肥、省药、省工、省成本,可以提高产量、增加经济效益,是现代农业值得推广的一项管理技术。 -
华南常见药用食用植物图鉴黄真珍,陈敬安,杜志坚 编《华南常见药用食用植物图鉴》主要对华南地区药食两用植物资源开展调查和评价,同时筛选出具有地方特色的植物或有待进一步研究推广代且具表性和植物种类并编辑成书。全书共分为蕨类植物、裸子植物、被子植物三部分。本书收录华南地区药食同源植物共计39科63属75种(包括少量的栽培种)。每种植物的描述内容包括中文名称、拉丁学名、别名、生境、分布、形态特征和药用、食用和禁忌等内容,并配有彩色植物形态图片以便于识别。 -
江西省牛羊产业发展研究郭锦墉,曹大宇 著本书较为全面地梳理了江西省牛羊产业发展的状况,为读者了解江西省牛羊产业发展提供尽可能详细的参考资料。全书包括10章,内容涵盖江西省牛羊产业发展的各个方面。第1章概括地梳理了世界、中国和江西牛羊产业发展的现状。第2章主要介绍江西省牛羊产业的布局与优化。第3章对江西省牛羊产业养殖模式及适宜规模进行了分析。第4章介绍了江西省牛羊产业的牧草种植与加工状况。第5章考察了江西省牛羊养殖业疫病防控与兽(医)药产业相关问题。第6章考察了江西省牛羊屠宰加工业的发展状况。第7章主要研究了江西省牛羊养殖业的生产效率问题。第8章分析了江西省牛羊产品市场消费。第9章展示了江西省牛羊产业发展的典型案例,基于这些案例从政府和市场两个方面总结经验。第10章提出江西省牛羊产业发展的对策建议。通过借鉴国内外牛羊产业发展的经验,根据对江西省牛羊产业发展的内、外部环境进行分析,提出促进江西省牛羊产业发展的政策建议。 -
中国农业农村信息化发展报告李道亮本书客观、全面、系统地记录了2021—2022年我国农业农村信息化发展的进程,是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。全书内容包括摘要、理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、专家视点篇、大事记篇,共十部分五十章。本书得到了农业农村部“农业农村信息化发展支撑服务”项目(项目编号:11230182)的支持,凝聚了众多农业农村信息化领域领导、专家与科研人员的智慧和见解,有较高的参考价值。 -
我国地膜覆盖与残留效应研究刘宏斌,胡万里等随着地膜在我国大面积推广应用,农田土壤地膜残留污染问题日益突出。本书简要介绍了我国地膜覆盖的发展趋势,描述了主要覆膜作物的覆膜方式、地膜用量及地膜种类,结合实地监测和调查数据,分区域、分作物阐述了我国农田土壤地膜残留强度及其空间分布特征,估算了我国农田土壤地膜残留总量,分析了土壤质地、地膜覆盖周期、地膜覆盖年限及农田经营规模等因素对地膜残留的影响,阐述了地膜残留强度和残膜规格对作物生长与土壤理化性状的不良影响,探讨了地膜厚度对我国主要覆膜作物产量及地膜残留量的影响,从减量、替代、回收等不同层面提出了我国农田地膜残留污染治理的对策建议。 -
海南野生果树资源图鉴王甲水,马蔚红主编暂缺简介... -
种植牧草需水量研究程维新,欧阳竹,李静 著《种植牧草需水量研究》以试验资料为依据,以人工种植牧草为研究对象,系统总结了华北平原主要人工种植牧草需水量、耗水规律和水分利用效率。《种植牧草需水量研究》是一部应用基础和实用技术相结合的专著,可供牧草栽培学、生态学、农业气象、农田水利和自然地理学等方面的科研人员及高校师生参考。
