本书是一部研究不同条件下水稻裂纹产生的原因，以及水稻裂纹对水稻品质、力学性能的影响等内容的学术专著。本书共十章，利用水稻种子成份的水分输送特性以及三维水分扩散模型，重点研究了水稻的储存条件对水稻裂纹的影响、水稻裂纹对水稻品质的影响、磨米时间和温度对不同品种水稻力学性能的影响，分析了不同温湿度对水稻在干燥过程中产生的裂纹，对水稻裂纹的未来研究进行展望。由于全球气候变化给水稻生产带来新的挑战，揭示稻米裂纹抗性和整精米率的调控因子，通过设计育种培育耐裂纹稻米新品种，对保证粮食安全具有重要的意义。

本书上海海洋大学一流学科文化著作出版项目中的一本，也是上海海洋大学传统优势学科之一。全书共分上中下三篇。上篇学科追忆，阐述了学科的含义及历史沿革。中篇史迹留痕，主要以图文并叙的方式呈现各历史时期的珍贵档案。下篇珍档品读则着重于学校《水产》期刊中的重要文献解读。从中我们可以看到水产品加工及贮藏工程学的学科全貌及发展概况。一百多年来，“水产品加工及贮藏工程学”与中国渔业同发展共命运，与国家经济建设需要和产业发展相始终。该学科从无到有，从稚嫩、逐步完善到日臻强大，承担着为国家创造财富、开展科学研究和国际合作的重任，为国家培养和输送了大批教育、科研、政府技术行政管理、企业经营管理等高级专业人才，承担的国家、省部级项目，多次获国家级、省部级科技进步奖等奖项，为我国食品科学技术的进步和水产事业的发展作出了重要贡献。

本书以云南省亚热带地区3种典型森林（思茅松天然林、思茅松人工林和桉树人工林）的皆伐样地（100m×30m）的各维量生物量（木材、树皮、树干、树枝、枝叶、树冠以及地上生物量）的实测数据为基础，比较分析了3种典型森林单木地上部分生物量各维量的空间效应变化；在空间效应分析的基础上，考虑林木的空间位置信息，采用空间滞后模型、空间误差模型、地理加权回归模型等空间回归模型和混合效应模型建模技术，构建不同维量生物量的全局空间回归模型、局部空间回归模型和混合效应模型，进一步检测单木各维量生物量的空间效应，并分析空间回归模型和混合效应模型处理存在空间效应的生物量数据的能力。

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本书总结了杨梅栽培的先进管理经验，主要括杨梅生物学性、良品种推荐、栽培管理技术、杨梅病虫害治、采收与贮藏等内容，书中附有杨梅周年管理工作历等相关内容，内容全面、。选海量田间栽培技术及病虫害高清照片，文字分内容力求与图片内容实现互补和融合，通俗易懂。

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本书是在完*《*疆托木尔峰 自然保护区陆生脊椎动物本底资源调查》的基础上，以公开出版专著为重要成果。书中对该保护区的地质地貌、地质分类、植被大致分类作粗略的介绍，**放在对陆生脊椎动物的介绍，介绍动物种数统计、分类，介绍其体表特征和坚定性特征，叙述其保护等级，繁殖特点，分布范围。旨在将托木尔峰 自然保护区特有的脊椎动物介绍给读者，借此推动区域旅游产业发展、生态环境保护和自然保护区建设及管理。同时，吸引广大动物爱好者和环保仁人志士莅临**托木尔峰 自然保护区，领略天山南麓中段现代冰川、山地、荒漠、草原、森林生态系统的魅力。

基于“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”，《中国优异作物种质资源开发与利用图鉴·浙江卷》汇集了在2017～2020年项目实施期间收集到的古老地方品种，种植年代久远的育成品种，野生近缘种，以及珍稀或濒危的粮食作物、蔬菜作物、果树作物、经济作物优异种质资源100份，以图文并茂的形式描述了每份优异种质资源的采集地、主要特征特性、优异特性与利用价值、濒危状况及保护措施建议等。

本书系统总结了农业螨类在测序、基因功能研究等方面所涉及的分子生物学技术，并详细介绍了每种技术的应用范例，旨在为从分子水平解析害螨的危害机制提供技术支撑，并且为探索控制害螨的新型策略提供研究思路，同时结合农业螨类分子技术的研究水平展望螨类学未来发展的潜在应用技术。 本书可供广大农业螨类研究领域的教师及学生参考使用。 前言 蜱螨学正式发展为一门独立的学科分支，可追溯到 1952 年贝克（Baker）和沃顿（Wharton）发表的著作《蜱螨学导论》（Introduction to Acarology）。第二次世界大战后，越来越多的学者开始关注蜱螨在医学和农业等领域造成的影响，蜱螨学研究更加系统和成熟。美国学者克兰茨（Krantz）等编写的《蜱螨学手册》（A manual of Acarology），对当代蜱螨学的发展产生了深远的影响，其蜱螨分类系统被许多教材沿用至今。目前，蜱螨学的研究领域已广泛涉及系统学、生理学、生态学、细胞学、分子遗传学等学科，研究内容涉及害螨的防治对策、益螨的利用、蜱螨与人畜疾病、医螨的流行病学等方面。 农业螨类是指对农业生产具有正面或负面影响的螨

张承地区森林生态产品绿色核算与碳中和评估以中国森林生态系统定位观测研究网络（CFERN）为技术依托，基于河北省森林资源年度变化监测评价数据以及第三次全国国土调查地类划分数据，结合其森林资源的实际情况，以国家标准《森林生态系统服务功能评估规范》（GB/T 38582-2020）为依据，采用分布式测算方法，选取保育土壤、林木养分固持、涵养水源、固碳释氧、净化大气环境、森林防护、生物多样性保护、林木产品供给和森林康养9项功能进行评估。