大麦是一种生育期短、适应性广、耐瘠抗逆性强且具多种用途的作物，它既是啤酒工业的主要原料，又是营养丰富全面且有保健价值的粮食及优质全价饲料。随着啤酒工作和畜牧业的快速发展，大麦成为世界上增长速度 的谷类作物。据统计从1945-2009年，世界大麦种植面积增加了近一倍，总产提高了3倍多。世界上有100多个 种植大麦，常年播种面积约9亿亩，年总产量为1.5亿吨，仅次于玉米、小麦、水稻而居第四位。本书主要包括以下内容：概述、云南大麦生产、云南大麦栽培技术、大麦主要病虫草害及其防治、云南省大麦主栽品种及栽培技术要点等内容。

本手册详细介绍了保护性耕作技术模式、病虫草害防治、农机配套体系及典型示范合作社的做法，期望对保护性耕作技术的研究、示范、推广及服务起到推动作用。

本书内容包括五章：第一章为概述，介绍了 和我国的玉米种植、产量、消费情况、加工应用以及玉米采后营养与品质研究存在的问题和研究趋势；第二章为鲜食玉米品质变化与质构特性研究，介绍了鲜食玉米采后品质变化、采后质构变化对食用品质的影响以及加工过程鲜食玉米的品质变化；第三章为玉米的储藏特性，介绍了新采收玉米后熟特性、小型智能通风储粮仓的设计以及不同储藏条件对玉米营养与加工特性的影响；第四章为主栽品种玉米加工适宜性研究，介绍了 主栽玉米品种的营养特性、淀粉结构及加工适宜性，第五章为玉米食用品质评价，介绍了玉米原粮、主食专用粉和玉米食品的品质评价。本书是在作者研究团队多年研究成果的基础上撰写的，内容上 加突出系统性、创新性和前沿性。本书旨在为玉米采后质量控制提供有益的参考和指导，为玉米食品品质评价体系的构建提供理论依据。可作为高等院校相关研究领域研究者的指导书，也可作为从事粮食领域研究和开发生产工作者的参考书。

这是一本有关中药材种植技术的专业著作，几位作者在对湘西州中药材发展现状进行较长期、全面、深入地调查研究的基础上，整理了一些种植大户的相关经验，收集了川黄柏、厚朴、杜仲、吴茱萸、五倍子金银花、黄精、重楼、淫羊莹、黄连、虎杖、浙贝母、白芨等13种药材品种的栽培技术，全书图文并茂，具有实用性和可操作性，可作为中药材种植的生产指导书，也可供药用植物开发利用管理与技术人员参考。湘西州是全国精准扶贫首倡之地，州域面积70％左右的林地，特别适合药材种植。本书的出版，将为广大林农开辟一条致富的捷径，探索产业振兴的突破口，为乡村培育支柱产业，促进城乡协调发展。

本书为实用养殖技术类图书。全书结合天祝白牦牛生产实际，从如下方面进行了介绍：白牦牛生产性能，包括产肉性、产毛性能、乳用性能等；白牦牛繁殖生物技术，包括人工授精技术、细管冻精制作技术、发情控制技术、胚胎移植技术、体外授精技术等；繁殖生产技术，包括带犊牦牛繁育技术、早期断奶繁育技术、一年一产繁殖技术等；妊娠诊断与分娩助产技术，包括妊娠诊断技术、分娩助产技术等；舍饲育肥技术，包括白牦牛的营养需要、舍饲育肥白牦牛的选择、架子牛采购运输、舍饲育肥饲料选择、舍饲育肥的饲料配方及日粮配合、育肥牛的防疫保健等。本书对转变白牦牛生产经营方式，发展白牦牛舍饲繁育生产，实行牧区繁育、农区育肥，减轻牧区天然草场压力，恢复草原植被，改善生态环境有一定指导作用。

本书属于奶牛养殖业和生产业方面的著作，由初步认识奶牛与奶牛饲养选择、奶牛养殖场的设计与建设、奶牛的营养需求与饲料供应、奶牛的高效饲养管理、奶牛高效繁殖技术、奶牛的保健管理和疾病防治、牛奶质量提升管理技术等七部分组成，以高产奶牛品种和选择，及规模化高产奶牛养殖场的建设为基础，通过分析奶牛营养需求特征和生产性能，提出了高效饲养、提升和挖掘奶牛生产性能潜力、有效提高奶牛所产牛奶质量的具体方法和手段。对奶牛养殖者、乳业生产者、奶牛生产性能等方面的研究者和从业者有一定学习和参考价值。

VD是一种脂溶性维生素，可以从肉、蛋、奶等饮食中摄取，也可以由皮肤内的7-脱氢胆固醇经紫外线照射合成。早在20世纪30年代人们便清楚VD的功能是促进饮食中钙的吸收，从而增强骨骼中钙的沉积，预防佝偻病。随着研究的深入，人们发现体内几乎所有的细胞都会对VD的刺激发生反应，因此VD具有 广泛的功能。这些功能包括促进细胞增殖、分化，调节免疫功能，抗氧化，延缓细胞衰老，抗癌等。在农业生产中，羊产业具有举足轻重的作用。2022年我国羊肉需求量接近600万t，羊养殖数量超过3.3亿只。增强羊只的生殖功能，让羊只能够产下 健康、 多的后代，对中国羊产业的发展至关重要。进入21世纪，VD对人生殖功能影响的相关研究报道越来越多，无论对于男性还是女性，VD对生殖功能的影响都是积极的。因此，本书根据翔实的试验数据，论证VD对绵羊生殖功能具有潜在的积极作用，以期为VD在绵羊生殖上的应用提供理论依据。

本书重点介绍了动物园管理中所涉及的笼舍要求、饲喂、社群结构、繁殖、丰容、日常操作、保定运输、健康评估与疾病防治等方面的内容。本书插入了丰富的一手图片和视频资料，极大地丰富了图书内容的表现形式。本书的出版将填补 南方鹤鸵饲养书籍方面的空白，并为 南方鹤鸵饲养单位提供有价值的参考资料。

本书为甘肃省第四次全国中药资源普查成果之一。全书共分六章， 章介绍了河西地区药用植物资源与利用现状；第二章到第六章根据入药部位分为根与根茎类、果实和种子类、花类、皮类、全草类，对河西地区常见的32种药用植物及其栽培技术按照概述、形态特征、生物学特性、栽培技术、留种技术、采收与加工、包装贮藏与运输等七个部分进行了详尽介绍。本书可供植物、中药学等相关专业科研工作者参考使用，也可为中药材种植和经营者提供帮助。

兽医产科学是一门实践性很强的学科，为了进一步强化应用型教学，特组织进行了本教材的修订工作。本教材内容上以繁殖技术和生殖疾病为主，共分为十二章，包括动物生殖激素、发情与配种、受精、妊娠、分娩、妊娠期疾病、分娩期疾病、产后期疾病、雌性动物的不育、雄性动物的不育、新生仔畜疾病和乳腺疾病，涉及生殖生理、繁殖技术和生殖疾病三大部分的内容。本教材除可作为高等院校兽医专业学生教学使用，还可供兽医产科学的科研人员、教师和临床工作者参考。