昆虫化学生态学不仅是昆虫学的一门分支学科，更是当前国际昆虫学研究领域和化学生态学研究领域最活跃的分支学科之一。本书写作对象围绕茶树进行，介绍了茶树主要害虫和天敌间的种间和种内化学通讯关系，植物化学语言（植物挥发物）的识别和作用、昆虫性信息素的鉴定和分析，以及化学信息物质对昆虫行为、电生理学反应和分子生物学的研究以及对昆虫种群的调控机制，和在茶树害虫防治中的应用，以及相关研究方法进行了较为透彻的阐述，总结了目前茶树害虫化学生态学的最新研究结果，并对该研究领域将来在茶树植保中进一步发挥更大的作用进行了展望。

《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第1版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯蛋白质组学，马铃兽及其产品质量评估的先进分析技术，马铃及其副产品的新食品和非食品用途，马铃与人类健康，马铃薯淀粉改性的新方法，马铃警在全球粮食安全中的作用，转基因马铃薯品种的脂质成分。本书偏重于系统阐述马铃薯化学与技术知识，多角度对其进行详细严谨地解读，阐述透彻，实用性强。

本书内容包括我国西瓜生产概况与发展趋势，西瓜品种的选择，西瓜育苗技术与大田直播技术，西瓜栽培技术，西瓜病虫害防治，西瓜贮藏保鲜，西瓜市场营销与增加瓜农收入的途径等7个部分。作者紧密结合我国西瓜生产的实际，分析了西瓜生产各个环节中观念和技术上的误区，提出了正确的做法和先进的技术，具有较强的针对性和可操作性，对提高西瓜种植效益具有积极指导作用。适合广大瓜农和基层农业技术推广人员阅读。

为贯彻落实2021年中央和省委一号文件精神，在保障粮食安全和我省特色农作物稳定发展的前提下，深入实施“藏棉于技”战略，以棉花供给侧结构性改革为主线，因地制宜，坚持生产生态相协调、高质高效相统一，加强高质短季棉、中早熟棉新品种良繁体系建设和产业化应用，深入研究棉蒜（麦、油）轮作、棉饲轮作、棉花花生、棉花-大豆等绿色高效棉作技术模式。近年来，在山东省内开展了连续多年试验示范，本书旨在基于已开展的试验示范研究结果，系统总结适合山东省推广的棉花高效种植模式，并进行配套关键技术体系研究，制定相关技术标准，形成适合全省传统棉区粮经饲种植结构调整的短季棉高效生产技术体系，促进植棉新技术、新业态、新产业发展，持续优化传统棉作结构和产品结构，推进棉业转型升级，着力稳定棉花面积，、提升棉花品质、增加植棉效益，为打造乡村振兴齐鲁样板提供有力支撑。

《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害分析；蔬菜干制品加工实例；食用菌的干制加工实例；果品的干制实例；花卉的干制实例等内容。本书适宜于从事果蔬花卉干制加工的企业人员以及相关专业的大中专院校师生和科研院所的相关专业技术人员阅读和参考。

本书较为全面地分析、总结了灵芝、羊肚菌、长根菇、猴头菇、草菇、鸡腿菇、大球盖菇等珍稀食用菌生产中的误区，着重介绍了珍稀食用菌的生长发育条件、栽培季节、栽培模式、菌袋（菌棒）制作、出菇管理等关键环节。本书内容新颖、翔实，图文并茂、通俗易懂，实用性、可操作性强，设有“提示”“注意”“提高效益途径” 等小栏目，可以帮助读者更好地提高珍稀食用菌的种植效益。本书适合从事珍稀食用菌生产的企业、合作社、菇农及农业技术研究人员、农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考阅读。

本书在大量试验示范推广的基础上，认真总结甘薯的栽培技术，从育苗、栽植、管理到收获，形成了一套完整的绿色高产高效栽培技术体系，在栽培技术研究方面注重开展优质、绿色、高产、高效的新型标准化栽培模式，以提高生产水平、增加种植效益为目的。重点介绍了甘薯的生产价值、甘薯的优良品种、优质高产栽培技术、脱毒甘薯高产栽培技术、甘薯轻简化栽培与水肥一体化技术、病虫害防治技术等实用技术，图文并茂，具有较强的准确性、科学性和实用性。

本节的内容大致分为7章：第1章为绪论，概述了包括玉米矮花叶焖和玉米致死性坏死病在内的玉米病毒病的研究，总结了植物抗病和植物抗病毒分子机制的研究进展，对植物硫氧还蛋白研究成果进行了阐述，并归纳了玉米病毒病研究情况。第2章为玉米矮花叶病抗病基因挖掘的主要内容。在前期对玉米矮花叶痨抗病位点定位的基础上，利用两个F。代重组自交系进一步对玉米矮花叶病主效抗病位点进行精细定位，并对候选区段内的候选基因进行了预测和确定。第3章为硫氧还蛋白编码基因的克隆与序列特征分析，扩增硫氧还蛋白编码基因的DNA和全长cDNA片段并测序获得序列信息，利用生物信息学对其序列特征进行分析。第4章为硫氧还蛋白基因介导玉米矮花叶病抗性分析，利用转基因互补测验对玉米矮花叶病抗病候选基因ZmTrxh进行了功能验证，构建RNA 干扰载体用于后续抗病基因的功能验证和分析。第5章为硫氧还蛋白介导的抗玉米矮花叶病分析。第4章为硫氧还蛋白基因介导玉米矮花叶病抗性分析，利用转基因互补测验对玉米矮花叶病抗病候选基因ZmTrxh进行了功能验证，构建RNA 干扰载体用于后续抗病基因的功能验证和分析。第5章为硫氧还蛋白介导的抗玉米矮花叶病分子机理，通过在玉米原生质体瞬时表达系统中，过表达ZmTrxh 研究硫氧还蛋白在原生质体瞬时表达系统中对甘蔗花叶病毒RNA复制积累的影响，利用洋葱表皮和玉米原生质瞬时表达系统分析了抗病毒蛋白ZmTrxh的亚细胞定位情况。第6 章为硫氧还蛋白介导的玉米致死性坏死病抗性的研究，进行了玉米致死性坏死病抗性种质资源收集与筛选，对引入玉米矮花叶病抗病位点Scmwl 的玉米材料进行了抗性鉴定，分析了硫氧还蛋白对玉米致死性坏死病的抗性效应。第7章对全书进行了总结与展望。刘泓畅与马恩慧参与了本书稿文字校对工作。

《设施草莓育苗技术》一书由北京农业技术推广站草莓专家组织编写。《设施草莓育苗技术》以图文并茂的方式详细介绍了生产中草莓常见育苗设施的类型、草莓育苗的常见方式（分株育苗、匍匐茎育苗、组培培养育苗、基质育苗等）、草莓育苗技术及注意事项、田间管理的方法、生产中常见的病虫害防治技术等方面的内容。语言简单明了，内容通俗易懂，实用性强，可操作性强。适合广大草莓种植户、家庭农场、农业技术员以及相关院校师生等阅读参考。

人参，是“东北三宝”之一，是中华文明瑰宝。鲜人参容易腐烂，难储存，之所以能够走出神山圣水长白山，成为世界文化财富，离不开红参的炮制。红参是人参的熟制品，其炮制历史可追溯至千年前的南北朝刘宋时期，是人参流布四方、光耀世界的重要载体。然而，历史上如此辉煌灿烂的人参，为什么到现代却黯淡无光曹保明先生在重走东北亚丝绸之路的路途中，通过与当地人深度交谈，收集记录了大量优秀的人参文化，其中包括国家非物质文化遗产——放山文化，以及人参的应用、产地起源、走向神坛、对世界的影响等。本书讲述了中国人参文化成为世界遗产的理由，启迪着人们不断寻找答案，为人参文化的发扬寻找出路。