本书总结了近年来优质高效技术研究成果和生产经验，介绍了白菜类、甘蓝类、根菜类、芥菜类以及其他类十字花科蔬菜在品种选择、栽培季节、整地施肥、播种育苗、栽培密度、肥水共计、病虫防控、采收贮藏等方面的管理技术。

为展示中国科学院沈阳应用生态研究所黑土地保护研究团队在过去十几年探索保护性耕作技术，为黑土地保护做出的贡献，特编纂此画册，以飨读者。该画册记录了过去十几年中国科学院沈阳应用生态研究所黑土地保护团队与其它科研院所合作，在保护性耕作“梨树模式”研发过程中开展试验布设、数据监测、野外调查、实施效果评价等工作。

本书详细介绍了蔬菜育苗过程中各项关键技术，包括蔬菜种子检验与种子处理方法、蔬菜育苗方式与设施设备、蔬菜育苗基质与营养、蔬菜育苗环境管理关键技术、苗期病虫害防治关键技术、主要蔬菜（包括茄果类、瓜类及其他类蔬菜）育苗关键技术，蔬菜育苗经营与管理等。全书语言简洁、图文并茂，并附有8个教学视频，非常直观和通俗易懂，是蔬菜企业技术人员、专业菜农和农技推广人员的良好生产指导书，对园艺等专业师生也有较好参考作用。

蒙古栎（Quercus mongolica）又称柞树，隶属壳斗科栎属，集材用、饲用、药用、食用和绿化等多种用途于一身，具有重要的开发价值。本书重点介绍了分布在我国境内的蒙古栎种质资源、开花结实规律、主要经济性状的种内变异、良种选育、育苗技术、立地分类、次生林经营、柞蚕饲养林培育、病虫害防治和耐盐碱性等理论与技术。

“夏马铃薯”即夏季收获的马铃薯，指早春播种、夏至到立秋前收获的马铃薯，上市时间恰逢全国马铃薯鲜薯供应淡季，销售价格较秋马铃薯（秋季收获的马铃薯）高出50%左右，加上复种蔬菜和牧草收入，经济效益非常显著。本书根据陕北榆林、延安两市夏马铃薯的实际生产情况，介绍了马铃薯起源、传播以及生产布局；全面系统地阐述了陕北马铃薯育种和栽培方面的科研成果和生产成就；同时，也在生长发育、脱毒种薯繁育等基础理论方面予以概要性阐述。作为马铃薯生产中的保证环节一病、虫、草害的防治与防除，环境胁迫及其应对等，本书从理论和实践等方面对相关内容予以具体论述。最后介绍了马铃薯的营养品质、加工方式和综合利用等内容。

本书较为全面地分析、总结了食用菌菌种制作和香菇、平菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇在生产中的误区，着重从常见食用菌的生长条件、栽培季节、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等关键环节展开介绍。本书内容翔实、新颖，图文幵茂、通俗易懂，实用性、可操作性强，设有“提示”“注意”“小窍门”“提高效益途径”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握提高食用菌种植效益的方法。本书适合从事食用菌生产的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考阅读。

《韭菜生产关键技术一本通》以彩色图片做插页加视频方式，介绍了韭菜的特性与棚室栽培，棚室类型、茬口安排与品种选择，栽培方式与整地施肥，育苗技术，移栽技术，田间管理，收割技术，韭菜主要病害与防治，韭菜主要生理性病害，韭菜主要虫害与防治及韭菜棚室栽培病虫害防控大处方和促成生长方案等，并附有韭菜病虫害防治历和农药商品名称与通用名称对照表。本书在具体指导菜农利用设施促成韭菜生产的同时，对韭菜栽培中的病虫害防治进行了介绍。

本书根据甘蔗科技人员多年来的科研工作经验及相关政策文件和专业文献，对甘蔗引种、引种申请程序、引种隔离种植检疫，以及甘蔗检疫性有害生物、甘蔗重要病害检测技术等方面进行了系统阐述；并在最后收录《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》《国外引种检疫审批管理办法》等与甘蔗引种、隔离种植检疫息息相关的实用政策文件，方便读者使用和查询；以期为其他引种单位、海关、植保部门提供甘蔗引种隔离种植检验检疫方面的参考，规范甘蔗隔离试种检验程序，有效控制病虫害随种苗传播蔓延为害和暴发流行，达到甘蔗增产增收、振兴乡村的目的。

甜瓜设施栽培具有上市早、易管理和品质好的优点，近年来随着农业结构调整，在甜瓜生产中所占的比例逐年提高，已经成为当前甜瓜生产的主要栽培模式。同时，随着人们对甜瓜商品品质、营养品质和感官品质的要求日益提高，优质特色新品种以及绿色标准化、轻简化栽培技术推广成为当前及今后一段时间甜瓜产业发展重要趋势。设施甜瓜的生产为产业发展、农民增收以及丰富市民美好生活增添动力。本书在吸收借鉴国内外生产技术的同时，结合编者自身工作经验，系统地介绍了我国当前甜瓜生产现状、优新品种、关键栽培技术、轻简化栽培设施与设备、主要茬口优质高效栽培模式等内容，图文并茂，对于设施甜瓜生产具有较强的指导性和实用性。

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