《名家讲稿》的作者不仅有健康教育专家，还有具有丰富经验的临床医生，长期从事教学、科研的专家，以及多年从事卫生管理的学者。他们的特点是将深奥的医学专业内容，转化为一般群众能够看懂的科普作品，真正能使读者“一看就懂，一学就会，一用就灵”。所以，《名家讲稿》的每篇文章都受到读者的欢迎。许多读者来信反映说，他们“每期必看，一期不看心发慌”；还有不少读者看病时，手拿《名家讲稿》文章，以便更好地与医生交流。最近，中国健康教育协会与《精品健康导刊》社合作，在有50余位专家撰写的100多篇“名家讲稿”的基础上整理结集，推出《百家健康讲坛》丛书。丛书浓缩全国健康教育首席专家和其他著名专家的优秀演讲报告，撷取精粹，以飨读者。这套丛书是广大人民群众防病治病的良师益友。本书是从书之一，让顶级专家教你究竟吃什么。

简介对待自己的身体要像对待自己的孩子一样，疾病就是孩子的恶作剧，它是一种巨大的能量，完全可以转化转化为成长的动力，但我们总是敌视和恐惧这种能量。一切治疗的最终目的都是为了激发患者的自愈潜能。若能让含辛茹苦、一手把我们拉扯大的父母，能够在我们的关爱下开开心心、快快乐乐、健康无忧地生活，难道不是我们做子女的最大幸福吗？ 我们要的是健康，而不是疾病！但是好多人都只关注疾病，而不关注健康。为了完成工作，我们熬夜，我们喝酒，我们吃那些没有营养的盒饭，我们睡办公室……我们为健康投资了什么？我们创造了所有生病的条件，我们不得病谁得病呢？怪谁呢？西医把这些归罪于细菌、归罪于病毒，却不肯归罪于最大的元凶？？我们自己。编辑推荐改变中国人健康生态之第一方案　《人体使用手册》作者吴清忠说：在中国，中里巴人是我钦佩的第一医家这是一本每次看都不忍心读完的书，因为看了后心思充满了感恩。这是一本用手指和语言拯救了无数陷入苦海中人的书。这是一本被老百姓强烈要求加入国家中小学课本或中老年保健操大纲的书。这是一本给我们生活带来了福气的书。这是一本既治身病，更治心病的书。面对那些被病魔煎熬的人们，我常发出这样的感叹：不要等到失去健康的时候才去珍惜健康；不要等到孤独无助的时候才去寻求帮助；不要借口我们忙，就无暇顾及身体，那样你永远不会有空闲。“若要了时当下了，若觅了时无了时”，记住这句话，马上行动！若能让含辛茹苦、一手把我们拉扯大的父母，能够在我们的关爱下开开心心、快快乐乐、健康无忧地生活，难道不是我们做子女的最大幸福吗？我们要的是健康，而不是疾病！但是好多人都只关注疾病，而不关注健康。为了完成工作，我们熬夜，我们喝酒，我们吃那些没有营养的盒饭，我们睡办公室……我们为健康投资了什么？我们创造了所有生病的条件，我们不得病谁得病呢？怪谁呢？西医把这些归罪于细菌、归罪于病毒，却不肯归罪是于最大的元凶：我们自己。为什么我把“推腹法”说成是最简单、最有效的健康法？那是因为它就好比是身体之家里的一把大扫帚，你每天用它来扫一扫，身体里哪还会有那么多的垃圾呢？没有垃圾，那些可恶的小病小灾还会来吗？癌症不会被消灭，就像我们不会因为孩子精神错乱就杀死他一样，其实只要我们能够倾听他内心的烦恼、宣发他心中的积怨，那么他仍然可以重新成为一个友善的、与我们亲近的孩子。研究已经证明，许多癌细胞在特定的环境当中（如不同的温度下）可以转变成正常的细胞。不全信医生，而相信自己，我想有些人连想不敢想吧！我可以肯定地告诉你，只要你改变固有的观念，再稍微懂得一点额外的知识，就完全可以从此轻装上阵，不用再为身体而烦忧，可能你会转而忧虑医生失业的问题了。您若想生活幸福，学会从容面对疾病，就必须学会与疾病结伴而行。因为疾病不是一个人的病，而是一家人的病！疾病是人生的一道必选题，同时又是最好的答案和注释。因为疾病就是命运。医者的新三重境界／[文] 曾昭逸“上医治未病，中医治病初，下医治病重”，这是通常我们所说的医者三境界。类似的话还有“上医治国，中医治人，下医治病”，不过此为另一范畴，姑且不论。在此之外，从中里巴人的《求医不如求己》中，我们还可以看出医者的新三重境界。　“上医治未病”，作为最高境界，作者自是认同的，并提出“养生胜于治病”。作者说，许多人关注疾病，而不关注健康，于芸芸众生着忙于名利之今时，也是振聋发聩，发前人所未发。书中许多实用招数，比如“金鸡独立”、“推腹法”等即为日常养生之道，防病于未发之时，让人受益匪浅。　“求医不如求己”，此为第二重境界，本书名即明示了这一点。医者自古有限，且多为病后急就章，费时费力，成本高昂，且很多时候还很难以治愈。因此，作者主张将身体和疾病的管理权交给常人自己，并告诉他们如何去管理，这对提升民众健康和福祉是颇有成效的。其理论前提正如作者所说“我们每个人身上本来就百药齐全”、“穴位就是你随身的药囊”。每个人只要改变原有的挂念，再懂些简易的医学知识，就可以轻装上阵，不再为身体烦忧。　至于第三重境界就是以有效方式，广播福音，教导大众如何去做。自古“医不扣门，道不相传”，又说“教会徒弟，饿死师傅”，中里巴人将多年修为传播给大众，其勇气和胆识自是普通医者所不如的。但是，光有这种济世之心肠还很不够，关键还要懂得如何去有效传达给大众，也就是说，还要有科普大师的功力。专家话常人不易懂，大众话又有失科学严谨且多是一知半解，这几乎是所有行业的通病。在医学和养生普及方面，早的有洪昭光的《健康快车》，近者有吴清忠的《人体使用手册》，二者皆以深入浅出、切实可行之道而畅行天下。而身为中医世家且深得中医之精髓的中里巴人，正是吴清忠钦佩的“第一医家”，通过此书和和讯网人气十足的“中里巴人的博客”，同样做到了将繁复、不易说清的中医养生之道以切实、简易可行的方式告诉给大众，这是功德无量的。　此外，作者还极力反对一度盛行的“取消中医”，认为中西医可以结合，标本兼治，根本用不着互斥排外。以其医学功底和诸多成功医例，作者是有足够发言权的，倒是那些不识国粹、一味强调所谓的“科学至上”者让人可悲可叹。　此书和《人体使用手册》同出一源，追溯到头都是中里巴人对中医的理解和实践，因此两书可配合阅读。《手册》侧重理念和医道，而本书则具备更多简便易学、不费成本的实用技巧，尽管两者的书名互换一下可能更为贴切。化疾病为成长动力台湾吴清忠所著《人体使用手册》以其对中医理论的深入理解和雅俗共赏的写作手法在华人读者中享有盛誉，40万册的发行量创造了大众健康类图书的发行记录。在人们开始广泛关注中国传统医学的时候，吴清忠的中医启蒙老师中里巴人也推出了自己的养生疗疾宝典《求医不如求己》，出版社表示，此书堪称“改变中国人健康生态的第一方案”。　中里巴人本名郑幅中，父亲是八卦掌第四代传人。中里巴人自幼师承父亲的道家导引养生之功，还从祖父的亲书秘笈中汲取中医精髓，悟得医道同源的意趣。吴清忠和中里巴人交往十余年，他说：“在中国，中里巴人是我最钦佩的第一医家，是我的中医启蒙老师。”中里巴人则谦称：“老吴在年龄上比我大将近20岁。其实老吴就是这样的人，老顽童，就像金庸笔下的周伯通，从来没有名份尊卑的概念。”　中里巴人和吴忠清在上海相识，常常在一起品茶闻香、谈医论道，甚至一起打坐诵经，十分投缘。谈到吴忠清，中里巴人评价说：“老吴极为聪明，有过目不忘之能。记得我曾与他谈论中医的五运六气之法，结果，不到一个时辰他已熟记于心了。老吴当时就已对中医养生有着很独特的见解，并由此涉猎了现代生物学、心理学等许多领域。”　和吴清忠一样，中里巴人最初也是在网上通过博客阐述自己的中医养生理念、解答网友关于疾病治疗的问题。正如他的书名所说，他主张“求医不如求己”，他认为：“对待自己的身体要像对待自己的孩子一样，疾病就是孩子的恶作剧，是孩子野性的一种宣泄，它是一种巨大的能量，完全可以转化为成长的动力，但我们总是敌视和恐惧这种能量，不惜耗费更多的能量来清除它。其实，一切治疗的最终目的都是为了激发患者的自愈潜能。我们每个人身上本来就百药齐全，都在经络穴位中翘首待选，只看医者和本人会不会用它了。”　《求医不如求己》是中国中医药出版社出版的“国医健康绝学”系列图书中的第一部，该书策划人马松说：“中医作为中国的四大国粹之一，国人了解甚少，这非常遗憾。出版这一系列图书是为了让人们对中医这个宝藏多一些了解，并且把这些简易实用的养生疗疾方法运用到自己的生活中，用中医打造健康。”

女性天生在意外表。女人越是受教育、越是明事理，就越注重身体的吸引力，因为她们相信把潜能发挥到极致会带来好处：首先是个人自尊，其次是别人的态度。这并不是坏事，不是说明女性这个性别被操控了；相反，它表明女人能够最大限度地利用好她们的财富。本书描述了女人身体的方方面面——从生理、身体差异到历史、文化影响，旨在探索女人的过去，展望女人的将来。本书从整体的观点来探索我们的情感与身体状态之间的关系，并指出这样一个事实：我们总是心有余而力不足，身体状态不佳。书中还阐述了生活方式的逐步变化，比如适当饮食和坚持锻炼对皮肤、体重、骨密度及自尊心是有益处的，而这些是16岁少女和 65岁老妇同样关心的问题。本书内容尽量简单化，不收录那些无法证实或容易改变的内容。尽管我们的初衷是好的，但是在一天结束时，又会有哪个女人有时间或精力去配齐16种原料做“考尼什美味鸡汤”呢？希望本书所提供关于外在形象的信息能够使更多人关注一个事实：外表好看与否与快乐、幸福与否并没有太大关系，但是形象不佳会破坏你的快乐和幸福。

2007花城出版社继《人体使用手册》之后震撼推出。整体自然疗法创始人畅销书《健康一生》的作者林海峰撰文推荐。中国科学家首次揭示慢性病的真相，基因营养学最新成果将使慢性病成为历史。人生面临许多选择，向左，也许是阴霾的天空；往右，也许是希望的田野。对于慢性病，不存在任何特效药。药物只能在一定程序上控制疾病症状，但不是人们恢复健康的救命稻草。疾病的控制不等于获得健康，医生擅长控制症状，但如果你想通过医生获得健康，那是强人所难。健康把握在你手里，除了你自己，没有人能让你获得健康。很多人受疾病困扰不是因为没有高明的医生或者是缺少健康的资讯，而是因为人们没能做一个正确的选择并系统地坚持一个完整的健康计划。MSC计划是最适合中国人习惯的保健计划。健康，不需要太复杂！不需稍微改变一下饮食方式、睡眠习惯便会收到意想不到的效果。M计划：一日三餐的饮食保健计划——教你在三餐中获得健康。S计划：一夜安眠的睡眠——睡出健康。C计划：定期的全身排毒清洁计划——将毒素清除出你的身体。现在越来越多的人因为坚持MSC健康计划，摆脱了亚健康和慢性病，并将享受健康的一生。《医生向左，病人往右》由辽宁省工会副主席娄彦莉作序，娄主席也是本方法的受益者之一，同时在实行本方法的过程中加深了对健康及人生的理解，序言中有其详细的认识过程及康复经历。《医生向左，病人往右》主要有三大部分的内容，第一部分是观念篇，第二部分是基因营养学，第三部分为常见慢性病的康复，此外附录为康复病例摘录。观念篇中主要阐述病人应用的三个心态，疾病的误区，疾病久治不愈的根源，开篇从观念上来纠正过去错误的健康观念，并重新树立新的健康观念基因营养学部分，提出了基因营养学说，同时阐述了疾病的新模式，分析了影响健康的各个因素，并详细分析了这些因素在人体内的作用机制和原理，提出获得健康的五项原则，同时提出日常保健的MSC健康计划，为人们日常保健提供一个切实可行的方法。慢性病康复部分，从新的视角解读高血压、糖尿病、痛风、肝炎等各种常见的慢性疾病，每种疾病从【临床概述】、【病理现象】、【病理解析】、【新视角】、【康复建议】、【康复预测】、【病例】七个部分阐述，使读者对所关心的疾病有个完整的认识。

国际掌纹诊疗专家王晨霞道破掌纹密码，看看你的手，便知疾病有没有，潜心掌纹诊疗研究20年，手图超过20万份，专著畅销100万册，研究成果引起国际生物特征识别协会等国际组织极大关注，中央电视台、中国国际广播电台、香港凤凰卫视、湖南卫视等强势推荐！掌纹治病，大有可为。掌纹是生命的“第二张脸”，小小手掌能够看出130多种疾病。　掌纹是怎样生成的，怎样通过十四条纹线和八条异常纹认识疾病，如何预防保健？　现代掌纹诊疗第一人王晨霞，把“第一张脸”与“第二张脸”结合起来观察，经过数十年的研究和探索，总结出了一套规律，使掌纹诊病成为一门精确的科学诊病手段。　尤其值得称道的是，作者利用掌纹诊病技术，对现代科学巨子爱因斯坦的手图进行了病理分析，创造了全球医学界的一个奇迹。作者推断出爱因斯坦一生中有过肝脏损害、胃溃疡、贫血、性格孤僻、老年痴呆症和家族肿瘤史等疾病，通过比对爱因斯坦传记材料，发现这些推论与有关事实全部吻合。　本书汇聚了王晨霞的最新研究成果，让读者用最短的时间掌握自我诊断疾病的技术。

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你想变得健康吗？你想变得聪明吗？你想变得美丽吗？本书作者告诉你，运动，是如你所愿的最佳方法。本书专为女性朋友量身制订了一系列健身方案。这些方案既有生理健康方案，也有心理健康方案。可为女性朋友你提供身心全方面的健康服务。运动使女性魅力无限，运动使你生命更精彩：警惕女性的“体质衰退”，体质衰退是女性的“百病之源”·女性体质衰退的表现·良好的生活方式是体质健康的基础·女性要学会体质健康的自我管理。困扰女性的健康问题，累·睡眠质量·代谢性疾病·酸性体质·经期综合征和妇科疾病·皮肤和发质·乳腺·便秘·血黏·贫血·尿失禁·头晕头痛·腰酸背痛·肾的问题·亚健康·生育期、妊娠期和产后康复。女性健身的十大要素，健心·健肺·健肌·健骨·健腿·健颈肩·健腰背·健感觉器官·健脑·简单易学的实用健身操。适合女性的运动方式，最好的运动是步行·慢跑运动给身体做大扫除·健身车运动·巧用社区健身器。学会科学地运动锻炼，健身设计·科学锻炼的两大原则·全面的运动锻炼模式·健身运动的科学训练。培养正确的营养观，营养观要转变·不可缺少的营养素·饮食与健康。用运动保持心理健康，体质健康中的身心问题·关注心理健康·运动是一种心理减压的手段。一册在手，获得享用一生的健康财富。

作者利用自己在国内外长期帮助肥胖者成功减肥的经验，把美国先进的体重管理理念浓缩到3个星期的计划当中，为广大减肥人群提供了一个21天瘦身计划。这个计划通过改变饮食和运动习惯来达到减肥的目的，它包括了营养均衡的膳食，规律的运动，同时强调了日常生活的行为改变，一天一个侧重点，为瘦身者提供了便于操作的行动指导。例如，如何对待饥饿感，如何让自己在繁忙的生活中找到运动的时间，如何控制情绪化进食和暴食，等等。当你随着本书开始练习时，会发现自己生活得更健康，更自信。

《民以何食为天》在中国大陆的权威报告文学杂志《报告文学》2004 年9月刊头条刊出后，即被中共中央政策研究室“书刊摘报”选摘，对中国的食品安全环境的改善起到积极作用。同时入选2004年中国报告文学年鉴。《深圳特区报》、《中国妇女报》、《华商报》、《青年参考》等媒体刊载，博讯网、观察网、中华网、搜狐网和新浪网等国内外30多家网站转载，2006年入围两年一度的德国“尤利西斯国际报道文学奖”7人小名单。整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐，却成为频繁引发中毒事件的毒物：四川人引以为傲的四川泡菜，有的却是用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说“我们根本不吃自己做的泡菜，只给外地人吃。”不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出：我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人，“约三分之一人的癌症是吃出来的”。由于食品添加剂（激素）的作用，性早熟急剧逼近中国孩子，7岁女孩来月经，6岁男孩长胡须，屡见不鲜；男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……　本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程，警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格，把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小，而基本上以冷静客观叙述为主，常常面对越令人恐怖的事件，作者的叙述语调越平静，甚至只引用数字，因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说，在本书中，文学意识很成功地服务于报道，并加强了报道的深度和力量。

酒蕴含着人类数千年的文明。中国酒的发展已有数千年的悠久历史，酒文化是我国的政治、经济、历史文化等发展的缩影。几千年来，时时折射出灿烂辉煌的华夏古老文化之光。酒是一种文化，酿造了多少人生悲剧；中国美酒文化源远流长，是永不凋谢的劲枝奇葩；酒是一种文学，酒逢知己千杯少，诗词歌赋尽在其中；酒是一种精神，火的热烈、水的柔情。酒与文学、宗教、哲学、军事、美学等等都发生着千丝万缕的联系，以其独特的风度流淌于人类触及的每一个领域。酒可怀旧，令人思乡事；酒可助兴，兴奋的催化剂；酒可益志，灵感的源泉；酒可壮怀，力量的启发者；酒可避祸，醉酒而保全身；酒可结友；酒可喜充满；酒可演戏；酒可保健；酒可亡国；酒可丧生；酒可误事；酒可致愚。《中华美酒谈》图文并茂，内容翔实，形式新颖，通俗易懂，具有较强的知识性、可读性及趣味性。