在虚拟世界发生的罗曼史具有现实世界不可比拟的安全性，擦出爱的火花的男女双方不用担心暴露自己的真实身份，更不必害怕家人亲友发现。于是，越来越多的陌生人开始深陷于网上激情的诱惑。性情男女们大为推崇这种更为浪漫、安全、充满激情的交流方式，而这恰恰是传统的道德礼教难以容忍的。可以说，网络文化是一种全新的文化。真实世界中，夏季幽静的小河岸边或少有人光顾的小树林内往往充满了各种诱惑。而当人们可以通过网络随意的谈情说爱，甚至享受男欢女爱的时候，人们所要面对的诱惑远比它们强烈得多。

为什么我们选择了工作，却经常丧失热情？为什么我们确立了目标，却始终无法达成？激发团队活力，释放个人潜能，让你工作动力更足效率更高的“油箱哲学”，一种提高团队士气和激发个人动力的终极策略！在现实中，大多数人的工作状态是：热情难以持久，办事缺乏效率，工作找不到乐趣……试想一下，有这样一个工作场所，每个人都充满活力与热情，每时每刻都带着积极的心态投入地工作。在这样的环境里，人们与他们各自的工作密切相关，与同事间配合默契，与客户们亲密融洽……本书可以帮助任何企业的任何部门以及任何成员，快速找到工作的热情与动力，帮助管理者找到激发团队活力和员工潜能的简单方法。因为，我们缺乏足够的动力！我们每个人身上都有一只看不见也摸不着的油箱，它实实在在地与我们相依相伴。这个油箱，是我们积极工作和达成目标的唯一动力来源。当我们的油箱加满油时，我们精神饱满，热爱生活，热情待人，工作激情，动力十足；当我们油箱空荡干涸时，我们垂头丧气，心灰意冷，自我封闭，无所事事，松散懒惰。当我们目标明确，心态积极，勇于负责，做事勤奋，从不抱怨，乐观开朗时，我们是在为自己的油箱加油。当我们失去目标，悲观消极，寻找借口，应付拖延，经常抱怨，懒惰逃避时，我们油箱里的油正在渗漏流失。在通往人生梦想和目的地的路上，有些因素是我们能够控制的，有些因素是我们无法控制的，我们唯一能做的就是，不断地给自己的油箱加满油，动力十足地迎接漫长旅途的各种挑战。我们可以通过周围的人或环境，不断寻找到给自己的油箱加满油的方法。同时，我们也要避开那些可能损耗我们油箱里的油的人与环境。坚定的目标与信念、永远的积极态度、正确的思维方式、强烈的自我期望以及高效能的行为习惯是我们最大的加油站和动力来源。

追求美味和健康是我们生活的目标。然而橄榄油要像咖啡或葡萄酒一样，被国人完全接受尚需一定的时间。本书旨在向您展示橄榄油的方方面面。正像人与人之间要基于了解才会喜欢，对于橄榄油的喜爱也是一样。相信您在了解其丰富内涵之后，一定会从此对它刮目相看，情不自禁地成为橄榄油忠实的追随者。该书详细记录了橄榄油的历史，生产，能带给人类健康美丽的原因和使用方法，是第一本系统向国人介绍橄榄油原料，生产及使用全过程的橄榄油专著，同时含有大量的地中海风情菜谱和中餐健康菜谱，既能将让国人有机会通过本书完全的了解和使用橄榄油，享受橄榄油带来的健康美丽，又是经销商向消费者介绍橄榄油的有力助手。<

翻阅一下中国历史上的帝王宫苑，很快就得出三个共同特点。第一，它们极其宏伟，被圈入皇家园林的都是最好的风景，有庞大的建筑群，以表现出让人敬畏的气派和天子的威严。冠冕堂皇是帝王宫苑最基本的艺术特征。第二，园林建筑追求奢华、雄伟和壮丽的外观，给人一种超华丽建筑的印象。第三，它们根据神话题材来设计，像蓬莱仙山上的琼楼玉宇，来表达长生不老世界里的愉悦和梦幻。圆明园是中国园林艺术的巅蜂之作，是中国历史上最雄伟的帝王宫苑。圆明园的兴衰，是大清帝国由台盛走向衰落的缩影。本书从三个方面对圆明园进行了研究。首先，重现了圆明园的布局，呈现圆明园建筑的外观和内涵，阐述圆明园在美学设计和布局上的意义。其次，考察了从雍正至咸丰五位清帝在圆明园的日常及政治活动，探讨了圆明园的组织和功能。最后，检讨圆明园的兴衰，详细讲述了圆明园被焚毁、劫掠以及逐渐破落、荒废的过程。本书图文并茂地展现了圆明园兴建、扩展、衰落的全过程，从中不但可以了解圆明园的历史，更可以一窥清朝的兴衰史。

或许只有重新回到裸体时代，我们才能真正领略服装的意味；那只是一场延宕在人类文明史中的性游戏，它被一种叫做审美的东西不断刺激着，变化在遮蔽裸露之间，并在这半遮半掩中，完成对身体的色情想像。从巴斯尔的翘臀欲望到乔治·阿玛尼的柔软肩膀，从第一件比基尼到第一条牛仔裤，从东方的三宅一生到西方的范思哲……服装的历史里藏着无数个不为人知的秘密，它们都超科人们的想像，另有隐情，服装承载着人类最本原的欲望，同时与人类文明史交织在一起，错综复杂。回顾人类的服装发展史，我们发现在道德的指向上，服装和肉体之间一直呈现着一种紧张的关系，当肉体被视为不洁和罪恶的摇篮时，服装便充当起警察的角色。服装的压迫往往以束缚的姿态出现，带有明显的虐恋意味。虐恋的力量到底有多强大？穿衣服的目的到底有哪些，你可曾想过？

巴黎欧莱雅中国区首位特约化妆师唐毅的时尚美妆教程，也是近年来不可多得的专业精神与时尚气质并举的女性生活读本。本书共分“帮你成就一张完美的脸”、“9款最IN时尚妆容造型揭秘”、“分享明星们的美丽经验”及“唐毅经典造型作品欣赏”等4部分，深入浅出，图文并茂，不但专业演示完美妆容的基础技法，更教授多款时尚妆容的造型要点。而经唐毅亲手打造的明星妆容之模仿技巧大揭秘，更不是得不看。<

片断：水做的葡萄酒？记得我在某次酒会上给消费者讲课的时候，有人问过我这个问题。如果我是来自国外的酒评人，不是目瞪口呆就是要笑掉大牙。怎么会问如可笑的问题？葡萄酒当然是100的葡萄酿造的，难道还加水勾兑吗？在上海这样的大都市还有人问我这个问题，其实一点也不奇怪。除了黄酒和白酒都是“哪里的水好，哪里的酒就好”这个概念对中国人的影响外，一般市场上的确存在着种加了水、色素、酒精的东西。这类东西一般是甜的，装瓶时还加过防腐剂，最别喝它们，对我们的身体没好处的。即使中国人的胃结实，喝了也许不会生病，但是喝多了掺水加色素、香精和食用酒精的酒，就像吃味精和熏肉一样，多了总是不太好的。这东西也不可能像真正的葡萄酒那样有预防心血管疾病、清除体内多余胆固醇、美容养颜等效果的。如何辨别这类酒呢？主要是酒标，背标通常标注着水和葡萄汁含量的百分率，现在葡萄汁的含量可能是提高了，但还是比不上100葡萄酿造的酒。当然也会有加了水却没有标出来的葡萄酒，不过只要大家掌握葡萄酒知识，就会知道如何识别了。对于真正的葡萄酒，我们是不是可以加水和其他东西来喝呢？其实加与不加都在自己的喜好。你认为好就可以，只是道理还是要明白的。如果加了东西，葡萄酒的香气和味道一是受影响的，所雪碧、可乐、冰块、冰水什么的，最好加在最普通的葡萄酒或者味道不怎么样的葡萄酒里。如果是相当好的、昂贵的葡萄酒，加东西实在是糟蹋它了。曾经在一家俱乐部亲眼目睹，有人将一瓶价值二千多块的产自拉斐庄（ChateauLafiteRothschild，法国五大葡萄酒名庄之一的酒加了雪碧来喝，那真是暴殄天物！我本想冲过去抢救，拿两箱王朝葡萄酒跟他们换，让我的朋友一把拉住了，让我别闹事。要是让这家酒庄主人和酿酒师看到真是要气晕过去的。当然如果是夏天，你想用便宜的葡萄酒来解渴，加点其他饮料冰凉消暑也是不错的。这种加了水和色素的酒究竟是不是葡萄酒？在外国是没有的，国际公认的能够叫葡萄酒的一定是100采用葡萄和葡萄汁来酿造的。虽然中国唐朝就有葡萄酒了，可是近代葡萄酒还是西方传过来的。我们对这美好的饮品还很陌生，社会上也有假冒伪劣、以次充好的现象，毕竟不能要求我们每位消费者都是专家。不过，葡萄酒的确是个趣味非凡、提升生活品味的美好事物，并不是有钱就能完全享用它，你还需要真正懂它。如果我们既能品它的美味，又能解它的风情，还了解它出产地的风土人情，学到丰富的知识，何乐而不为呢！片断：风情万种霞多丽时值盛夏，是喝冰得凉凉的白葡萄酒的最佳时节。历数白葡萄酒，当以葡萄命名的霞多丽（又称莎当妮，Chardonnay）首当其冲，在葡萄酒的世界里它堪称千变美女。霞多丽祖籍法国勃艮地，一个靠近夏布利葡萄园（Chablis酒标上有此名称的酒100都是由霞多丽葡萄酿造的）北部的凉爽地方，除了种葡萄，那个地方种不了其他任何植物。30年前，人们可能只知道Chablis白葡萄酒好喝，并不知道霞多丽这种葡萄的名字，然而现在大不一样，它的名字风靡全世界，喝葡萄酒的人没有不知道它的。如果有人问我最喜欢哪个地方的霞多丽：纯属个人观点，不代表酒评人的身份，那么我会讲最喜欢传统风味的夏布利。这里的霞多丽比其它地方的成熟得慢。原始的高酸和这个地区独特的土壤特性，使这里的酒年轻的时候品尝起来促进食欲（在白葡萄酒里，酸是酒的骨架，果味是肉），新酒里有着刺激性的酸，清爽得像潮湿的石头，散发着草和绿色水果的香气。如果到了成熟的年龄，亦即五至六年以后，会有让人感觉潮湿的动物毛皮味道，这正是它成熟的顶峰。在这个阶段，莎当妮富有原味的高酸，陈年增加了许多的复杂性和有益的香气，有着浓郁迷人的品质，像燕麦片糊糊。酒标上写着PremierCru、FirstGrowth的都是不错的。勃艮地心脏地带就是“金色山坡”（Coted'Or），特级葡萄园（GrandsCru）包括可东-查理曼（Corton-Charlemagne）、梦拉榭（LeMontrachet）、巴塔-蒙哈榭（Batard-Montrachet）、施维亚-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）和默索一级葡萄园（PremierCurMeursault），这些地区的酒都是很丰满而细腻的，有着榛果、甘草和蔬菜汤的风味。一般认为白葡萄酒是不能陈年的，而这个地方的霞多丽却非常具有陈年的价值。在法国学习的时候，我品尝过一款这个地区30年陈酿的霞多丽，依然是活力四射，酒味十分丰满，当时觉得这酒还可以继续陈放。不过现在迫于市场压力，勃艮地的不少酒厂也开始使酒早点成熟，也都采用了橡木桶发酵的新技术。对于新世界霞多丽，跟旧世界的勃艮地完全不一样。新世界的这类品种的酒一般是由早熟葡萄酿成，葡萄酒成熟得快，因而应该早点喝掉。在新世界里表现出色的要数澳大利亚和加州的霞多丽，这个品种与这些国家产区的土壤和气候的结合使酒达到了顶峰状态。澳大利亚的霞多丽有着明显的特色，比如说有的风味类似于柑橘，接近酸橙，而且它们通常是从清淡的绿色发展到很深的金色。以前的澳大利亚酿酒人在霞多丽高产的时候，就知道用橡木片来浸泡，以增加酒的橡木风味，至今他们也是使用橡木桶发酵的。有的霞多丽可以陈年数年，比如澳大利亚的亚力山大山谷（AdelaideHills）和玛格丽特河谷（MargaretRiver）的酒。加州霞多丽风味多样，丰富浓郁的好品质酒基本上都是口味重的、沁甜的，这个特点有的时候来自酒精，因为那个地区白天的光照好，有利于葡萄熟。好的霞多丽来自Carneros（是索诺玛的一部分）在海岸葡萄园以及中央海岸一带，比较保险的、好的霞多丽来自蒙大伟（RobertMondavi）、Talley、Flowers、Marcassin、Kistler、AuBonClimat。霞多丽在新西兰也广泛种植，其特点是干净，绿色，富有清爽的酸。南非霞丽多当妮很吸引人，带有烟熏风味。智利的红葡萄酒虽然出色，但是霞多丽却像便宜货，北美的霞多丽味淡如水。中国该归为新世界葡萄酒的范畴。值得推荐的首先是山西怡园的霞多丽，它采用法式酿造法，但是酒的口味也带点新世界的风格；第二位的是山东青岛的华东霞多丽；第三要数新疆的新天尼雅霞多丽。讲到这里，大家对霞多丽葡萄酒应该也知道个大概了喝的时候只要注意口味轻的、年轻的酒，冰的温度最好在6～8℃；口味重、年份久一点的则在9～12℃。片断：葡萄酒有生命吗？去年年末跟一帮友参加尾牙聚餐，有位姐妹带来一瓶酒，说是在家里放了一年，打开来试试。我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊地问我，Susie，难道葡萄酒是动物吗？怎么有生命呢？啊，葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。只不过每种葡萄酒的生命周期都是不同的，短的到半年，长的则有数十年以上，上好的甚能到百年。例如云南红的鲜酒和法国勃艮地的薄酒来新酒（BEAUJOLAISNOUVEAU）也就半年，而法国名庄的拉图（Latour）、奥比（HAUT-BRION）、木桐（MOUTON）的正牌酒一般都需要十年才能成熟，1900年的玛歌庄（MARGAUX）的酒，100年了还没大熟呢！我们在市面上见到的普通葡萄酒一般称为日常餐酒），上市的时候喝就好了，这些酒的生命周期都在2～3年。当然，不同品种的葡萄酿造的酒寿命也不一样，主要取决于葡萄本身的素质，素质好的葡萄酿成的酒寿命要长。我喜欢将白葡萄酒喻为女人，因为白萄酒里是有酸的，没酸的白葡萄酒就像不会吃醋的女人一样麻木不仁，没有灵秀之气。不同的白葡萄酒真是跟各色的女人一般，有的清丽、雅致如小家碧玉有的浓艳、芬芳如交际花，而完美无缺的酒则像化妆得体、衣着高雅、智慧超群的贵妇；有的酒如青苹果女孩一般活跃而青涩，有的酒则像成熟女人一般有内涵和味；在白葡萄酒的身体形态中，也有女人或丰盈或瘦弱的身影。红酒是男人。浓郁结构感好的红酒像结实雄健的男人，稀薄的酒像体弱的男人。自身素质高的男人经历磨难后终成大器，而素质好的葡萄酒等到大熟的时候会呈现出迷人的风采，美得像戴天鹅绒的铁拳，自然也是身价百倍了；普通的酒只会随着时间衰败。红酒跟男人一样是要讲究健康结实的，结实的酒和男人都很迷人，而虚胖懦弱的酒跟男人一样毫无魅力。新红酒像少年一样活力十足但是太冲、太涩；成熟的酒如男人般刚柔相济。性独有的温柔如红酒里丝绸般的口感。葡萄酒的色泽也充分表现了葡萄酒的年。白葡萄酒在18～27岁之间的会呈现淡黄色带绿光和淡稻草黄，28~35岁会出现稻草黄、金色，如果是普通的干白就应该喝掉了。琥珀色和土黄色的白葡萄酒就已经走到生命的终点，不好喝了；如果是甜性白酒就不一样了，这正是成熟的巅峰。红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或者深紫色，到樱桃红和宝石红说明酒已经开始成熟，一般的葡萄酒这时喝最好。如果到了棕红、砖红色，普通的红酒就已经老了，不过好素质的红酒也是相当不错的。茶色的普通酒基本已经死了，除了好酒庄特殊的红酒。葡萄酒的寿命还与葡萄酒的存放相关，如木塞一定要同酒接触，防止酒塞干了酒瓶里进了空气使酒氧化，存放的温要保持在13～16℃度之间才能使酒正常成长。

香槟般的女人——王琦瑶读王安忆的《长恨歌》已经是很久之前的事了。对于老上海的风情，王安忆堪称是仅次于张爱玲的，她笔下的主人翁性格复杂又非常典型，比如《长恨歌》里的王琦瑶，她的性格和经历是三四十年代弄堂出身的漂亮女子的共性，她们经历了时代的变迁，有着奢华、多样的生活阅历，而将她喻为香槟女人也应该是最到位的了。上海弄堂出来的女孩子本来也是出身普通的，没有多少值得夸耀的酱，如同法国香槟地区的葡萄。在没有发明香槟酒之前，这里并不是上好葡萄的种植地。香槟地区位于法国北方，种出的葡萄一般糖度不高，酸度高，如果做传统的葡萄酒，最多也就是非常普通的那种。如果要避免它们的缺点，最多像德国最普通的白葡萄酒那般靠降低酒精度，使残糖增加并与酒里的酸中和，使其成为平易近人的餐酒；如同弄堂里的女孩子，将来嫁给如她父亲一般的、同一层次的人，倒也能获得平庸的幸福，就像书中的吴佩珍。然而弄堂里出来的王琦瑶又是位漂亮的女孩子，像好外婆讲的那样：“长得好，自己不知道还好，几年一过，便蒙混过去了。可偏偏是在上海那地方，人们都是争着抢着告诉你，惟恐你不知道的。”长得好的王琦瑶偏偏遇到了善于发现美的和先生。这似香槟地区那位叫唐·贝利农（DomPerignon）的教士，他发现这里的葡萄本来是香气浓郁、细腻、酸度可的人，如果发酵没有完成就装入玻璃瓶里，到第二年春天再发酵时二氧化碳留在瓶内，产生了会冒泡泡的酒，这比原来的普通的酒好了许多。因这酒是在这个叫做香槟的地方酿造的，就开始叫“香槟”了。自打香槟出世后就受到了世人的追捧，像王琦瑶的美自从被人发现以后，参加了上海小姐评选，最后成为万人青睐的三小姐。成了名的香槟葡萄酒自然不能像普通餐酒那般上街头餐馆和普通人的餐桌了，而是高档的西餐厅、舞厅，成为绅士、政客等上流人物的饮品了。如同王琦瑶成为上海三小姐后，也不甘于屈从上海弄堂出来的普通女子的命运了，而是向往比现在更加高级的未知生活，于是她毫不迟疑地投入了能给她带来这种生活的李主任的怀抱。王琦瑶进入爱丽丝公寓的生活，就像香槟酒进入了酒窖，12度的温度和70度的湿度都是最舒适的。酒窖是安静的，像书中讲的那样是一种凝冻的静，那是用闲置的青春和独守的更岁做代价的人间仙境，适用于不甘平凡、好作奇思异想的女人。王琦瑶不是平凡的，香槟亦然。但是，在酒窖里是要承受无边无际的寂寞，也要等待，等待成熟到可以饮用的香槟如同王琦瑶等着见到李主任。这是她们生命的全部意义，因为等待成就了她们的美味和人生在价值。离开了爱丽丝公寓的王琦瑶，像香槟离开了适宜的酒窖，开始了她的人生旅途，而周遭环境却已经不是香槟适应的年代了，温度和湿度或高或低，使香槟不能正常成长成熟了，然而香槟一生的目的是要人们最终享用才得到最好的归宿，虽然已不再是她的鼎盛时期了。类似王琦瑶，虽然不可能像爱李主任那般爱其他人了，但是她还是需要适合的男人的爱和爱男人，而康明逊正是王琦瑶这个时期最符合的。中年后期的王琦瑶如同多年陈酿的香槟，含蓄，却蕴涵着烤面包和饼干的成熟到顶峰的风味。这个时期的王琦瑶有着成熟的韵味和繁华散尽后的含蓄的高贵，她是这个时代少见的女人，自然也就吸引了崇尚上海旧时尚的、叶公好龙的、外号“老克腊”的年轻小伙子。老克腊勾起王琦瑶罗曼蒂克的旧梦后就逃离了，这时候的王琦瑶像老年的香槟一般真正开始颓败了。老克腊像极了上海如今的一些人，爱的也是香槟流于表面的象征，并不了解她的内里，也不想去真正了解，比如人们在打开香槟的时候经常上下晃动酒瓶，喷掉一大半，实在是辜负了香槟的精致和内涵。今年上海四月的春天，暖暖和风中飘起了一些雨丝。在安福路的话剧艺术中心门口，我背着保温包，里面装着家里就冰好的NicolasFeuillatte（尼古拉富雅）一等葡萄园的香槟，里面装着两只香槟杯，等着我的戏剧作家好友碧翠的到来。

建筑向来被视为“凝固的音乐”。音乐的弦外之音具有广阔的想像空间，它借助音符传递另—种意蕴。建筑园林的文化象征恰如音乐的弦外之音，向我们传递着建筑园林表面意思之外的另一种含义，在不解的人看来，那是晦涩而又神秘的，但在文化追问下，被破解的“神秘含义”原来是文化现象的本义。对建筑园林文化象征的探索，可使建筑园林艺术爱好者获得真实的文化体验和理解，更为建筑师提供工程设计的魔笔。文化象征可以使建筑园林变得意味深长。

请看，请看，请看我，绿草如茵的头顶，有阳光掠过，还有龙鱼在上面发呆。请看我朱红色的窗棂，躲在大柳树下面，请看我的石阶，我的木桩，我的灰色老墙砖，请看我的山坡。还有四周空荡荡的田野，我是古老，是年轻，是千军万马的童子，是驼背的硬朗汉，花弥漫或者雨聚散，我是麦地里远远看见的那个飞檐……夫妻俩作为纯粹的游客，专爱去看各地保存下来的中国古代建筑。他们的整个旅行过程很像是在收集邮票，从南到北，从东到西，逐渐收齐了现存的全部四座唐代建筑，全部四座五代建筑，全部八座辽代建筑，几十座宋金建筑，以及有代表性的一些元代建筑。在现在全国保存下来的一百四十多座元代以前的古建筑中，他们看到了其中的约七十座。这本书是三年多旅行的总结，也是另类旅游的锦囊。从游客的角度，用朴素的语言和稚嫩但自然的镜头，纪录下中国古建筑所具有的朴实深刻与顽强坚持。行前与事后的研究和考证，为这种记录增添了平实可爱的乐趣。散落在乡间的古老建筑，如同中国历史栩栩如生的碎片，它们所代表的古老而昂扬的生命力量，谓之《麦地里的飞檐》。