随着高性能纤维的产业化生产及广泛应用，轻质纺织品逐渐代替金属成为个体防护产品的主要材料。《轻质防弹纺织品》首先系统地介绍了防弹衣的发展历史、防弹材料的性能特点、防弹靶板的主要结构和加工工艺，以及材料力学性能和防弹性能的测试方法；其次深入地介绍了各种软质和硬质防弹材料的弹道冲击响应特点及损伤模式，以及弹道冲击有限元建模方法和有限元分析结果； 总结了近年来防弹产品及其技术发展。《轻质防弹纺织品》可供防弹产品生产企业、防弹产品设计人员及工程技术人员参考。

《食品安全监督管理》将食品安全监督管理内容进行整合，结合食品质量与安全等专业 计划及应用型专业的建设需求，精心组织具有多年丰富教学和实践经验的老师编写。《食品安全监督管理》共分为九章，包括绪论，食品安全监督管理基础，食品生产安全监督管理，食品经营安全监督管理，特殊食品安全监督管理，食品标签、 广告及知识产权监督管理，食品安全抽检监测监督管理，食品安全风险监测评估与预警，食品安全事故调查处理等内容，为了培养高素质应用型专门人才，本书内容既注重体系的完整性，又突出知识的实用性，坚持“有用、可用、管用” 的原则，并把握好够用为度的要求，注意教材的可读性，做到通俗易懂、循序渐进。本教材是食品质量与安全及相关专业的食品安全监督管理学教材，也可作为从事食品行业专业技术人员的参考书。

《近现代中原童装研究》以近现代中原童装为研究对象，通过资料收集整理、留存实物案例解读和传统制作工艺讲解的方式来分析和阐述近现代中原童装特点。全书内容共分为三部分，首先为中原地区童装特点和中原地区民俗对童装的影响，其次为近现代中原童装的品类解析， 为中原传统童装的制作工艺。《近现代中原童装研究》图文并茂，内容翔实丰富，将大量留存实物作为解析案例，针对性强。《近现代中原童装研究》不仅适合服装专业的师生学习，也适合对传统童装有兴趣的广大服饰爱好者阅读。

食品微生物学是微生物学在食品科学领域的重要分支，属于应用微生物学范畴。食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全等领域相关的微生物的特性，研究如何有效地在与食品关联的生产、生活实践中充分应用有益微生物的作用，防止有害微生物的危害，同时不断创新性地开发、利用食品微生物资源。随着现代生物技术手段的不断发展和应用，食品微生物学学科发展呈现出日新月异的态势。本教材的内容主要包括微生物类群的结构与功能，微生物的营养、生长与代谢，微生物的遗传变异与育种，免疫学和微生物生态学，食品加工中的微生物，食品腐败变质与控制和食源性致病微生物与危害等。教材展示出食品微生物类群、特点及其在食品工业生产中的应用，既涉及微生物学基础知识，又着眼于辩证地认识食品微生物，在强调有益微生物应用的同时，防止有害微生物的危害。食品微生物学是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、食品安全与检测、食品营养与健康等相关专业的重要专业基础课程。本书可作为食品科学与工程类专业及相关专业的学生的教材，也可供食品类生产企业的技术人员和食品安全领域管理人员学习参考。

《天然蛋白质纤维粉体化及其应用》主要讲述了天然蛋白质纤维的结构与性能，天然蛋白质纤维粉体的制备设备与原理，超细天然蛋白质纤维粉体的微观结构与性能及其在膜材料与纤维材料中的应用，以及超细天然蚕丝粉体在人造血管中的应用，内容涉及天然蛋白质纤维粉体化的基础理论、设备制造及其相关应用的技术特点、工艺参数等具体案例，结构体系逻辑性强，从理论基础向应用实践深入。《天然蛋白质纤维粉体化及其应用》适合作为纺织服装院校师生的参考书使用，也可作为纺织行业从业者的资料使用。

本书是上海市职业教育“十四五”规划教材，依据《高等职业教育机电一体化技术专业教学标准》进行编写，符合《上海市职业教育机电一体化技术专业教学标准》的要求，是校企双元联合编写的、以能力为本位的工作手册式教材，体现了高等职业教育教材研究的 理念。本书分3个模块，由13个工作任务覆盖24个职业能力，包含：走进液气压传动世界（共2个工作任务）、气动系统安装与调试（共6个工作任务）、液压系统安装与调试（共5个工作任务）。通过本书的学习，使学生能够掌握常用气动、液压元件基本知识，能够识读原理图，并能按操作规范进行液、气压系统安装与调试任务。本书工作任务贴近企业场景，融入系统仿真设计和继电器、PLC控制技术，实现了气、液、电综合训练。本书精选部分数字化资源，立体化解析教学中的重点及难点，对学生有良好的帮助作用。本书可作为职业院校装备制造大类相关专业教学用书，也可以作为机械行业相关技术人员的岗位培训及工程人员自学用书。

本书介绍了系统的一般理论、系统环境分析、系统功能分析、系统分析方法、系统建模理论与方法、系统仿真、系统结构建模与仿真、系统评价与决策，在内容上既反映出系统工程所具有的综合性特点，又注意与其他课程的联系与分工，特别是避免与运筹学、预测决策理论等课程产生不必要的交叉。本书突出系统工程学科交叉性的特色，内容编排层次清晰、结构合理；突出理论的 性，反映系统工程领域的新研究成果，强调理论阐述以问题为导向、紧密联系实际；突出理论的实用性，理论源于实践，反映实践，并为实践服务，强调理论是实践知识的升华。本书适合作为高等学校管理工程、系统工程和经济学等专业相关课程的教材，也可供感兴趣的读者和相关研究人员学习参考。

本书结合国网浙江省电力有限公司通信专业的特点和工作实际进行编写，介绍了通信机房、光缆线路、传输网、语音交换网、会议电视系统、数据通信网、5G与电力应用多项技术的基本概念和建设运维要点，围绕故障事件处理、系统建设设计、创新技术应用等方面选取了多个案例，帮助电力通信系统工作人员提升建设与运维能力。本书可供从事电力通信技术与专业管理人员、电力通信建设与运维的专业人员使用，还可供电力通信施工企业的工程技术人员参考。

本书根据目前工程制图的实际需要，以丰富的实例讲解了工程制图的基本概念与思路，全书共分为四篇： 篇为制图基础，主要介绍《道路工程制图标准》（GB50162—92）的基础内容；第二篇为画法几何，主要介绍投影理论及图示方法；第三篇为工程图，介绍了道路、桥梁、涵洞工程图的识读方法；第四篇为Autocad绘制工程图的方法与技巧。

电化学是一门横跨基础科学和应用科学的重要学科。《电化学与电池储能》将电化学的基础知识、新理论和新方法引入教材和课程建设中。该教材主要内容包括：电化学原理（电解质溶液基础、电化学热力学与电极/溶液界面性质、电极过程动力学及几种重要的电极过程）、电化学研究方法、电池储能（锂离子电池、新型电池、电化学电容器和燃料电池）及半导体电化学和太阳能电池。