美味炖煮菜600款

　　新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。美味炖煮菜，一看就会做，营养价值高，餐餐离不了。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了炖煮菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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一 禽蛋类 1 鸡炖熊掌 2 炖老母鸡 3 炖双鸭 4 多宝炖鸭 5 柠檬炖鸭 6 冬虫草炖鸭 7 陈皮炖鸭 8 冬瓜瑶柱炖鸭 9 毛瓜炖双鸭 10 冬瓜香菇炖米鸭 11 燕窝炖鸭 12 鹑蛋肉圆汤 13 鹌鹑蛋奶露 …… 二 豆制类 …… 三 肉类 …… 四 鱼类及其他 …… 五 煲菜类 ……