旅游
-
旅行社经营管理耿红莉《旅行社经营管理》一书根据高职高专旅游管理专业的人才培养目标,按照理实一体化的教学理念,采用“任务驱动”的编写思路,以旅行社典型工作任务为项目载体,提炼出旅行社的筹建、旅行社产品开发设计、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社外联销售业务、旅行社综合管理、旅行社电子商务等七个现代旅行社经营与管理的核心内容,帮助学生在认识、分析工作任务的基础上,学习必要的相关知识,掌握旅行社业务的操作技能和旅行社管理的基本思路,后达到解决任务的目的。本书编写依据旅游行业以及旅行社发展的新动态,精炼、实用,能够让使用者较快适应旅行社的实际工作。 -
旅游概论刘伟本书主要内容包括:旅游的概念、历史及种类;旅游者研究;旅游业的性质、特点及构成;旅游业的经济、社会、文化和环境影响;旅游资源及其开发;旅游业发展规划;旅游目的地营销;旅游业宏观管理;旅游政策与旅游法规;旅游业发展模式;旅游业的未来等。 本书的主要特点是:内容既丰富全面又浅显易懂,符合该门课程的定位和学生的学习特点;吸收了国内外*新研究成果和行业*新实践,力求反映旅游领域内的*新动态;突出案例教学和实践教学,既增强教材的鲜活性,又体现“学以致用”的教学理念;在内容编排和编写角度等方面,尽量避免与其他课程的重叠;在编写体例上力求创新,正文内容与各种栏目设计有机衔接、相得益彰;图文并茂,以精彩插图辅助知识讲解,生动活泼,便于阅读。本书可作为高等职业院校、高等专科学校、应用型本科院校、成人教育旅游专业教学用书,也可供社会从业人士作为业务参考书及培训用书使用。 -
旅游安全综合管理杨晓安本教材的主要内容包括旅游安全的概述、出行各要素的安全、急救技术的训练、自然灾害的预防和急救、旅游常见事故的处理、境外旅游安全管理、导游安全意识的培养等。教材理论讲述以“必需、够用”为度,突出应用性,加强理论联系实际,在教材结构和编写风格上,按培养应用型人才的要求进行了改革,贴近高职生的实际,更具有通俗性、趣味性。 -
中国旅游客源国概况暂缺作者“中国旅游客源国概况”是高等院校旅游管理专业的一门重要课程。《中国旅游客源国概况》由五章组成,共选择了25个主要客源国家进行论述,重点介绍其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游资源。第一章主要介绍世界旅游业和中国海外客源市场。第二章亚太地区主要客源国,主要介绍日本、蒙古国、新加坡、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度、澳大利亚、新西兰等国家的概况。第三章欧洲主要客源国,主要介绍了英国、德国、法国、意大利、俄罗斯、西班牙、荷兰等国家的概况。第四章美洲地区主要客源国,主要介绍美国、加拿大、阿根廷、巴西等国家的概况。第五章中东和非洲地区主要客源国,主要介绍以色列、沙特阿拉伯、埃及、南非等国家的概况。《中国旅游客源国概况》既适合高等院校旅游管理专业的师生使用,也可作为旅游行政管理工作者、旅游服务人员和出境旅游者的参考书目。 -
导游业务通论黄细嘉本教材在总体目标上要求做到**性、前沿性、国际性、规范性、创新性和学术性的统一;在具体内容上要求注重实践性的同时强调理论性,内容的叙述做到有案例、有概念、有观点、有论述、有分析、有结论,运用阐述、分析、总结“三部曲”方法;在体例安排上分理论、工作、知识、案例四大模块,章节的结构遵循完整性、系统性、条理性和逻辑性;在案例选择上具有代表性、针对性、典型性,既有成功案例,也有失败案例,每个案例有情景和情节的客观叙述,有问题,有分析,有答案,每个案例解决不同的问题,反映不同带团服务技能。 本书可以是大学旅游管理专业本科生的教材和教学参考书,也可作为全国导游人员资格考试辅导教材和考试参考书,亦可以作为景区管理、旅行社经营与管理等方面决策者和研究者参考。 -
旅游美学视野下的乡村旅游发展研究郝芳在过分强调工业化、城镇化、现代化、全球化的今天,我国乡村文化也面临着影响力下降甚至中断的危机。因此,保护和传承我国乡村文化,深入挖掘旅游美学视野下乡村旅游的发展,具有十分重要的现实意义。《旅游美学视野下的乡村旅游发展研究》共八章内容。第一章为绪论,主要介绍了美与审美的界定、旅游与乡村旅游以及乡村旅游创新发展的理论基础;第二章为旅游美学的理论基础,主要介绍了旅游美学的研究内容、旅游审美的心理学原理与方法、中西方传统审美趣味与美学以及中西方审美心理的比较;第三章为乡村旅游的发展现状。主要介绍了乡村旅游与乡村经济关系辨析、中外乡村旅游的发展对比、我国乡村旅游发展面临的困境以及乡村旅游发展的制约性因素分析;第四章为乡村旅游发展的核心理念,主要介绍了乡村旅游吸引力的本源、乡村旅游竞争力的引擎以及乡村旅游可持续发展的基石;第五章为旅游美学视野下的乡村旅游资源,主要介绍了旅游资源的审美内涵、旅游资源的审美评估以及乡村旅游资源综述;第六章为旅游美学视野下的乡村旅游风情,主要介绍了乡村旅游的审美要素构成、乡村旅游的审美透视以及乡村风情审美;第七章为旅游文化视野下的乡村旅游文化,主要介绍了文化与旅游文化、乡村旅游与传统文化、乡村旅游与民俗文化以及乡村旅游与文化遗产;第八章为我国典型地区的乡村旅游发展借鉴,主要介绍了我国西南地区的乡村旅游——以广西为例、我国东北地区的乡村旅游——以黑龙江为例以及我国沿海经济发达地区的乡村旅游——以浙江安吉为例。 -
前厅服务与管理姚蕾《前厅服务与管理(第2版)/中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》针对酒店前厅部的预订部、前台、礼宾、总机、收银等业务岗位进行了单元内容的设计与划分。根据各岗位特点进行了知识介绍和典型工作任务的情境设计。在工作任务中,根据各环节设计了不同的活动,让学习者在不同的活动中习得专业知识及岗位技能,并达到最终顺利完成工作任务的目标。为更好地保证部分实操性较强的任务练习效果,在修订版中,加入中、英文服务对话参考。在每个任务之后,根据完成该任务的具体要求和操作标准设计了任务评价单,以便于学习者在完成任务后能够及时检查和反馈自己的知识学习效果与技能练习结果。《前厅服务与管理(第2版)/中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》可作为中职、高职院校旅游管理专业或酒店管理专业的教材,亦可作为对酒店前厅部在职人员进行岗位技能培训的参考用书。 -
旅游企业人力资源管理张满林在旅游经济高速发展的中国,旅游企业的经营理念、管理模式正在受到全面挑战,发生了重大变化,人力资源的质量和数量已成为旅游业竞争胜败的关键所在。《旅游企业人力资源管理/中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材》吸收了国内外人力资源管理理论研究成果,将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来,系统地阐述了旅游企业人力资源的基本原理和构架。全书共分9章。包括旅游企业人力资源管理战略与规划、工作分析与工作设计、员工招聘、员工培训、绩效管理、薪酬福利设计与管理、劳动关系管理、员工职业发展管理等具体内容。《旅游企业人力资源管理/中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材》注重理论和实践相结合。每章附有案例与复习思考题,有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。《旅游企业人力资源管理/中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材》适合本科院校旅游管理专业和酒店管理专业的教学使用,也可以供学习研究旅游业人力资源开发与管理的各类人员阅读。 -
设计改变乡村半汤乡学院乡村建筑作为乡村社会重要的物质基础之一,无疑是乡村社会改造过程中一个必须关注的重要因素和社会问题。乡村设计,作为一个解决乡村建筑问题的重要手段,在新的历史机遇期赋予了它更多的新内涵。所以,《设计改变乡村:安徽三瓜公社乡村建筑与设计探索》中所说的设计,不再只是单一的建筑创意与企划上的思辨性问题,而是一个综合的复杂的社会性问题。其核心意义在通过乡村的设计,来改变乡村的建筑;通过乡村的建筑,来改变乡村的生活。 -
全国导游资格统一考试模拟习题集材专家编写组,全国导游资格考试统本书对2019版《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》4门科目的重点、难点进行梳理和总结,紧扣新版大纲关于分值、比例的变化,并以练习题的方式展现出来,方便考生开拓思维、掌握重点和难点。精准把握命题趋势,押题命中率高。答案附有解析,帮你清晰了解掌握每一道习题。可作为全国导游资格考试统编教材的参考复习资料。
