南极洲，这里没有国家、没有人类文明史、没有人类文化的祭奠，这里只有纯净的自然，风景是没有经过人为修饰的原始景观，除了少数的科学考察站，人类在南极洲找不到任何痕迹。除了动物和覆盖在大陆表面的皑皑白雪，这里年轻的要数历经万年冰霜历练的万年冰，比它年长的就是有着几十亿年高龄的大地和山川。而北极洲则拥有一望无际的冰原，既凶狠又蠢萌的北极熊，法兰士约瑟夫地群岛自然打磨出来的圆石，长着长牙慵懒地躺在冰面上的海象……作为走遍七大洲的旅行家，作者用幽默的语言将自己去南极和北极的经历生动形象地展现在了读者面前。

本书是作者走访了中国的百余家民宿，对其进行了详细的观察、调研后，挑选出的其中具有代表性，较为成功的20家民宿著作而成的作品，作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结，并提出了中国民宿的未来发展方向。

本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结，梳理出一套适用于国内民宿的规范。内容方面，全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书附赠电子优惠券和民宿开店电子资料，读者可扫码下载电子资料包，资料包中包括民宿开店中所需的实用表格，如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。

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“全国导游基础知识”是职业教育旅游服务与管理的基础课程，也是主干课程和核心课程，同时又是全国导游资格证书考试的必考科目，在旅游管理专业教学体系中起着基础性作用。《全国导游基础知识/职业教育旅游服务与管理专业系列教材》主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识。导游人员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵，以提高品位。丰富的旅游文化知识是导游人员成为“文化大使”的前提和基础。《全国导游基础知识/职业教育旅游服务与管理专业系列教材》是根据导游人员资格证书考试和旅游行业对导游人员的要求确定教学内容，按照职业岗位和职业能力培养的要求整合教学内容，主要包括七个项目，涵盖了中国历史常识、中国民族民俗、中国四大宗教、中国古代建筑、中国古代园林、中国主要菜系和中国风物特产等基本内容，这些内容对旅游从业人员特别是导游人员来说是必备的。《全国导游基础知识/职业教育旅游服务与管理专业系列教材》既能满足对旅游从业人员文化素质、职业技能培养的基本要求，也能和导游资格证书考试相结合。另外，在实际导游工作中，不论是导游词的撰写，还是实际的导游讲解服务，书中的知识及其应用训练都是必要而充分的。

远离城市，我们是大地上的行者，在艰苦的自然环境中生存，需要的不仅仅是健康的体魄，更离不开丰富的知识、熟练的技巧以及足够强大的内心。户外生存的神奇之处，就在于从中认清世界、认清自己，通过提升和挑战自我，走进一个无比广阔的新境界。 《户外生存图鉴》是一本由大量精美的手绘图和简洁、生动的文字编写成的户外生存图鉴。内容涉及徒步、露营、野炊、垂钓、攀岩、越野骑行、漂流、气象、导航、求生、救援、紧急事件处理等全方位的户外生存技巧培训资料，以及装备器械讲解、求生策略、生存环境评析、野外工具自制等大量必知的内容，是户外运动专业培训与探险爱好者的阅读参考、随身携带的理想读物。

本册为《曾刚画名山》系列丛书之五，内容以黄山山水为题材，收录作品系作者专程带学员赴黄山采风写生归来创作所得，构图丰富，形式多样，有横幅、斗方、条幅等。以其传神、灵动的笔墨色彩表现祖国大好河山的伟美壮丽，画面行云流水涌动其间，观者大有身临其境之感，美不胜收！书中部分作品附有创作解析、感悟、随想等文字介绍，以供读者学习参考之便。

日本人气绘本作家达洋猫系列作者 池田晶子世界第三大岛婆罗洲的旅行随笔游记与大自然亲密接触的热带岛屿趣味之旅在加雅岛享受美食大餐般的SPA，尽情浮潜，乘坐北婆罗洲怀旧列车，入住热带雨林木屋旅馆，在热带雨林中树冠漫步，夜驾观赏丛林中的野生动物，与婆罗洲猩猩亲密接触，去洛卡威野生动物园看大象，在京那巴丹岸河河边吊床宿营，骑摩托车纵贯婆罗洲1400公里……

一个半月的西班牙葡萄牙短期留学。在巴塞罗那尽情欣赏高迪建筑、在陶瓷艺术之家寄宿学习西班牙语、在塞维利亚观看正宗的弗拉明戈舞、体验古城的帕拉多古堡酒店、观看萨拉戈萨的皮拉尔节日庆典、在安达卢西亚的白色村庄采蘑菇、在风车之城拉曼恰追忆堂吉诃德、租车畅游巴洛克、在里斯本乘登山缆车、看瓷砖画……日本著名插画师池田晶子知性与趣味兼具的文化艺术之旅。

本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容，通过形体训练、文明接待、礼貌服务的情境设置、仿真模拟、案例分析等活动组织教学，体现了职业教育所倡导的“做”中“学”的特色。