旅游
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吃烤鸭肖巍 著,张鹏 编《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》以京京与小北两个小朋友和朋朋哥哥为主人公,带着大家一起探索、寻找与北京文化有关的故事。图书用可爱的插图,故事性的文字为孩子们带来关于北京的文化记忆,发现京味文化。北京烤鸭是老北京独具特色的一道菜肴,它有着悠久的历史。作为一道北京美食,它还传承着中华传统匠心技艺。吃烤鸭、品历史、听故事,在《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》中,作者带着小朋友一起了解老北京饮食的文化,看烤鸭这道菜如何传入北京,如何变化,怎样不断改良,形成今天的北京烤鸭,并在这座城中扎根开花。此外,图书还介绍了老北京家常菜和小吃。让孩子们通过更加真实的角度了解老北京的饮食文化。 -
美宿 新经济Ⅰ李辉 著根据迈克.波特的竞争理论,一个国家的竞争力最终取决于企业的竞争力,取决于产业集群的竞争力。企业家的最高境界不仅仅是具备专业素质,不仅仅是成为行业的专家,还应该超越行超越自身,从行业专家成为行业领袖,从行业领袖成为商业领袖,《美宿??新经济Ⅰ》讲述的就是这样的人。本书内容主要围绕20位企业领导人忠于梦想、敢于孤独的故事而展开,讲述了他们的的实战经验,客观、真实、完整地呈现了中国文旅度假产业飞速发展的整个历程。 -
地学旅游原理与典型景观欣赏杨洪,秦趣 编《地学旅游原理与典型景观欣赏》站在旅游欣赏的角度,介绍了地学旅游景观的基础知识和各类旅游景观的欣赏方法。选择性介绍了喀斯特旅游景观、丹霞旅游景观、火山旅游景观、变质作用旅游景观、地层古生物旅游景观、生物旅游景观、水体旅游景观和气候气象旅游景观的地学成因及类型、旅游价值及景观特征,并结合具体实例介绍了各类景观的特点、主要旅游价值和欣赏的内容。该书每章配有本章概要、关键性词语、思考题和推荐阅读书目,便于读者系统性学习地学旅游景观欣赏有关知识。《地学旅游原理与典型景观欣赏》既可作为高等学校公共基础课程教材,也可作为地理科学和旅游管理类相关专业的选修课教材,同时还可作为旅游从业人员和行政管理部门工作人员的工作参考书。 -
旅情热带夜(日)竹泽宇流麻热带夜,z低气温超过25摄氏度的暑夜,令人辗转难眠,半梦半醒间思绪万千。如同一个人的漫长旅途,各种心绪情感交织,五味杂陈。 摄影师竹泽宇流麻用1021天时间,穿越美洲、非洲和欧亚大陆,途经百余个国家和地区,见到过震撼人心的美景,也见证了战火留下的伤痕,探访过与世隔绝的秘境,也经历过令人哭笑不得的困境和孤身一人的茫然。用相机发现世界的同时,也用文字不断向内探索,毫不避讳背包客的苦辣酸甜,呈现出一个别具一格的旅行者世界。 -
旅游市场营销陈雪阳,吕沛,毛娟为了适应旅游业的蓬勃发展和旅游企业经营管理的实际需要,编者依据教育部新颁布的《普通高等学校旅游管理类教学质量国家标准》,结合旅游市场营销学的学科性质和教学实际,组织编写了《旅游市场营销/普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材》。《旅游市场营销/普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材》主要采取了项目任务制的编写手法,共分认识旅游市场营销、寻找旅游市场机会、分析旅游消费者购买行为、寻找旅游市场客群、掌握旅游市场战略、掌握旅游市场营销组合策略、掌握旅游细分行业营销、掌握旅游市场营销策划等八个项目、三十个任务,较为全面、系统地阐述了旅游市场营销学的专业理论、知识及实践经验,具有系统性、时效性、实践性等特点。 -
中国旅游客源地概况鞠海虹《中国旅游客源地概况(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校景区服务与管理专业教学标准》,在2015年第一版的基础上修订而成。《中国旅游客源地概况(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》共分六部分,主要内容包括:绪论,中国港澳台地区,亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲的主要旅游客源地。每一客源地主要从国家(地区)概况、接待礼仪、民俗风情、旅游名胜等方面进行学习,每个项目最后还设置了教学实践活动,理论联系实际,可操作性强。《中国旅游客源地概况(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》既可作为中等职业学校景区服务与管理专业、旅游服务与管理专业、导游服务、高星级饭店运营与管理专业教材,也可作为旅游行业的岗位培训用书。 -
山西古代游记选《山西文华》编纂委员会,张仁健 等《山西古代游记选/山西文华·著述编》的前身为《中国游记散文大系·山西卷》,该书收入了古代四十一位作者的五十四篇游记。这些佳作描绘了山西的奇山异水,从中可以领略山西美丽的自然景观,是山西古代文化的重要组成部分,弥足珍贵。一九九三年夏秋间,山西文化界数同仁相聚漫话,都感中国古代的文人墨客、诗文大家,乃至朝廷命官,大都喜欢游览名山大川,并留下了许多优美的游记篇章,散见于历代辑录的各种典籍及个人文集中。现在虽然已出版一些游记选集,但不免挂一漏万,而大多游记,又为不易读懂的古文。试想,如若能鈎沉更多古人游记佳篇,加以注释、今译,对于读者,尤其热爱旅游文化的读者,不是一件很有意义的工作吗?此番设想,得到山西人民出版社积极回应,并于一九九四年列为该社的重点选题,定名为《中国游记散文大系》。 -
杭州 钱塘风物好吴卓平作为土生土长的苏州人,作者带来的这“吴门一杯酒”带着一种扎到根子里的岁月醇香。他写园林不求面面俱到,拙政园写莲,留园写花,沧浪亭写竹,狮子林写花窗……把最好的那一处放大了,让你看个真真切切。他写山水重在人与景的对话,天平赏红枫,白马涧去洗心,石湖感受“山色空蒙雨亦奇”。他写街巷,意在探寻那些古镇、老街、故居背后的故事,让历史重新变得鲜活。他写昆曲、评弹及琴棋诗酒花各类雅事,既有友人情义,复见赏心乐事。他带你细读这座城中的悠悠时光。 -
梅里廖正,白继开,苏冠名 等梅里雪山因 1991 年中日联合登山队攀登主峰卡瓦格博发生的山难而被世人皆知。但多数人并不了解,这座中国纬度最Z低的雪山拥有七百多年的转山历史、 数十条壮观的冰川、 海拔落差四千余米的垂直分布动植物, 以及连接雪山两侧云南、 西藏的十余条茶马古道以及牧场小路。怀着对梅里雪山的敬畏和向往, 本书作者沿十五条依旧使用和废弃多年的古道,从东、 南、 西、 北四个方位深入雪山腹地。 用生动、 细腻、 极具现场感的文字、 图片,全方位记录梅里雪山的古道、 牧场、 雪山、 冰川、 动物、 植物及人文现状。 -
苏州 吴门酒一杯金泓 著作为土生土长的苏州人,作者带来的这“吴门一杯酒”带着一种扎到根子里的岁月醇香。他写园林不求面面俱到,拙政园写莲,留园写花,沧浪亭写竹,狮子林写花窗……把最好的那一处放大了,让你看个真真切切。他写山水重在人与景的对话,天平赏红枫,白马涧去洗心,石湖感受“山色空蒙雨亦奇”。他写街巷,意在探寻那些古镇、老街、故居背后的故事,让历史重新变得鲜活。他写昆曲、评弹及琴棋诗酒花各类雅事,既有友人情义,复见赏心乐事。他带你细读这座城中的悠悠时光。
