面对对外开放的大好形势，矢志于祖国四化伟业的人们，已不再满足了解自己，而要开阔视野，面向世界，异国风俗，是您认识人类社会、历史、文化、宗教、礼仪等的窗口；是您进行对外贸易、科技协作、文化交流等的必备知识；是您从事民俗学、人类学、社会学研究的有益资料。为此，我们编了这本《异国风俗》。本书分四部分，以优美的散文笔调，录下了作者在异国的所闻所见，包括衣食住行、宗教礼仪、婚丧、节日、娱乐等风俗习惯，内容丰富翔实，异国情调浓郁，即可作为从事对外工作及民俗学、人类学等学科研究者的可读资料，又可作一般读者的知识性读物。

本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程，是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。

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本书是“民族知识丛书”之其中一本。该套丛书的内容主要包括各民族发展的简要历史，各民族在新中国成立初期的经济社会形态，各民族的文化特点和风俗习惯以及目前的发展状况等。编撰者大都是长期从事民族问题研究的专家，其中许多人还亲身参加过20世纪50年代中国政府组织的民族大调查。这些学者学术功底扎实，在写作中不仅引用了丰富的历史文献资料，同时运用了大量实地调查的第一手珍贵资料，使本书具有鲜明的原创性特点。另外，在编撰体例上和行文方面，这套丛书也注意了知识性和趣味性。可以这样说，有一册民族知识图书在手，即可了解一个民族的基本面貌。因此，本书出版后，得到了国内外专家学者的充分肯定和读者的广泛好评，现本书已成为了解和研究中国少数民族的必备图书之一。

本书是由劳动人事部培训就业局组织编写，供就业训练宾馆服务专业使用的统编教材，本专业学制为半年。本书内容包括：宾馆服务业的地位和作用，服务用语及文明礼貌要求，安全保卫工作，国内外的一般风俗习惯，客房服务的基本要求，以及操作要领、餐厅服务的基本知识和服务方法等。本书可供职业学校、在职培训及自学使用。

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商业技工学校试用教材。本书主要介绍烹饪，“餐旅服务”业的发展、组织机构、类型经营、管理、服务、经济核算等业务基础知识。

民俗学是研究民间各种风俗习惯的一门学科，它在我国的建立和发展，已经历了半个多世纪，走过了曲折的道路。目前，这一学科正在向广度和深度发展，引起了国内处越来越多的人们的重视。为了继承和发扬我国各民族优秀的民俗文化遗产，促进各民族之间的相互了解和团结；为了适应我国民俗学学科建设的需要出版了大型丛书《民俗文库》，并为此成立了编委会，这套丛书将着重介绍我国五十五个少数民族的居住、饮食、服饰、生产、交通、婚姻、家庭、村落、岁时、节日、丧葬、宗教、道德、礼仪、口头文学等风俗民情。为了推动民族理论研究工作的发展，从书还将适当地收入国内外有疳在民俗学的专著和译作。

本书论述了旅游团领队（即导游）接团前应做的准备工作，接团后如何陪团旅游，以及如何处理旅游过程中遇到的意外事故。本书还提到了国际旅游团领队协会正在研究的一些问题。

本书共九卷，分内、外两篇。内篇三卷，讲《河图》、《洛书》与阴阳、八卦、五行的关系；外篇六卷，讲《河图》、《洛书》在诸多领域中的应用。