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服饰民俗万建中 著，刘琼，成雪敏 编本书是“湖南少数民族民俗文化研究丛书”之一，以发掘保护湖南少数民族服饰民俗文化为出发点，在作者多年研究民族民间服饰艺术的基础上，对湖南少数民族服饰进行了全面系统科学的搜集、整理和归纳。以土家族、苗族、瑶族、侗族等湖南少数民族服饰为研究对象，系统地梳理和介绍各民族传统服饰的类别款型、制作流程、工艺技法、纹样造型、配件饰品、节令特色，探讨了民族服饰所反映出来的各民族民俗文化的丰富多样，以及蕴藏其中的各民族传统文化的基因符码和发展流变。 -
工艺民俗万建中 著，田茂军 编本书立足于田野调查的实际，围绕湖南少数民族的织锦工艺、银饰工艺、刺绣工艺、编织工艺、雕刻工艺、剪绘工艺、印染工艺、营造工艺、苗鼓工艺等民间工艺进行系统梳理、分析和阐释，尽可能多地采访民间工艺传承人，通过他们的亲身经历，呈现民间工艺的发展与演变以及当下现状。 -
信仰民俗李琳 著本书对湖南少数民族信仰民俗的研究，从自然信仰（天体天象、地形地象、动植物、精怪）、图腾信仰、祖先神信仰（包括创始神）、历史传说人物信仰（包括保护神、地方神、民间俗神、仙人）、岁时祭仪、鬼魂信仰、巫术信仰（包括****）、占卜风水等八个方面对湖南少数民族的民间信仰作了详细梳理与分析。每个章节注重对湖南少数民族各种信仰民俗介绍之外，还注重深入剖析各种信仰民俗的由来、民族特征、信仰区域、发展及与湖湘文化、湖湘人文气质形成的关系，全面地展现了湖南少数民族民俗信仰纷繁复杂的现实图景。书中个章节标题具有民俗生活气息，使得该书兼具学术性与趣味性，具有一定的学术传播价值和出版价值。 -
饮食民俗万建中 著，潘雁飞，刘婧 编《饮食民俗/湖南少数民族民俗文化研究丛书》共八章，主要介绍了湖南省少数民族主食、素食与山珍、肉禽水产、酒茶饮品的制作技艺与饮食特色，总结了少数民族食疗与养生、食俗与宴飨的相关知识。 -
诗影寰球李朝明 著本书主要内容为作者在周游世界时所拍摄的照片和记录的文字，并且所记录的文字中有许多是自作的情境诗词。本书根据旅游地的范围分为国内篇和国外篇两大部分。全书图文结合，以图为主，诗文为辅；诗文语言朴实，简洁易懂，既描绘了作者旅途中的美景，也抒发了其内心的感受。本书适用于旅游爱好者、摄影爱好者等社会各界人士阅读。 -
安野光雅安野光雅 著暂缺简介... -
长歌行林陌 著旅行的方式有多种，或逐波踏浪，或翻山越岭，而本书作者的旅行，只为在时间长河里聆听来自远古的声音，只为赶赴一场与古人迟到的相会。一篇篇感性的文字，一幅幅优美的照片，一张张生动的手绘图，展示给我们的是作者对悠悠时光的着迷。时光连接起了史前山川和二十一世纪的户外旅行家，时光连接起了古代建筑师和一千年后的到访者。新安江、洛阳桥、云冈石窟、南禅寺、天台山、永乐宫、扎尕那、喀纳斯，在他宏阔的视角和细腻的描述中，呈现出一种时间刻度上从宇宙洪荒到田园牧歌的唯美气度。时光静默，岁月悄然。星移斗转，不见不散。 -
旅游接待礼仪李国茹，杨春梅 编《旅游接待礼仪/“十二五”旅游专业应用型规划教材》以旅游接待为主线，努力做到深入浅出，融理论性、实践性、知识性和可操作性于一体。《旅游接待礼仪/“十二五”旅游专业应用型规划教材》在“礼仪的起源与发展”的基础上，重点对“仪容仪表仪态”、“旅游接待人员行为规范”、“旅游服务语言艺术”、“旅游行业岗位礼仪”、“少数民族礼仪”、“宗教礼仪”、“国际礼仪”等方面进行了阐述。《旅游接待礼仪/“十二五”旅游专业应用型规划教材》将礼仪知识与旅游业接待实践很好地结合起来，可作为高职高专及高等院校旅游管理专业、饭店管理专业的教学用书，也可作为旅游从业人员岗位培训用书。 -
旅行社运营与管理孙江虹，马宏丽 编《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》结合旅行社运行流程和工作过程，将旅行社的运营与管理工作分为9个教学模块，具体内容包括：旅行社概述、旅行社设立、旅行社的产品开发、旅行社的营销管理、旅行社的计调管理、旅行社接待业务的管理、旅行社财务管理、旅行社内部职能管理和旅行社行业的发展趋势。每个模块都设置了项目并对应设计了若干个具体的专业任务课程条理清晰，业务流程一目了然，职业针对性强，有利于更好地培养学生的职业能力和综合素质。《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》根据高职教育特点，打破传统的学科体系，坚持校企合作、工学结合，符合学生的认知规律和教师的教学规律，有利于提高教学质量。《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》为旅游管理专业核心课程教材，也可作为旅行社、旅游企业职业经理人的培训教材。 -
饭店服务与管理张建国 著暂缺简介...
