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本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年，对点心装饰的造颇有研究，这里精选了他的花卉、飞禽、静物、风景、人物等方面的围边、点缀设计造型彩色图片10幅，每一幅设计均附有详细的制作说明，另外还有10幅经过装饰后的点心实例彩色图片，并附有简单的评点。这本《点心围边集锦》将成为一片绿叶，衬托饮食文化这一朵鲜花，让其更加美艳，并使点装饰更加完美，更加普及。

本书主要讲述了第1章时空飞矢：工业革命梦想和“中国制造”的恢复、担当重任：国有企业的压力、跟上时代：信息产业将成为国民经济之骄子、雁过留声：PTIC的“中国制造”之路、脱胎换骨：PTIC的改革之旅、借版立足：反跳板搭到大船上、心游万仞：执政PTIC、”心迹幽幽“：从官员到企业经营者、文化经济学：大企业的文化价值等。

这里是南极，冰天雪地的，好冷呀！它的家就在这里。这是它的小脑袋，有一个尖尖的长嘴巴。它的视力可好啦，在深海里也能看清东西。它最爱吃乌贼和小鱼虾了，你知道它是谁吗？它就是王企鹅，走起路来摇摇摆摆的，显得很笨，但在水里却是游泳的好手。王企鹅是企鹅的一种，它的大家族里还有帝企鹅、胡须企鹅等等好多种。大洋洲的热带森林是它的家乡。这是它肚皮和翅膀上的羽毛，有红的、黄的，还有蓝的，五颜六色的。它的嘴巴弯弯的、又大又硬，能咬开很坚硬的果实。它叫金刚鹦鹉。它不仅美丽，还会学人说话呢！

本辞典收词20690条，其中条目13795条，副条目6895条，插图309幅。

把酒混到一起就是鸡尾酒。把您喜欢的酒灌到水壶里带上山，对上清洌的泉水，就着甜美的空气一气喝光，这也是鸡尾酒。在大城市之夜的嘈杂喧嚣之中，两个人坐在洒吧里，一面凝视着由调酒师以绝妙的技巧注入了新生命的鸡尾酒，一面品尝，这也是所谓的鸡尾酒。中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。

本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：麻婆豆腐、煨黄鱼、冰糖蒸杏仁五花肉、核桃肉豌豆糊、炸火腿鲑鱼、红烧鲥鱼、香炸黄花鱼尾、鸡汤黄鲫鱼、肉汤蒸刀鱼等。希望它能成为你厨房中的好帮手。

一、传统的川菜菜谱，不少出版社已出版过多种版本，今天奉献给读者的是《新派川菜》。为什么称之为“新派”，此书具有以下三个特点：一是参加此书供稿的作者新。其二，菜点造型新颖。其三，原料选择新。总之，科技发展为新派川菜带来了新的原料。二、此书原稿雏型为朱万成师傅编写。北京元达名厨学校向全国组织川菜稿件，聘请技术顾问，对书稿进行完善、充实、统一、整理，最后编成此稿，使之出版问世。三、书中所选菜例及照片，未署名的由北京元达名厨学校供稿。封面照片“珍珠松果鱼”由四川成都苏继光提供，“针锦古塔”由四川自贡徐国良提供，“辣子鸡”由四川张吕贵提供，封底的食品雕刻“鱼乐”由四川名厨吕天贵提供。四、此书特聘技术顾问对本书的质量和技术进行了严格把关。黄子云先生是北京饭店高级川菜烹调师、全国人大代表 、川菜的权威人士；张目先生是四川烹饪高等专科学校党委书记、烹饪学教授，笔名美食。他们对元达名厨学校的工作和此书的出版给予了有力的支持和热情的帮助。

本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括香花菜煮猪肝汤、莲藕乌豆排骨汤、栗子猪腱汤、春砂乳鸽汤、胡椒猪肚汤、韭菜肉丝汤、山楂酸梅汤、良姜牛肉汤等等。希望各位读者喜欢本书。

粥，被古代医学家称为“世间第一补人之物”。由此可见，粥的益处实在不少，所以这次我特地撰写了一本全是做粥的食谱，希望大家身体健康，笑口常开。《丰衣粥食》共分为三个部分，家常粥、保健粥及特色粥，这些食谱适合不同口味、不同需要的人士。粥的煲煮法因地域的不同而有不同。江南一带喜用香粳米加少许红枣同煲，除有独特的米香之外，更带有红枣的味道。另有一些地方喜欢先将米用少许盐、油略腌后再煲煮，亦有将鱼油炸后，放入布袋中加水熬成有鱼香味的水熬成有鱼香味的水，再加入米煮成粥。它们各有特色和风味。近代更有将皮蛋和米共搓烂再同煮成粥的做法，大家可随自己喜爱而选择煮粥的方法。