编辑推荐：我国的种茶、制茶、饮茶，历数千年而不衰。近年以来，人们对茶的卫生保健功能，有了进一步的了解，饮茶之风日盛，带动了种茶、制茶、销茶的发展。有关茶事的研究也随之日益深入。此书规模巨大，内容丰富，涵盖面广，可以说是对以往茶事研究的全面总结。本书的出版对今后的茶事研究将是有力的推动。

天天饮食，天天好胃，刘仪伟在书中和你探讨美食的秘诀。材料简单，制作方便，可是味道完全不一样哦。中央电视台《天天饮食》的节目用书《天天饮食》一出版就受到读者朋友的青睐，这不仅是因为中央台《天天饮食》节目拥有众多的观众，主持人刘仪伟也早已为大家所熟悉。更重要的是一翻开这本书，那一道道美味佳肴就跃然纸上，谁还能抵挡它们的诱惑呢？

中国菜肴与主食既是营养丰富的食品，又是绚丽多彩的艺术品，它可以直接给人们以物质和精神的享受。讲究饮食营养平衡，提高食物烹饪技术，是改善生活、增进营养与增强人体素质的重要手段。学生是祖国的未来，是21世纪的主人。增强考生体质，搞好他们的饮食营养调配，是每一位考生家长的愿望。本书是《全家欢爱心套餐》系列之一。考生及家长应合理地利用不同种类食物中的蛋白质、维生素、糖类、脂肪等营养物质，以供机体的代谢。因为，各类食物中所含的蛋白质、维生素、糖类、脂肪等差别很大。如肉类、蛋类、乳品类有较丰富的优质蛋白，但多缺乏维生素C；蔬菜中含有丰富的维生素C，而蛋白质的含量甚微。本书适合广大考生的家长所用。

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禽蛋类菜肴是广大人民群众喜爱的营养性食物。本书针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分鸡、鸭鹅、其他、蛋类四大部分，收集菜谱近400种，是一本实用性较强的烹饪书，可供广大读者参考。

本书内容包括：茶的发展历程，茶具的鉴赏，泡茶的方法，喝茶的学问，饮茶的去处，陆羽与《茶经》，宫廷茶道与民间饮茶习俗，茶文化的交流与传播，茶文化大事记。

本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥、牛奶粥、菠菜粥、胡萝卜粥、南瓜粥、白薯粥、木耳粥、海带粥、骨汤花生粥、肉末粥、排骨粥、火腿粥、叉烧粥、猪肝粥……并且还有：夏季粥谱、秋季粥谱、冬季粥谱。

书通俗易懂，简单易学，不仅可以作为刚接触餐饮业人员的入门书，对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。猪、牛、羊肉菜肴营养丰富，口感鲜美，价格低廉，深受广大群众喜爱，是人体摄人动物性蛋白的主要来源，在人们日常膳食中占有很大比例。猪肉是我国人民的主要肉食，猪肉不仅口感细嫩，而且烹调技法繁多，经过历代名厨的精心研究和不断创新，逐渐形成了风格各异、品种繁多的菜系，成为人们日常饮食及饭店餐厅的主要肉类菜肴。

每天紧张的工作之后，为自己的先生或太太做一份可口的晚餐难道不是一件很惬意、很放松 的事吗？当然，您一定得有两下子，否则就会弄巧成拙！《滋补蒸煮》《营养套餐》或是《美味煎炒》可能会成为您的好帮手，因它们介绍的每一道美味靓汤都清楚地说明了用料和步骤 ，您按图求骥，就一定能成功。 那可是餐馆里没有的感觉噢！

本书以图文并茂的方式介绍了水果甜品的操作方法。主要内容包括：水果甜品五十三种，水果甜品制作须知和索引。