家庭主妇必备汤谱。品尝美味汤水已成为现代家庭生活不可缺少的部分。那么，如何科学正确地煲好款款靓汤，已成为初为人妻、初为人母的家庭主妇的热切追求，她们迫切要求有一套全方位、实用性强、能保健养生的汤水书籍。为此，编者不遗余地组织国内在汤水研究与实践中颇有成果的专家编写了《家庭主妇必备汤谱》。希望通过本书使您的汤水技艺更上一层楼。目录：孕前求子汤水孕前期营养汤水孕中期营养汤水孕晚期营养汤水孕期祛病汤水

古代诗歌是古典文学宝库中一颗璀璨的明珠，而其中的茶诗又是中国茶文化的组成部分。阅读茶诗不仅可以获得艺术欣赏的满足，还可增长茶文化知识。这本书搜集、注释了300首上起唐（“茶圣”陆羽生于斯，并开中国茶文化之先河）五代下至明清的茶诗、词、曲。有的直接以茶为主题，有的则在叙事、状物、抒情之中，曲折地反映出特定时代、特定地域的茶种、茶具、茶俗、茶制，以及茶礼、茶艺、茶情和茶趣。本书也可看作穿越时间的隧道，与古代著名诗人话茶。我建议读者朋友在翻看此书时，不妨冲泡上一壶自己喜欢的雀舌或是毛峰——价格不论，适口者珍。在品茶之中体味古代茶诗香远溢清的独特魅力，以收舌喉品味与陶冶心灵完美的融合。随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭正在步入小康，为满足人们多方面物质和文化需求的茶叶营销和休闲场所，有如雨后春笋般涌现在华夏南北。在朋友们留连于或古色古香、幽静舒适之茶舍、茶屋、茶室，或陈设朴素、亲切温馨之茶馆、茶楼时；在家家户户纷纷将乌龙雨前，或茉莉高碎买回家亲朋小聚时，我们奉上这本古代茶诗。愿这本小书能推茶之波，助茶之澜，提升你我的生活质量，充实美化我们的生活；也愿借其会茶友，磋茶艺，悟茶道。

爱莲娜简单生活系列，帮助人们从方方面面简化自己的生活。目前，她的简化生活的系统方案正风靡美国和全球，成为新生活运动的时尚，这套简化生活的书也在世界各地畅销。通过阅读本书，为人们提供了一些可能没有想到的观点，也为读者提供一些不同的思考方法！爱莲娜·詹姆斯，曾为一名房地产经纪人。在一次偶然的事件中，意识到我们现代人的许多烦劳都源自于把生活弄得太复杂。于是，她便与丈夫一起开始简化生活的计划，并收到了明显的成效。在朋友们的敦促下，她便将这些方案整理成《让生命之舟变轻》一书。此书一问世，就在美国成为畅销书。从此，她一边扩展自己的简化生活方案，一边收集周围朋友的方案，相继出版了《让内心回归平和》、《让共作更轻松》、《让生活不再复杂》等，帮助人们从方方面面简化自己的生活。目前，她的简化生活的系统方案正风靡美国和全球，成为新生活运动的时尚，这套简化生活的书也在世界各地畅销。我们相信这套书会给正为复杂生活所困扰，期望简化生活的国人带来福音。常常有人问作者，特别是那些对简化生活很好奇、却并未进入状态的人们问她，“简化生活之后，你是怎样利用所有的时间的？”人们可以在《让内心回归平和》里找到答案。从某种程度上讲，本书所概括的是作者从简化外部生活、花时间去审视自我、了解自我以来的所感所悟。这本书就像一家瑞典式自助餐馆，其中包含了各种各样的想法、实践、快乐、懊悔、追求、方法等等。在生活中建立起内心的单纯会给你的个人成长带来无限的好处。它将帮助你了解你的生活方式，给你无穷的精力。它还会帮你理清思路，让你感到你的头脑前所未有的清晰明朗。它将帮助你学会更好地爱自己和他人，帮助你随时创造真正的快乐。它让你品尝到生活的新鲜滋味，让你对世界上正确的事情产生新的希望。作者希望读者能将获得内心的单纯的过程视为一种令人兴奋的冒险经历，一段愉快的长途旅行，一次荣耀的人生之旅，一次不可思议的探索，一种个人的寻觅，一次天性的展现，一次充实内心，开阔思路的精神追求，一次升华心灵的洗礼。

污染大了，应酬多了。酒宴推都推不掉，身体承受着这些烦恼，带来的种种负担，我国的中医学说里，有“食物归经”的理论，指出食物的保健功能？皇亲饔糜谌恚钦攵阅掣龌蚰承┢鞴伲魏头问侨颂宓闹饕嗥鳎菀资芑肪澄廴镜挠跋欤徊缓玫纳钕肮咄侠郏獗拘∈榱谐隽硕苑魏透斡泻么Φ募页２耍够嵯罄吓笥岩谎逊蓝究刮廴镜男√恳玻廖薇Ａ舻馗嫠吣恪？

本书全面、系统地介绍了西菜基础知识及各类西菜的制作、风味特色等，其中着重介绍了约300种西菜的原料配比和制作方法，内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强。本书是一本实用的家庭西菜制作参考书，是家庭主妇的良师益友。通过阅读本书可以使读者领略正宗西菜的博大精深，稍事动手就可在家中品尝丰富多样的异国风味。此外，本书对西菜爱好者和初习西菜的厨师学习制作西菜的实用技术，对出国人员了解西菜的有关知识等有一定的参考价值。

污染大了，应酬多了。酒宴推都推不掉，身体承受着这些烦恼，带来的种种负担，我国的中医学说里，有“食物归经”的理论，指出食物的保健功能？皇亲饔糜谌恚钦攵阅掣龌蚰承┢鞴伲魏头问侨颂宓闹饕嗥鳎菀资芑肪澄廴镜挠跋欤徊缓玫纳钕肮咄侠郏獗拘∈榱谐隽硕苑魏透斡泻么Φ募页２耍够嵯罄吓笥岩谎逊蓝究刮廴镜男√恳玻廖薇Ａ舻馗嫠吣恪？

本书以“让我们为你多想一些”为原则，汇集了李梅仙老师精心选制的各式火锅。其中，有传统口味的“地方锅”以及清新爽口的“雅味锅”。书中除详细介绍了各式火锅的材料和做法外，更增加了关于火锅来源、营养成分和对身体的益处等信息的说明，让您吃得美味，更吃得健康。出版食谱，水仅是烹饪经验的传承，往往更是我对生活感受的分享。火锅伴随着我心中最温暖的记忆，也希望能借这本“火锅轻轻松松做”将它们与您共同分享。

本书还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂，照书自己便可操作。本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例。祥述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中祥分：畜肉风味食谱；家禽特色食谱；河鲜海味食谱；菌、豆、蔬菜食谱；其他美味食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂，照书自己便可操作。

为推动茶艺师职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在茶艺从业人员中推行国家职业资格证书制度，劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——茶艺师》（以下简称《标准》）制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了《国家职业资格培训教程——茶艺师》（以下简称《教程》）。《教程》紧贴《标准》，内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对茶艺师职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。《国家职业资格培训教程——茶艺师（基础知识）》适用于对茶艺师初级、中级、高级、技师、高级技师的培训，是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书由余悦、谭波、郑春英、李靖、刘清荣、龚建华、连振娟、柏凡、赵玉香、谢丹、曾添媛、程琳、龚夏薇编写；陈文华、余悦主编；姚国坤、刘启贵审稿。

本书介绍了20组符合现代人做菜需求，价廉物美、简单好吃的套餐。每组套餐包括四菜一汤，每一套餐中都有鸡鸭鱼肉及蔬菜料理的变换，从烹调技巧、荤素搭配、食材价格等方面都为广大读者做最严格的把关。不论是轻松的家常享受，还是闲情逸致的朋友小聚，都能让你“便宜买，简单做”，不知吃出美味，更吃出均衡的营养。