您可知饺子的由来？萨其玛的典故？驴打滚越滚越可口，此外还有个马打滚？混蛋混蛋，原来是美味佳肴；一碗胡辣汤，竟引出明朝的于谦；依《随园食单》的做法制茶叶蛋，必为蛋中隽品；平平常常的沙锅鱼头，却被乾隆爷题为“皇饭儿”；……有意思吗？美食名家朱振藩先生告诉您，吃美食除了口腹满足外，用心领会美食所传达的文化精髓，才是道地的享受。

龙井茶以其“色、香、味、形”四绝而遐尔闻名，它盛产于群山环绕、林木茂密、云雾缭绕、浓荫笼罩、生态条件得天独厚的杭州西湖。本书以优美、生动的文笔介绍了“中国第一茶”——龙井茶的成名历史、特点、炒制、鉴别、储藏以及龙井茶艺等内容，对风光秀丽、独特的西湖龙井茶乡也有精彩的描述。全书图文并茂、文字生动、资料珍贵，是首次系统介绍龙井茶知识的读物。

本书包括了饮食营养、生活嗜好、四季进补、起居作息、心理卫生、社会交往、体育锻炼、娱乐活动、外出旅游、服装饰物、美容化妆、夫妻性卫生、孕妇产妇、儿童培育、家电使用、家庭救护、家庭用药、防病治病等18个方面的宜与忌。内容丰富翔实，文字通俗易懂，深入浅出，融科学性、知识性、实用性于一体，适合城乡各阶层广大群众阅读，也是馈赠亲朋好友的时尚礼品。

打开如下四本书看看：《中外奇闻怪事》汇聚了古今中外奇巧怪异之事，会让你感叹大千世界无奇不有；《轻松搞笑技巧》讲述了在生活、工作中轻松搞笑，滑稽幽默的方法，会让你学会诙谐搞笑之法；《酒宴上的笑料》讲述了丰富多彩的酒笑话，会让你感受到觥筹交错，其乐无穷；《精彩故事大观》选取了富有哲理的精美故事，会让你领悟芸芸众生哲理无限。不错，开怀大笑并不难，诀窍就在眼前。乐翻天丛书一套四本，它是广大读者饭后茶余、消闲时尚之信手拈来的好读物，是男女老少生活之闲、工作之间随手翻翻的好笑料。让我们成为笑的创造者和传播者。<

健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有花生、板栗、核桃、杏仁等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。

健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有大米、小米、黄米、薏米等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。

食品雕刻要因材施艺，物尽其用，注意卫生。充分发挥自己的想像力，使雕刻出的作品起画龙点睛、促进食欲的最佳效果。本书示范雕刻130余个作品，部分典型范例设置了步骤图。此处，还提供了许多未标文字说明的参考图例，以最大限度地增加信息量。书中不当之处请读者批评指正。

编辑推荐：针对全国彩票热的升温，本书编者特选编了这本《彩票选号宝典》奉献给广大彩民朋友。目前经过各种途径披露的选号方法何止千百种，很多彩民为之目不暇接，不知道哪种方法管用。本书编者多年从事彩票选号、彩票故事栏目的写作工作，对彩票选号有全面、系统、深刻的认识。编者们根据自己多年来对彩票的研究，大浪淘沙，遴选出了一些有实用价值的方法汇集于本书。尤其值得一提的是书中的“数字团选号法”是一种从概率论、统计学、周易原理角度演绎出的选号方法，是全国首次披露的最新选号法。相信这些方法对彩民朋友有实质性的帮助。为了淡化彩票书只谈选号方法的枯燥面孔，本书除了非常详细地、通俗地告诉彩民如何分析选号外，还十分注重可读性，非常特别的以讲故事的方式来向彩民介绍关于彩票的知识，让读者在轻松的阅读语境中学到知识与方法。

健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有大豆、绿豆、豌豆等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。

“茹毛饮血”、“食肉浸皮”是人类原始生活的清晰再现，那时还没有烹调的概念。随着人类社会的发展，人们在劳动中逐步学会了用火热食，于是中国灿烂而博大深远的饮食文化便从那时开始了积累，我们的祖先自学会制作陶器后，便能简单的煮肉吃了。由此，饮食文化中的小小组成部分——炖菜便慢慢衍生出来，并随时间的推移而日趋完美。本书便是专对炖菜系列的一点点心得体会及实例，以便给各位读者参考。想成为一名合格的厨师，熟练地掌握炖菜技艺是必不可少的。本书几十例炖菜品种，以图片为主，并加注了文字解说，各地使用均可采用“拿来主义”，并因地制宜，因人而异地加以改造，为己所用。东南西北中，“炖”这种烹调技法均受到广泛运用，通常是先用调料炮锅，冲入汤水，投入主料或配料，用大火烧开，再用微火长时间加温，使物料胀发、熟、烂，汤液香浓，味醇厚。炖一般分清炖、隔水炖、侉炖、混炖等。清炖是以一种或几种食物为主料，一般不加酱色，保持原汁原味，汤白味鲜；隔水炖是将原料放入一容器里，再把容器放入开水锅中，使热量不断传入容器中，使原料组织解体，鲜味溢出；侉炖是先将主料挂糊或拍粉，然后油炸，再放入炒锅，加汤和调料，用小火炖熟即成，“侉”是方言，此法南方使用较多，混炖是将原料焗炒，再放入罐式坛里，用小火炖较长时间把原料炖熟，如混炖猪肉等，这种方法可使菜肴色泽红润、酥烂可口。了解和掌握了这些，再去阅读本书，就不难学会。