失败的公司和管理者大抵情形类似，而成功的公司经理人各有各的精妙。所以，挖掘他人成功的精妙，准确预测未来竞争中可能出现的困难与危机，从现实与未来的结合出发，从资金动作到市场营销，从管理机制到经营信息，从服务质量到品牌意识，从企业精神到经营观念，从人力资源到领导素质，透彻分析私营公司经营管理的方方面面，探讨经理人在拼搏与奋斗过程中的诸多问题，是《中国私营公司成功方程式》的精妙所在。相信这本书能为私营公司的老板、总经理和职业经理人们，提供极富价值的思考。追寻私营公司成功者的足迹，借鉴他人成功的经验，改进自己的经营策略，进一步提高自身能力，无疑是有效提升公司竞争实力的最佳手段。中国的私营公司，在市场竞争的摔打与历练中成长。公司之间的竞争归根到底是公司人力资源素质的竞争，尤其是高层经理人素质的竞争。因此，任何公司要想在竞争中取得优势，形成核心竞争力，必须提高员工的整体素质，尤其是提高高层经理人的职业化能力，这是一种不容回避的必然选择。

这是一本专门介绍凉拌素菜制作的大众菜谱书。《家庭凉拌素菜》完全以蔬菜、瓜果、食用菌、豆制品、海带等各种素菜为原料，详细介绍了11大类700多种凉拌菜的用料配比、制作方法及成品特点，并附有36幅精美彩图。所推各种凉拌素菜，不仅原料普通，制作简便，而且价廉味美，营养丰富。《家庭凉拌素菜》品种齐全，科学实用，好懂易学，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店和食堂参考。

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺，乃至数十尺；其巴山峡川，有两有合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如拼榈，蒂如丁香，根如胡桃。[瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。拼榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]其字，或从草，或从木，或草木并。[从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》；从木，当作“搽”，其字出《本草》；草木并，作“茶”，其字出《尔雅》。]其名，一日茶，二日橇，三日葭，四日茗，五日葬。[周公云：“槚，苦茶。”杨执戟云：“蜀西南人谓茶曰蔎。”郭弘农云：“早取寿茶，晚取为茗，或一曰荈耳。”]其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采，野者上，园者次。阳崖防林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮。最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾，茶为累也。亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽；有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者？设服荠苊，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。[译文]茶树是产于我国南方的一种优良树木。树高一尺、二尺，乃至数十尺。在巴山和峡川一带最粗的茶树需两人合抱，只有将它伐倒后才能采摘。茶树的树形像瓜芦，叶子像栀子，花像白色的蔷薇，种子与棕榈树的种子很相似，蒂儿像丁香，树根像胡桃。[瓜芦树生长在广州一带，与茶相似，味相当苦涩。棕榈与蒲葵类似，其种子与茶子相似。胡桃与茶的根皆属深根性，向下生长直达石砾层，苗木才能向上抽长。]“茶”字，从字源上说，或从属于“草”部，或从属于“木”部，或既从草又从木[从草写作“茶”，出于《开元文字音义》；从木写作“搽”，出于《本草趴草木兼从写作“茶”，出于《尔雅》。]茶的名称，一是叫作“茶”，二是叫作“槚”，三是叫作“蔎”，四是叫作“茗”，五是叫作“荈”。[周公说：“槚就是苦茶”。杨执戟说：“四川西南部的人把茶叫作蔎。”郭弘农说：“早采的叫茶，晚采的叫茗或叫蔎”。]种茶的土地，以间杂有烂石的地方最好，砂质的土壤就差一些，而黄土地种出来的茶品质最差。大几种植茶树，必须用种子直接播种，用移栽的方法就不会生长得繁茂，就如同蜀瓜，种茶经过三年就可以采摘。茶在山野自生的为最好，人工种植的就较差。生长在向阳山崖并有林木遮阴的蜀树，芽叶呈紫色的为好，绿色的则较差；形如春笋的最好，短小的芽则差；叶卷裹末澜开的好，叶舒展的差。背阴坡谷地的茶树，不值得采摘，因其性质凝滞，饮后易引剧中凝结成或聚或散的硬块那样的毛病。因茶的性味至寒，最适于作饮料，是那些品行端正俭朴的人的最爱之饮。若有感觉体热、口渴、闷燥、头疼、眼睛倦涩、四肢无力或全身关节不舒服的时候，喝上四五口茶，与醍醐和甘露是可以媲美的。但采茶如不适时，制茶如不精细，并混杂有其他杂草，这样的茶喝了是会生病的。喝茶会受害的道理和服人参也会受害一样。人参以上党出产的为最好，百济、新罗的为中等，高丽的为下等；而泽州、易州、幽州、檀州出产的作药用无疗效，何况不是这样的东西？假若服了荠苊，则使六疾不会痊愈。知道人参会造成祸害的道理后，喝茶之所以也会受害的道理就全明白了。

杭帮菜，正以她的博采众长、新颖多变和口味清淡，受到越来越多依食家的欢迎。上海人喜欢，北京人喜欢，广东人也喜欢，就连香港、澳门人都对杭帮菜青睐有加。有喜欢就有市场，这些年，杭帮菜在中华食坛纵横驰骋，出尽了风头。在国内六十多个城市，杭帮菜技压群芳，成为当地的主流菜肴。今天，我们把“金厨们”的菜肴集结出版，就是希望把新一代的杭菜通过书籍这一载体，奉献给社会。

本书详细全面地介绍了西餐在我国的发展状况，西餐设备，西餐原料，西餐冷菜烹调，热菜烹调，汤菜烹调，以及西餐的就餐形式等。该教材内容具体、资料时新，理论为实践服务，实践性强。

本书全方位地研讨了筷箸文化，其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播，以及古今中外各阶层人士所使用的筷箸和筷笼的收藏与鉴赏。文字流畅，图文并茂，既注意知识性、趣味性，也着眼于学术性、文史性；既探古论今，又雅俗共赏。

应天佛教文化交流中心研究课题。本书对表现诸佛世界的具体现象“曼荼罗”进行介绍，其佛像涉及“遍知院、观音院、金刚手院、文殊院、地藏院”等。

本书介绍了海河鲜类、家禽肉类、时尚类、豆制品类的菜肴，包括吐司鱼排、竹网牛蛙、糟三白、兴国豆腐等。

通过故事进行学习的方法简单而历久常新。不过，在现代组织中，这种方法已经大多被遗忘了。很荣幸能将《第五项修炼·寓言集》这套图书呈现给中国的读者。同时，我更加盼望您能够从故事中得到启示，自我反思那些真实的学习体验，并能够与他人分享。如果您想要开始组织学习的旅程，最好的方法就是现在就采取行动。大卫·哈彻斯，热衷于研究组织中各种新的可能性以及组织中的人，作为Iconoclast传播公司的主管，他的著作和演讲内容主要在组织学习和组织变革等领域。同时，他还从事这个领域中的商业咨询。目前，他与妻子和女儿居住在田纳西州。《比狼学得快》这个故事中讲述的组织可能与你的组织非常相像——相处都是坏习惯、喋喋不休、怨天尤人、面对现状无所作为。一群绵羊虚构出狼的绝顶聪明。在这种错误的假设之下，他们心怀恐惧。意见发？轴佣魅趿苏宓哪芰Α５牵泵嘌蛎墙⑵鹨恢盅暗奈幕保扛鋈颂宓哪芰涂梢砸匀碌姆绞胶图叩男剩怀浞址⒒映隼础？

蔬菜中不但含有人体所必需的各种维生素以及丰富的矿物质，而且大部分蔬菜中含有丰富的粗纤维，能够刺激肠道的时蠕动，使体内的毒素和多余物质能够及时排除。与蔬菜相比，味道鲜美的水果虽然更受到人们的喜爱，但统计却显示部分现代人的水果摄取量仍普遍不足对身体必然有很大的负面影响。比如人体长其缺乏对维生素C的吸收，会导致坏血症的产生；长期缺乏维生素D，年纪悄长以后尤其容易发生骨折、四肢疼痛等情况。诸如此类因维生素或矿物质的摄取不足而引发的疾病不胜枚举。