茶香的氤氲中，优雅与风致袅袅地浮上来.茶禅与茶道是更高的境界，爱茶人追寻着，他们是思辨者也是具有诗样情怀的生活感悟者.铃木大拙、林语堂、林清玄、戴小华等人的珠玑文字，散发着茶香，妩媚与旷远交错。走在生活边上的日子，流淌出陶醉。感染了每一阅读的人，他们看见小小的杯子映出了皎洁的一轮皓月。禅与茶道的相通之处，在于对事物的纯化。这种纯化，在禅那里是靠对终极实在的把握来完成的，在茶道那里则是靠以茶室内的吃茶为代表的生活艺术而实现的。茶道具有一种原始而质朴的美。为了实现它那亲近自然的理想，这要人们置身于茅屋檐下，静坐于虽然狭小但其结构和室内布置却具有艺术特色的小屋之中。禅的这种目的也是剥掉人类为使自己所谓的神圣而制造的一切伪装。禅同理智势不两立，因为理智虽有实用价值，但它却会阻碍我们去深掘自我我存在。哲学可以提出一些问题并加以解决，但它却不会给予我们以精神上的满足。任何人都需要满足，理智不健全的人也是如此。哲学并不是为了得到普通人的赏识而存在的，它只为具有哲学天赋的人开辟通路。

这是一本专门为小餐馆编写的食谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深受广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，并对每种菜肴和面点、小吃的原料、制法都作了详细介绍。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，好学好做，不仅可供小餐馆经营者制订挂牌食谱参考，也可供广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。

轻轻地在书店里闲逛，轻轻地翻开了这本书，或许你是一位小资，或许你是更潮流的BOBO，或许你是一个普通人，那都没有什么关系，真的，那们过的是平淡日子，我们享的是快乐人生，这本书只是想帮你稍稍快乐一点，给平淡的生活加点盐，让快乐保保鲜，如此而已。天天给老公（老婆）做饭，烦了吧？今天，让我们来改变一下方式吧！

这本书里的文章就大都是围绕《现代》杂志展开的。作为20世纪30年代初享有盛益的一本文学杂志，它不只是发表了鲁迅、郭沫若、茅盾、郁达夫、巴金、老舍等人的文章，更重要的是它还刊载了施蛰存、穆时英、杜衡、戴望舒、李金发、林庚等人的一大批具有西方现代主义色彩的作品和译文，由此形成了一个引人注目的“现代派”作家群体，虽然这个群体很松散，既没有发表什么启事、宣言，也没有单独创立什么同人刊物，有的人，像主编施蛰存甚至还竟力避免这种现象产生，但他们发表在《现代》上的作品，却说明了他们有着相近的文学趣味和艺术追求，而《现代》杂志又在某种程度上整合、强化了他们的文学趣味和艺术追求，并进一步扩大了他们的影响，所以，把《现代》杂志作为研究这些“现代派”作家的一个背景，或者把《现代》杂志自身作为一个对象进行考察，都还是有意义的。

《信息社会：数字化生存的地球村》内容包括：信息、信息革命和信息社会；信息社会学概述；信息社会理论的启蒙；信息社会理论的形成；信息社会理论的发展；信息社会的社会组织；信息社会的社会结构；信息社会的社会生活；信息社会的社会问题；信息社会的社会控制；信息社会的研究方法；信息社会的发展战略等。

实用烹饪技术丛书。本书分两部分：第一部分为食品雕刻技艺，介绍食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍多种实用且制作简易的水果拼盘造型。本书适合烹饪人员、饮食服务人员及广大烹饪爱好者学习、参考。

散发着绿茶的清冽和芬芳，新一期的《社会学家茶座》如期与读者会面了。在第三辑里，《社会学家茶座》着力打造精品栏目。“本辑聚焦”，推出热点问题“科学、技术与社会”：面对诸多医疗事故，作为医师，是开诚布公、勇担责任，还是大事化小、明哲保身？不远的将来被誉为“纳米时代”，这究竟是“技术福音还是社会灾祸”？“争鸣”栏目是本辑的亮点，清华教授挑战北大院士，“人文理性”、“医学伦理”到底是不是伪概念？在“茶烟一缕”里，于光远老前辈赐文《笑话时代》，令人莞尔；哲学家陈嘉映站在“历史”的车轮上掉弄机锋，读来心有戚戚。此外，“社会经纬”、“学术沙龙”、“性与社会”、“学人述林”都有佳作。看《社会学家茶座》，给思想插上翅膀。

本书从古典传统到最新时尚，介绍了391种鸡尾酒，许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。可以根据不同场合和气氛选择鸡尾酒。各基酒的排列顺序是：威士忌酒、白兰地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、马铃薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、无酒精饮料。所有鸡尾酒都标明酒精度数和口感，使得浓度和味道一目了然。标记的口感分为甜味、绵和3种，其中绵和是不甜不辣的中等程度。每种鸡尾酒都注明了使用材料和制作方法，供家庭制作时参考。

讲究健康的现代人要求低脂低热的饮食，所以吃素越来越流行。本书介绍了多种素菜的烹调方法，而且以素菜荤做为主，既避免了素菜过于清淡的缺点，又健康美味。由黄春生编辑的《新e代食谱Ⅱ》一套10本，分别为《瓜果》、《汤&煲》、《早餐》、《简易蛋》、《素菜》、《鲜味鱼》、《豆腐》、《鸡·鸭·鹅》、《牛·羊·猪》、《营养菌》，书号为ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定价为人民币168.00元，出版时间为2003年1月。

饮食应该是生活中的情趣、平淡中的温馨。如何能为家人准备出美味加营养的三餐，吃出健康，吃出美丽？为此，我们编辑策划了这套《10元系列》大众菜谱生活图书。花上10元钱，动点心思，您很快就可以在家人和朋友面前展示烹饪绝活。《大众菜谱》自1973年出版发行以来，共计发行了500多万册，深受广大读者欢迎。30年的时间，我们的生活在改变，我们的观念在改变，您的拿手家常菜是不是也在变化提高呢？您不想把如今菜市场上的新鲜玩意儿摆上您的餐桌吗？您不想用山南海北的菜式重新装点一下您老三样的生活吗？全新改版后的《新版大众菜谱》，新颖的开本形式，活泼的版式设计，使捷的检索功能，实用的TIPS，都将带给您更加人性化的服务。本书前言米饭、馒头，早已吃腻了。《大众菜谱——主食》为您介绍了175道主食做法，简单易学，包括日常生活中常见的饭、饼、馒头、饺子、包子、面条，更有各地风味小吃。即使您不懂烹调，也可以通过实践，基本掌握各类主食的做法。不妨从现在开始试试，让生活来点变化，给自己和家人一份惊喜。特色及评论文章节选