林治先生历四载春秋，行10万公里路，走适全国主要产茶区，集一路所见所闻、所思所想，撷英采华，去芜取精，凝成了这部全面反映世纪之交中国茶业现状、茶事荣枯的纪实长篇——《神州问茶》。真可渭“万里奔波不辞远，痴心只为问茶来”。他七进安溪，踏着《安溪人待客茶当酒》的熟悉旋律，一次次来到这个“茶树品种的资源宝库”，探询乌龙茶的历史渊源和发展脉络，为这个有着一千多年产茶史的古老茶乡写下了精彩的一笔。他两下云南。为了一睹树龄高达二千七百余年的野生茶树王的“真容”，他不惜花费三天时间，一时在毒蛇野兽出没的原始森林中疾行；一时在陡峭的高山上攀缘；一时又随挂在悬崖上的汽车颠簸在蜿蜒曲折的山道上……一部《神州问茶》，就是一部世纪之交中国茶经济与茶文化现状的实录。从中我们既看到了华夏大地古老的茶文化和新兴的茶经济日益繁荣的喜人局面，又看到了世界经济一体化及市场经济大潮对我国茶叶生产的深刻影响及无情冲击。

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故乡的天，湛蓝悠远，飘浮着尕尕白云；故乡的地，富饶美丽，收获着山珍野蔬……故乡的人，勤劳朴实，烹饪出美味佳肴，故乡的菜，带着露珠，夹着泥土，原法原味，余香满口……

《家居主张》是一本具有海派文化特点，高品质全方位介绍以住宅设计案例、生活艺术潮流资讯及相关配套产品为主题的专业时尚杂志，它以自己独特的文化品位和现代家居的设计理念，成为住宅和现代家居的设计理念，成为住宅设计与家居消费方面必备的参考读物。《家居主张》从形式到内容，孜孜所求是的一种现代的、简约的品位，既完美又直效。因此，在平面设计上力求做到与众不同，希望体现出一种不事张扬、蕴高尚品位的设计思想于平淡之中的大器气质；在文字方面，找寻一种融浅显与文采于一体的风格，在内容方面，强调实用，并更具观念性和欣赏性，让你在感受美和时尚的时同，寻求到更适合于自己个性的居室空间。

厨师新知必读丛书由上海市职业技术教育培训教材编审委员会审定，作为职业技术培训教材。包括《名厨篇》《厨技篇》《名菜篇》三种。《名厨篇》从职业道德素质教育的角度出发，向烹饪爱好者以及烹饪专业的学生介绍了24位沪上最著名的厨师，例如毛泽东厨房掌勺人东林发、何，，， 饮食行业从业者、职业技术培训中心烹调专业的学生，大32开，，，250，，平装，5.500，，，，1

本书比较系统地介绍了政务文稿的主要类型及其撰写方法，还有点“辞典”的意义。本书还挑选了一些有模仿价值的例文，例文的撰写者为提高政务文稿的水平做出了榜样。

有人说中国的文化是饮食文化，西洋文化是男女文化，可见中国人是最讲究吃的，古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度，中国的饮食文化源远流长、博大精深，令全世界惊叹。孔子堪称第一位美食家，他率先提出“食不厌精，脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度，对中国人的饮食进行了剖析，力图透过饮食看中国的传统文化，同时，对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述，既有知识性，又有趣味性，是一本雅俗共赏的休闲读物。

粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许多文明病，于是清淡、少食、粗食的饮食方法成为追求健康的新主张，粥也再度受到大家的重视。无论是寒风阵阵吹得人头皮发麻的冬天，还是让人没有食欲的炎炎夏日，一碗粥都是让人最想念的美味。除了一般最常使用的白米外，在这本李梅仙老师所设计的《吃粥》里，更大量地使用糙米、燕麦、各种豆类等多种谷物，并应用许多自然食物材料制作出具有食疗效果的各式养生粥，除了美味，更兼具健康概念！《吃粥》里包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。书中收集了一些粥的典故及其功效和营养成分，不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。来吃粥，和我们一起享受健康美味、身体无负担的幸福滋味吧！

本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。

来自北大、清华、人大、北科大、北外这几所京西毗邻大学里的青年教师们，策划并执笔编撰了《北大清华学得到》这套青年素质教育读物。书中融会了他们在青年学生素质教育中的教学心得和工作经验，很好地体现了知识经济时代“人才”这一称谓的崭新内涵以及知识经济时代参考人才素质的特殊要求。在这个倡导终身学习的时代，在北大、清华等一流学府之外研修来自一流学府的成长课程，已成为学校教育延伸，并将日趋融入主流教育。没有进入自由的境界，怎能体会到真正的五音俱全？每个人都有自己的梦想，在梦想与现实的边缘，更重要的是能切实感受到现实中的幸福，这样才能努力实现自己的梦。自己的梦是什么呢？无外乎，对生活的热爱、对亲情的关爱、对朋友的热情、对事业的无怨无悔。信念＋执着＝成功的一半，成功之外的另一半是什么呢，那就是信念的代价，可能输得一败涂地、一塌糊涂，但只要信念没有输掉，我们应当相信总会有柳暗花明的时候。