本书分为原件水果拼、像形水果拼、迷你水果拼、生肖水果拼、大中型水果拼六个部分。

《经济写作》是一本备受大学师生及社会读者欢迎的经济类专业写作课教材和专业写作读物。它紧密结合我国经济生活和经济建设的实际，具有专业性、理论性、知识性、系统性、实用性较强的特点。编著者身处开放改革前沿阵地的广东，长期从事基础写作和专业写作的教学、研究工作，融合了丰富的市场经济实践经验和经过反复检验的教学体会。而每次改版内容都有更新，体例更为完善，这又使本书充满时代气息，为学习者提供了切实可行的写作实践指导。本书内容包括两大总部分。第一部分为通论，根据传统文论的体系，以及现代写作的特性和规律着重阐明经济写作的基本原理、原则和方法；第二部分为文体各论，重点介绍了经济实用文中使用频率最高、最有代表性的数十种文体、文种的写作知识。各章后面附有可供借鉴的例文和精心设计的“思考与训练”。本书内容深入浅出，文字通俗易懂。可作大学、中专、高等职业学校有关经济各专业的通用写作教材。在职的经济工作者、公务员、企业秘书以及有志从事经济工作的社会青年等，也可将它作为自学参考读物。本书附送《经济写作学习辅导》光盘，内容包括各章的学习重点、难点解析、案例精选和思考与练习参考答案，对学习者和任课老师都有帮助。

本书介绍近30款特色色拉和冷菜，以及制作冷食的基本知识和食物处理方法。所述菜式多样化而又中西合璧，别具一格。诸如千岛风情、海藻腐皮色拉、麻酱碧玉簪、梅酱鸡色拉、灯影牛肉、郎情妾意等，全都是风味独特，消暑透心凉，味道隽永的人间美食。书中阐释了各个菜式的制作方法和窍门，同时也介绍不同酱汁的调配和食法，借以启发读者的创意，从而能自制更多的美食佳肴，尽享入厨之乐。

购买现成制品作为烹调斋点素菜的材料是司空见惯的事，但从更健康角度考虑，不如放弃购买现货，自己动手利用面粉或黄豆等原材料，制作各式各样的斋点，继而烹调出美味的佳肴。本书用浅易的文字为你介绍近40款用这种方法制成的别致素菜。款款新鲜，款款新颖，其中必有适合你的口味。大家只要按照书中分量及制法，必能成功制作出既具心思，又可口美味的素食佳肴。

这是一套系统描述中国乡土美食的书，更是一部由数百位中国知名作家倾情演义的，关于乡土美食的千奇百怪的故事。今天，色香美、千姿百态的中国菜已是享誉全球，然而，对于植根在这片广博土地上，深藏与山野、百姓中的民间乡土吃食，就连我们国人自己也知之甚少。撰写本书的作者们，不仅是一批舞文弄墨者，也是善于发现，细致、执著的寻访者。他们的激情引领对于厌倦了城市喧嚣、吃腻了大鱼大肉的都市人，将是一剂调养、滋补助的绝妙良方。书中荡漾着飘涉恬静的怀旧情绪，将会和都市人强烈的回归意识形成共鸣，带你走进一个久违了的清凉世界。

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本书是餐馆招牌菜淮扬风味的家畜类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种风味纷陈，多姿多彩，令人产生目不暇接、味美

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北京的胖子数量全国第一，这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教育所对该市居民膳食结构的调查显示，30多年来，北京居民的日常食物中，粮食、薯类及豆类所占的比例明显下降，动物脂肪及油脂的摄入量则大大上升，甚至超过了人体的需要。调查表明，粮食、薯类及豆类在北京人餐桌上所占的比例已经从过去的2/3下降到现在的1/3。过去一个成人一顿饭能吃掉半斤粮食，现在一天也吃不到半斤。但动物脂肪及油脂的摄入量却已经由过去仅仅占食物总量的2.8%上升到现在的23.1%。这直接导致北京人花在高血压、冠心病、糖尿病、痛风等慢性病方面的治疗费用占据了医疗费用支出的最大比例。有关专家指出，生活水平提高而医疗费用上涨的原因之一，就是因为肉、蛋、奶的摄入量过多，再加上运动减少，人体血液的pH值偏于酸性，这就为包括肿瘤在内的慢性病提供了一个温床。专家提示北京市民，老话说的“豆腐白菜保平安”，实际上就是说：吃素能使血液偏于碱性，从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。