美食
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日本料理完全图鉴王弈龙 著本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透，还有餐厅推荐和作者的亲身食记，丰富全面，由浅入深，从日料小白直接变身日料达人。 -
吃对食物，轻松调理女性病柴瑞震 著《吃对食物，轻松调理女性病》特色：29种女性常见疾病的对症食疗144道女性专属营养餐，抵御疾病养成好习惯，让女性更美丽定期体检，掌握身体状况调节心理，运动减压，做活力美人 -
吃对食物，轻松调护眼睛柴瑞震 著《吃对食物，轻松调护眼睛》内含41种养护眼睛的常见食物，82种养护眼睛的食谱推荐，18种常见眼部疾病食疗及日常保健方法，日常眼部护理，只需动动手指就能做到，易懂易学的护眼养眼中医疗法。 -
第一次品普洱茶就上手周红杰，李亚莉 著《次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、化学、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗等一系列专业知识，系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。该书再版，增加了章节思维导图，构建了普洱茶学科体系更加清晰简洁的学习通道，是新时期全面系统专业诠释普洱的一本时代佳作，是一本体现现代科技工作者追求真理、传播正能量、探索普洱奥秘的写实之作，是一本老百姓通俗易懂的科普读本，是一本科学传播普洱茶养生、引导全民品饮普洱茶、福泽大众健康生活的好茶书。 -
好的咖啡井崎英典 著，苏航 译虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： ·不知道自己喜欢什么样的咖啡豆 ·因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适 ·感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？ ·我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式讲解。 通过这本书，开始一场寻找自己喜欢的“全世界蕞好喝的咖啡”的旅程吧。 -
这就是中国·食郭雷庆赵彩燕 著在中国人的记忆里，曾经很好盼望着过春节，因为一年之中，除夕这一天是食物很丰盛的日子。近几十年来，可以毫不夸张地说，中国人的餐桌每日都可以像几十年前的过年一样。除了家庭餐桌的丰盛，家人、同事、同学、朋友等相约到餐馆享受美食，也是一件极为平常的事。本书以图文并茂的形式，以历史脉络梳理，并从多角度讲述中国普通百姓饮食的故事，重点讲述近70年，特别是近40年来发生的饮食故事。让读者在文字与图像之间感受千年巨变和国家为百姓吃饭做出的巨大努力，体会过往艰辛，珍惜眼前来之不易的美食。 -
科尔沁蒙餐杜金刚，靳庆龙，赵俊 编《科尔沁蒙餐》共分上下两个部分。上部分为《文化·传承》，阐述了科尔沁蒙餐的传承与发展，通辽市由“天堂草原”到“蒙餐之都”的历史变迁以及科尔沁蒙餐宴席精品介绍。下部分为美食赏鉴。分为《传统篇》《现代篇》两部分。分别介绍景点菜品及主食。 -
城醉而立之年林醒愚 著本书较为全面地回顾了青岛国际啤酒节从酝酿到创生、从起步到成长、从壮大到成熟的全过程；比较系统地总结了节日为促进青岛经济社会发展所做的独特贡献。为增加史料性和参考价值，本书对啤酒节历程中的主要亮点和关键节点做了认真发掘和仔细爬梳，包括节日大事记、历年所获荣誉，以及节徽、节歌、主题语和吉祥物的由来等等，是一部关乎啤酒节历史的教科书级的作品。同时，本书作者将伴随节日成长的个人经历与啤酒节浩荡前行的宏大叙事相关联，增加了作品的可读性和感染力。 -
第一次品黑茶就上手朱旗，胥伟 著本书内容系统全面，介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花茯砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮；从理性思辨的视角，阐述了黑茶的仓储与收藏；从健康时代的健康需求出发，讲解了黑茶多姿多彩的品饮方式与品鉴方法。这本融知识性、专业性于一体的通俗易懂的黑茶科普书籍，能更好地满足黑茶爱好者对黑茶知识的学习要求和期望。 -
糖王周毅翻糖蛋糕之古风集周毅 著世界权威性翻糖蛋糕大赛中 获全场特等奖的作品——武则天，和醉卧忘忧境 首次公开出版，揭秘制作全过程 古风美人，如梦如幻 或高贵，或含蓄，或飘逸，或典雅 衣物、造型、上色、比例等细节 都在书中一一揭示 让你站在巨人的肩膀上 迅速成为翻糖高手
